تشارك دكتوراه في الطب حمية الشوفان التي تساعد النساء فوق سن 50 عامًا على خسارة الوزن بسرعة - إنها سهلة + لذيذة — 2025

إذا كانت الوجبة تلتصق بأضلاعك و يبدو تقليص خصرك أمرًا جيدًا في الوقت الحالي، هناك اتجاه جديد لذيذ للإفطار يجب عليك تجربته. أصبحت إضافة مزيج الأطعمة الفائقة إلى دقيق الشوفان أمرًا شائعًا للغاية، ويأخذ هذه الحبوب الكاملة الصحية للغاية إلى مستوى جديد تمامًا، كما يقول خبير الشيخوخة الصحية المتدرب في جامعة ييل. نيكولاس بيريكوني، دكتور في الطب . اتضح أن دمج بعض الأطعمة المفضلة لدينا مع الألياف الخاصة الموجودة في الشوفان يمكن أن يعزز فقدان الوزن. يقول الخبراء والأشخاص العاديون على حد سواء أن تناول وعاء كل صباح يقلل الشهية طوال اليوم ويحفز حرق الدهون بشكل أسرع. تمامًا كما حدث مع مارثا جلانتز البالغة من العمر 69 عامًا، والتي فقدت 86 رطلاً من وزنها بعد اكتشاف الفوائد القوية لنظام غذائي الشوفان. استمر في القراءة لتتعلم كيف يؤدي وعاء من دقيق الشوفان إلى فقدان الوزن، بالإضافة إلى الوظائف الإضافية التي يمكنك استخدامها للحصول على نتائج أسرع.

كيف يعمل رجيم الشوفان على تعزيز حرق الدهون

يمكن لدقيق الشوفان أن يفعل أشياء مذهلة بمفرده. مثال على ذلك: الشوفان هو مصدر رئيسي للنشا المقاوم، وهو مركب يشبه الألياف وهو البطل المجهول للتحكم في الوزن، كما يقول الدكتور بيريكون، مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً. شاب للأبد و النظام الغذائي لإنقاص الوزن بيريكون . تظهر الدراسات التي أجريت على النشا المقاوم أن حصة واحدة تسرع معدل حرق الجسم للدهون بنسبة تزيد عن 20% لمدة 24 ساعة مذهلة. (تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا آخر للنشا المقاوم. انقر للتعرف على المزيد حول الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة .)

وكأن ذلك لم يكن مثيراً للإعجاب بما فيه الكفاية، أجرى علماء بريطانيون وصينيون دراسة على مرضى السكري من النوع الثاني لتحديد تأثير الشوفان على الصحة. النتائج: تناول كوب واحد من الشوفان يوميا لا يؤدي إلى زيادة فقدان الوزن فحسب، بل يؤدي إلى زيادة الوزن زيادة كبيرة في حرق دهون البطن كل ذلك مع المساعدة في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

التفسير؟ وفقا لباحث جامعة ولاية لويزيانا كانديدا ريبيلو، دكتوراه الشوفان يحتوي على الفوز بالجائزة الكبرى جلوكان بيتا . يساعد هذا النوع من الألياف على إنشاء نوع من الحاجز اللزج بداخلنا الذي يحبس العناصر الغذائية لمدة تصل إلى 10 ساعات ويطلقها ببطء شديد ومن أعماق الجهاز الهضمي. إنها خدعة أثبتت فعاليتها - تقليص الشهية بمقدار 400 سعرة حرارية وتحويل الهرمونات بحيث يتحول البطن بسرعة إلى طاقة. (انقر فوق للحصول على المزيد حول فوائد البيتا جلوكان. )

ما تأكله في حمية الشوفان

أثناء اتباعك لنظام الشوفان الغذائي، يمكنك ببساطة أن تبدأ يومك بطبق من دقيق الشوفان الصحي والمشبع. يقترح الخبراء كوبًا واحدًا من الشوفان المطبوخ مع 2-3 حصص من الإضافات التوربينية - وهي أطعمة فائقة الجودة يمكن أن تجعل الفوائد الصحية لدقيق الشوفان أكثر قوة (المزيد عن تلك أدناه).

أي نوع من دقيق الشوفان تختار؟ قد يكون القطع الفولاذي هو الخيار الأفضل للأشخاص الذين يهدفون إلى النحافة. السبب: أنه يخضع لعملية معالجة أقل مقارنة بالشوفان القديم أو الشوفان المدلفن، وهذا يحافظ على المزيد من الألياف والمواد المغذية الصحية. بالإضافة إلى ذلك، يستغرق الشوفان المقطع وقتًا أطول حتى تتمكن من هضمه، مما يؤدي إلى حرقة المعدة عدد أقل من طفرات السكر في الدم والطاقة الشاملة أفضل.

غادرون آرثر بالقرب مني

بخلاف دقيق الشوفان، اختر الأطعمة غير المصنعة كلما أمكن ذلك - وتذوق طعامك، بهدف التوقف عن تناول الطعام عندما تكون ممتلئًا قليلاً.

متعلق ب: يقول خبراء التغذية أن هذا الاختصار الإعدادي يجعل الشوفان أكثر صحة بأربع مرات ومذاقًا رائعًا أيضًا

الوظيفة الإضافية رقم 1 في دقيق الشوفان والتي تساعد على تعزيز فقدان الوزن

يمكن للطبقة المناسبة أن تأخذ دقيق الشوفان الخاص بك من وجبة الإفطار المشبعة إلى حارق الدهون الزائد. أحد أفضل الخيارات هو زيت جوز الهند. تبين أنها محملة الدهون الثلاثية سلسلة المتوسطة (MCTs)، وهو نوع من الأحماض الدهنية. يقول الدكتور بيريكون إن MCTs تخلق موجة من الحرارة أثناء عملية الهضم، مما يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي. وهو التأثير الذي يمكن أن يؤثر على الأجزاء الوسطى بشكل أكبر: وجد علماء جامعة كولومبيا أن MCTs يمكن أن تزيد حرق دهون البطن بنسبة 600 بالمئة . للقيام بذلك، أضف 1 تيرابايت. من زيت جوز الهند أثناء طهي كوب واحد من الشوفان المقطع.

جوز الهند هو المصدر الرئيسي للـ MCTs في الطبيعة، وهو نوع من الأحماض الدهنية ثبت أنه يحفز عملية التمثيل الغذائي أثناء عملية الهضم. في الواقع، وجد العلماء الإيطاليون أن الأحماض الدهنية MCT الموجودة في جوز الهند تزيد من عملية التمثيل الغذائي حرق ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية لمدة ست ساعات بعد تناول الطعام. للحصول على نكهة كريمية إضافية، جرب حليب جوز الهند بدلاً من الماء أو حليب الألبان أثناء طهي دقيق الشوفان.

متعلق ب: إن إضافة ملاعق قليلة من زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي يمكن أن يسرع عملية التمثيل الغذائي

3 إضافات أخرى من دقيق الشوفان لتجربتها

لقد قمنا بتجميع أفضل أنواع دقيق الشوفان التي تحرق الدهون أدناه لتعزيز نتائجك. كل ما عليك فعله هو إعداد خيار يروق لك - ومشاهدة الجنيهات تتراجع:

15 سلسلة مطاعم منتهية

1. اللوز

اللوز مليء بالبروتين والدهون الصحية، مما يجعله إضافة رائعة لطبق من دقيق الشوفان. في الواقع، وجد علماء جامعة لوما ليندا أن الأنظمة الغذائية الغنية باللوز تحفيز فقدان الوزن بنسبة 62% وتحفيز الفوائد الرئيسية لنظام الكيتو الغذائي بدون قطع الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، في منفصلة الحدود في التغذية يذاكر , الأشخاص الذين أكلوا اللوز انخفض إجمالي نسبة الكوليسترول بنسبة 334٪ من أولئك الذين تخطوا المكسرات. كما كان لديهم أيضًا استجابة أفضل للأنسولين والتحكم في نسبة السكر في الدم. يمكن للمكسرات أيضًا أن تقلل من الجوع، وتساعدك على تناول الطعام 250 سعرة حرارية أقل يوميا مع القليل من الجهد.

2. التوت

تكشف الأبحاث التي أجريت في جامعة هارفارد عن هذه الجواهر المثيرة سرعة التمثيل الغذائي ومنع امتصاص الدهون . يعود الفضل إلى مركبات مضادة للأكسدة تسمى الأنثوسيانين. ستجد الأنثوسيانين في معظم أنواع التوت، ولكن التوت الأزرق هي واحدة من أفضل المصادر . ومن المعروف أيضًا أن هذه العناصر الغذائية القوية تعزيز حساسية الأنسولين ، وتقليل خطر تقلبات السكر في الدم التي تستنزف الطاقة ومرض السكري من النوع 2.

3. بذور الكتان

تحتوي هذه البذور الصغيرة على مجموعة من العناصر الغذائية المُشبعة، مثل البروتين والألياف. في الواقع، تكشف مراجعة 25 دراسة عن إمكانية ذلك خفض نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين . وينسب الباحثون الفضل إلى الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان، مما يبطئ امتصاص السكر. يمكن أن تساعد هذه الألياف أيضًا تقليل الجوع والشهية ، لذلك تأكل سعرات حرارية أقل – ولا تلاحظ حتى! علاوة على ذلك، فإن بذور الكتان غنية بـ ALA، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يبدو أنها تنشط هرمونات تخزين الدهون وتحفزها. فقدان الوزن المزدوج .

متعلق ب: فوائد بذور الكتان (بالإضافة إلى 4 طرق لإضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي)

حمية الشوفان قبل وبعد: مارثا جلانتز، 69 عامًا

مايكل كيل

بعد سنوات من الحميات الغذائية المجنونة، حددت أخيرًا هدفًا معقولًا للبقاء أقل من 2000 سعر حراري يوميًا، كما يتذكر أحد المتقاعدين في نيويورك مارثا جلانتز ، 69. لقد نشأت مع دقيق الشوفان (كان والدها يعمل في كويكر أوتس!)، لذلك عرفت أنها تستطيع الاعتماد عليه للسيطرة على جوعها. من أجل حسن التدبير، أضافت الطبقة التي قرأتها من شأنها تسريع فقدان الوزن: الكتان واللوز والفواكه. لسنوات عديدة، اعتقدت أن السعرات الحرارية هي سعرات حرارية. ولكن عندما بدأت في تناول المزيد من دقيق الشوفان والأطعمة النباتية الأخرى، كنت أفقد المزيد من الوزن، كما تقول. اختفت رغباتها الشديدة وارتفعت طاقتها، ووجدت مارثا أن شهيتها وخصرها انكمشا دون عناء. بدأت تهدف إلى السير 10.000 خطوة يوميًا، وكانت ملابسي تتساقط.

أخيرًا، فقدت مارثا 86 رطلاً. باعتباري شخصًا في الستينيات من عمرها، أحب أن أخبر الناس أنه يمكنك إنقاص الوزن في أي عمر – ويمكن القيام بذلك دون تجويع أو حرمان نفسك، تشارك مارثا. حتى لو لم تكن مستعدًا للالتزام بإصلاح كبير لنظامك الغذائي، يمكنك دائمًا أن تعد لنفسك وعاءًا رائعًا من دقيق الشوفان مع طبقة من الأطعمة الفائقة. إنه شيء صغير يحدث فرقًا كبيرًا!

---

لمزيد من التغييرات الصغيرة التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير، راجع هذه القصص:

MD يكشف عن نصيحة معكرونة البروتين التي تساعد النساء فوق سن 50 عامًا على فقدان بطن Meno

مغرفة يومية من الكولاجين أثبتت فعاليتها في تسريع فقدان الوزن لدى النساء فوق سن 50 عامًا

هذه الخدعة المفاجئة بزيت الزيتون تساعد النساء فوق سن 50 عامًا على إنقاص الوزن دون عناء

نجمات التلفزيون في السبعينيات

ظهرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في مجلتنا المطبوعة , عالم المرأة .

هذا المحتوى ليس بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة أو التشخيص. استشر طبيبك دائمًا قبل متابعة أي خطة علاجية .