دراسة هارفارد: النظام الغذائي آكل اللحوم يمكن أن يسرع فقدان الوزن + تعزيز الصحة العامة - يكشف Top MD كيف يمكن للنساء فوق سن 50 عامًا الاستفادة — 2025

حصدت المنشورات حول النظام الغذائي للحيوانات آكلة اللحوم – وهي طريقة لتناول الطعام مبنية حصريًا على الأطعمة الحيوانية – 1.4 مليار مشاهدة على TikTok. وليس من المستغرب أن الناس ينسبون الفضل إلى هذه الاستراتيجية في التحولات الصحية المذهلة. لقد ضاعفت شخصيًا كمية السعرات الحرارية التي أتناولها خمس مرات وفقدت 23 رطلاً في 10 أيام، كما يقول خبير الطب الوظيفي أنتوني شافي، دكتور في الطب . وفي الوقت نفسه، شفى شاريل كلاين، 64 عامًا، من حالة جلدية منهكة وخسر 100 رطل من وزنه. والعديد من الأشخاص الآخرين في الخمسينيات والستينيات والسبعينيات من العمر وما بعدها أبلغوا عن نتائج مذهلة للنظام الغذائي آكلة اللحوم أيضًا. يقول الدكتور تشافي: إنها تعالج مرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي، وتخفف من أمراض المناعة الذاتية، بل وتزيل الاكتئاب الشديد. حتى أن هناك أبحاثًا حديثة أجرتها جامعة هارفارد تحتوي على قائمة طويلة من الإمكانات نتائج النظام الغذائي آكلة اللحوم كل شيء بدءًا من إزالة ضباب الدماغ وتخفيف التهاب المفاصل إلى تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي وتعميق النوم. تابع القراءة لمعرفة ما إذا كان هذا النهج مناسبًا لك.

ما هو النظام الغذائي آكلة اللحوم؟

جوهر النظام الغذائي آكلة اللحوم بسيط: تتجنب الأطعمة النباتية لصالح الخيارات الحيوانية مثل منتجات الألبان والبيض والأسماك والدواجن ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير. تشرب الماء أو الحليب أو مرق العظام وتتبل الطعام بالملح. يبدع الناس ويصنعون الخبز من الجبن والبيض أو الخبز من قشور لحم الخنزير المطحون. يسمح البعض أيضًا بالقهوة أو التوابل. لكن بشكل عام لا توجد حبوب ولا منتجات. في الغالب هو اللحوم.

نعم، هذا يبدو مجنونا في البداية. لكن ضع في اعتبارك هذا: هناك أدلة بشر ما قبل التاريخ كانوا آكلة اللحوم لمدة مليوني سنة قبل تناول الخضروات، كما يقول الدكتور تشافي، مضيف البرنامج نبات مجاني MD تدوين صوتي. لذا فإن النظام الغذائي لديه سجل طويل في مساعدتنا على البقاء والازدهار.

ثم هناك النتائج المعروفة بشكل غير رسمي في دراسة هارفارد آكلة اللحوم. لقد كان في الواقع أول بحث رسمي عن النظام الغذائي لآكلات اللحوم، حيث تم جمع بيانات عن الآلاف من أخصائيي حمية آكلات اللحوم (حتى سن 85 عامًا) الذين تم تجنيدهم من وسائل التواصل الاجتماعي. ووجد الباحثون أن من بين هؤلاء المشمولين أبلغ 89% عن طاقة أعلى ، 91% يقطع الرغبة الشديدة، 93% يخفض ضغط الدم. تحسنت أيضًا العديد من الحالات الأخرى وتوقف العديد من الأدوية. يقول الدكتور تشافي: حتى لو جربت تناول اللحوم لفترة قصيرة، فسوف يمنحك ذلك نقطة مرجعية لمدى روعة شعور جسمك.

متعلق ب: النظام الغذائي آكلة اللحوم يتفوق على الكيتو من حيث الشعبية: 5 نساء فوق سن 50 يشرحن لماذا وكيف نجح الأمر بالنسبة لهن

لماذا يحصل النظام الغذائي آكلة اللحوم على النتائج

1. آكلة اللحوم تخفض نسبة السكر في الدم

يتمتع النمط القديم لتناول الطعام بمزايا كبيرة في عصر الأطعمة عالية المعالجة اليوم. بالنسبة للمبتدئين، فهو يخفض معظم الكربوهيدرات، لذلك ينخفض ​​مستوى السكر في الدم والأنسولين إلى المستوى الطبيعي بسرعة كبيرة، كما يقول الدكتور تشافي. وجدت دراسة هارفارد أن 100% من مرضى السكري من النوع الثاني توقفوا عن تناول الأدوية عن طريق الحقن و84% توقفوا عن جميع أدوية مرض السكري. ومنذ ذلك الحين ارتفاع الأنسولين يدفع الشهية و يمنع حرق الدهون يقول الدكتور تشافي، إن خفضه يجعلك في حالة التمثيل الغذائي المناسبة لفقدان الوزن.

متعلق ب: 5 حيل سهلة لأسلوب الحياة قد تساعدك على موازنة نسبة السكر في الدم

2. آكلة اللحوم تنقلك إلى وضع حرق الدهون

كارنيفور هو نسخة أكثر صرامة من نظام الكيتو الغذائي. وهذا يعني أنه يبقي نسبة السكر في الدم منخفضة جدًا، ولا ينتج جسمك ما يكفي من السكر في الدم لتغذية نفسه. يوضح الدكتور تشافي أن نظامك يبدأ بعد ذلك في تحويل الدهون إلى وقود بديل يسمى الكيتونات. عندما نعتمد على الكيتونات، يزيد حرق الدهون المخزنة حوالي 650%. ويضيف أن الكيتونات تعمل أيضًا على تنشيط الدماغ وقمع الشهية.

3. آكلة اللحوم تقضي على المهيجات التي يمكن أن تجعلك عرضة لزيادة الوزن

آكلة اللحوم هي ما يسميه العلماء حمية الإقصاء. وهذا يعني ببساطة أنه يزيل المكونات التي قد تسبب تفاعلات التهابية أو حساسية في الجسم. يقول الدكتور تشافي إن كارنيفور يقطع في الواقع مئات المركبات النباتية التي قد تؤدي إلى أشياء مثل الرغبة الشديدة ومشاكل الغدة الدرقية والالتهابات دون أن تدرك ذلك.

الفيرا تبدو مثل

اكتشف الدكتور شافي النظام الغذائي خلال محاضرة ألقاها في جامعة واشنطن حول السرطان. وأوضح أحد الأساتذة أن النباتات تصنع مبيدات حشرية للدفاع عن نفسها من الأكل، كما يقول الدكتور شافي. على سبيل المثال، يحتوي كرنب بروكسل على 130 مادة مسرطنة طبيعية. ثم قال الأستاذ إنه لا يأكل الخضار ولا يسمح لأطفاله بتناول الخضار. لأن النباتات تحاول قتلنا. مفتونًا، قام الدكتور تشافي بتجربة تناول جميع اللحوم. لقد أصبح أكثر رشاقة ولياقة، حتى بدون ممارسة الرياضة. لم يمرض قط. واليوم، يصف هذا النهج للمرضى، الذين غالبًا ما يحصلون على نتائج رائعة على قدم المساواة مع النظام الغذائي آكلة اللحوم.

متعلق ب: يكشف Top Doc عن النظام الغذائي البسيط لآكلات اللحوم الذي يمكن أن يساعد في تعزيز حرق الدهون بسرعة

هل النظام الغذائي آكلة اللحوم آمن؟

دراسات محدودة أجريت على سكان القطب الشمالي الذين يستهلكون الأطعمة الحيوانية فقط، تربط النظام الغذائي بالصحة الجيدة وطول العمر، وفقًا لفريق هارفارد. وبينما قد يكون لدى الحيوانات آكلة اللحوم ارتفاع في نسبة الكوليسترول السيئ، فقد ساعد النظام الغذائي بنسبة 84٪ على تحسين مشاكل القلب. ويقول 95% أن صحتهم العامة تحسنت.

ويضيف الدكتور تشافي أنه في حين أن النباتيين يمكن أن يمرضوا بدون مكملات غذائية، فإننا نحصل على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها من اللحوم.

ما يبدأ ولكن ليس له نهاية

هل آكلة اللحوم مناسبة لك؟

هناك أدلة وفيرة على وجود نباتيين أصحاء في العالم. وقد أكل معظمنا النباتات وشعر بحالة جيدة. ولكن بالنسبة للبعض، وخاصة أولئك الذين لم يحصلوا على نتائج رائعة من الأكل النباتي أو الذين لا يستطيعون التحكم في أجزاء من خطط آكلة اللحوم، فمن المؤكد أن تناول اللحوم يستحق التجربة.

يشير الدكتور شافي إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وأمراض المناعة الذاتية غالبًا ما يرون اختلافًا كبيرًا في أعراضهم. وبالفعل، وجد فريق جامعة هارفارد أن 87% من المشاركين الذين يعانون من مشاكل المناعة الذاتية أفادوا أنهم تحسنوا أو حلوا تماما بمجرد أن بدأوا في تجنب الأطعمة النباتية؛ وفي الوقت نفسه، تحسنت أو اختفت 97% من مشاكل الجهاز الهضمي.

يقول الدكتور تشافي إن تناول اللحوم آكلة اللحوم يمكن أن يخفف الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل أكبر بكثير من طرق الأكل الأخرى، بما في ذلك نظام الكيتو التقليدي.

وقد يكون أيضًا خيارًا جيدًا إذا كنت تعاني من أعراض الالتهاب، مثل آلام المفاصل أو مشاكل الجلد. يلاحظ الدكتور شافي أن كل جسم مختلف عن الآخر، وعلى الرغم من أن النباتات قد لا تقتلك، إلا أن تحمل شيء ما لا يجعله مفيدًا لك. ويضيف أن السموم النباتية يمكن أن تبني أنظمتنا بمرور الوقت وتصبح مشكلة مع تقدمنا ​​في السن. لذلك، حتى لو بدا أن النباتات تساعدك في وقت ما، إذا كنت تعاني الآن، فهذا سبب محتمل قد يجعل الحيوانات آكلة اللحوم تحصل على النتائج التي تريدها.

فائدة أخرى لطيفة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا: تحصل الحيوانات آكلة اللحوم على كميات كبيرة من البروتين والكولاجين والأحماض الدهنية التي تساعد على تجنب وعكس فقدان العضلات والعظام المرتبط بالعمر ومشاكل الذاكرة وقضايا التمثيل الغذائي. يضيف المستند، يفقد الكثير من الأشخاص ما بين 10 إلى 20 رطلاً ويشعرون بأنهم أصغر سناً بعقد من الزمن في الشهر الأول.

متعلق ب: هذا النظام الغذائي للتخلص من الأمراض سوف يشفي أمعائك لمحاربة الشيخوخة والمرض

نتائج النظام الغذائي آكلة اللحوم: ويندي مايرز، 48

متى ويندي مايرز بعد إصابتها بمرض لايم، لم تفعل الأدوية الكثير لتخفيف آلام الأم في ولاية أوريغون. إن استبدال الوجبات السريعة المعالجة بالبروتين والمنتجات جعل الأمر أسوأ. اعتقدت أنني سأضطر إلى التخلي عن وظيفة خدمة الطعام التي أحبها، كما تتذكر ويندي، البالغة من العمر 48 عامًا. وقد وجد زوجها، جيك، دكتور تشافي وآكلات اللحوم على الإنترنت.

كانت ويندي متشككة، لكن جيك قرر أن يحاول ذلك. عندما تحسنت حالته وأصبحت هي أكثر مرضًا، وافقت على أن أتناول اللحوم لمدة ستة أسابيع. لقد بدأت بتناول شرائح اللحم على الإفطار، والبرغر على الغداء، وشرائح اللحم على العشاء. مع إضافة التنوع تدريجيًا، جعلني لحم الخنزير أشعر بالألم مرة أخرى، لكن بخلاف ذلك، كان الألم يختفي تقريبًا بحلول نهاية الأسبوع الأول. لقد أكلت عندما كانت جائعة وحتى الشبع، لكنها فقدت 13 رطلاً في ذلك الأسبوع أيضًا. لقد كان أكثر مما فقدته بسبب نظامي الغذائي القديم.

يعترف ويندي أن المفتاح كان بمثابة تعديل. ولكن عندما استمعت إلى جسدي، أصبحت الأطعمة التي تجعلني أشعر بالسوء أقل إغراءً، كما تقول. اليوم، توقفت عن مسكنات الألم وانخفض وزنها بمقدار 81 رطلاً. كما أنها توقفت عن تناول أدوية حرقة المعدة والصداع النصفي والاكتئاب. إنها أفضل حالة صحية حظيت بها في حياتي كلها، على الرغم من مرض لايم، فهي تتعجب. كل شيء أفضل. أنا أكثر شجاعة وأقوى وأكثر سعادة. من فضلك حاول هذا النظام الغذائي. يمكنها أن تفعل أشياء مذهلة!

نتائج النظام الغذائي آكلة اللحوم قبل وبعد: شاريل كلاين، 64

أندريس أوريانا

منذ أن كنت في العشرين من عمري، كنت إما أكتسب الوزن أو أتبع نظامًا غذائيًا - المخفوقات، كما يتذكر أتكينز، من شركة WeightWatchers، وهو متقاعد من ولاية واشنطن شاريل كلاين , 64. كان إدماني للكربوهيدرات ينتصر دائمًا. لقد أثر ذلك على صحتها أيضًا. أصيبت بمرض النسيج الضام والصداع النصفي والصدفية مما أدى إلى نزيف في يديها. ثم أدت أدوية يديها إلى تساقط شعرها.

وبالبحث عن حل طبيعي، وجدت آكلة اللحوم. بدأت شاريل وزوجها أندرو بالتخلص التدريجي من الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات ومعظم النباتات. الدعائم الأساسية الجديدة: البرغر بدون خبز والدجاج المقلي وسمك السلمون مع توابل كوستكو. وجبتان أو ثلاث وجبات كافية. يقول شاريل: 'لم أكن بحاجة حتى إلى الوجبات الخفيفة'. بعد شفاء أصابعها، شعرت أخيرًا بالشجاعة الكافية لشراء ميزان. لقد خسرت 100 رطل من وزنها خلال عام تقريبًا، وخسر أندرو 70 رطلًا من وزنه. وفي بعض الأحيان لا تزال ترغب في تناول الكعك، لكن المقايضة تستحق العناء. نحن في أوزاننا في المدرسة الثانوية ولم نعد نتناول أي أدوية على الإطلاق. نحن ممتنون لكل يوم بدأناه عندما فعلنا ذلك!

المبادئ التوجيهية سهلة النظام الغذائي آكلة اللحوم ووجبات العينة

النظام الغذائي آكلة اللحوم بسيط: استمتع بالبيض ومنتجات الألبان والأسماك واللحوم. تهدف إلى تناول الطعام عند الجوع والتوقف عند الشبع. ملح للتذوق. ارتشف الكثير من الماء. (هل تعاني من مشاكل في المناعة الذاتية أو التهاب؟ ابدأ بتناول لحم البقر والضأن والماء فقط، مما يزيل المزيد من الأطعمة المحفزة المحتملة. يُطلق على هذا أحيانًا اسم نظام الأسد الغذائي. عندما تشعر بالتحسن، اختبر الخيارات الأخرى؛ وتجنب بشكل دائم أي شيء يسبب اشتعال الأعراض. ) الدكتور تشافي هو من الأصوليين، ولكن العديد من الحيوانات آكلة اللحوم تسمح بالقهوة والأعشاب/التوابل. ابحث عن أفكار للوجبات أدناه على قناة Kitchen Carnivore على اليوتيوب .

المغني الأصلي لفتاتي

عينة من وجبة الإفطار آكلة اللحوم

استمتع بالبيض، بأي شكل من الأشكال، مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو لوكس الاختياري الخالي من النترات. بسرعة؟ احصل على البيض المسلوق المطبوخ مسبقًا.

عينة الغداء آكلة اللحوم

قم بإنشاء لوحة تشاركوتيري آكلة اللحوم الخاصة بك مع مجموعة متنوعة من شرائح اللحم والجبن وقشور لحم الخنزير الاختيارية.

عينة من عشاء آكلة اللحوم

للحصول على تصفح وعشب بسيط يمكنك صنعه بنفسك، قم بإقران الروبيان المطبوخ بالزبدة مع شريحة لحم مشوية أو برجر بدون خبز.

وصفة المكافأة: شذرات الدجاج آكلة اللحوم

بيترس / جيتي

يساعدك تطور آكلة اللحوم هذا على السيارة المفضلة لديك على النحافة والشفاء. يخدم 6.

مكونات:

• 2 رطل. دجاج مفروم
• 8 أوقية جبنة كريمية، طرية
• 1 بيضة كبيرة
• 1½ ملعقة صغيرة. الملح، مقسمة
• 1 كوب لحم خنزير مطحون

تعليمات:

• مزيج الدجاج والجبن والبيض و1 ملعقة صغيرة. ملح. البرد 20 دقيقة.
• في وعاء ضحل، اخلطي قشور لحم الخنزير والملح والتوابل الاختيارية.
• قم بإسقاط ملاعق كبيرة من الدجاج في خليط لحم الخنزير. اضغط لمعطف جيد. ترتيب على الورقة؛ تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب مرة واحدة، لمدة 12 دقيقة لكل جانب.

---

انقر للحصول على المزيد من القصص عن النساء اللاتي يستخدمن خطط منخفضة الكربوهيدرات لتحويل أجسادهن:

يكشف Top Doc عن أسرار النساء اللاتي فقدن 150 رطلاً بدون جلد مترهل

خبز البروتين لتخفيف الوزن: إليك الوصفة التي ساعدتني على إنقاص 70 رطلاً في عمر 69 عامًا

لقد فقدت 224 رطلاً – أكثر من نصف حجمي! – مع هذا الاختراق الكيتو الذي عالج رغباتي الشديدة