يمكن لشاي الشمر أن يخفف الانتفاخ ويهدئ التوتر + يعزز النوم - كيفية تحضيره مقابل أجر زهيد — 2024
إذا لم تقم بطهي الشمر من قبل، فقد تبدو بصلته الكبيرة وأوراقه الريشية مخيفة بعض الشيء. لكن هذه الخضروات التي تم الاستخفاف بها يمكن أن تقدم فوائد صحية قوية. الشمر معروف بنكهته الترابية الخفيفة مع لمسة خفيفة من عرق السوس الأسود. يمكن تناول البصلة نيئة أو محمصة، كما يمكن استخدام أوراقها الريشية كعشب. لكن الشهرة الحقيقية للشمر هي بذوره، والتي يمكن استخدامها لصنع شاي الشمر، وهو عنصر أساسي في الطب التقليدي. إذن ما فائدة شاي الشمر؟ يقول الخبراء أنه يمكن أن يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ، ويحمي قلبك، ويحسن نومك وأكثر من ذلك. إليك ما تحتاج إلى معرفته.
5 فوائد صحية لشاي الشمر
توفر بذور الشمر – التي تستخدم لصنع الشاي – مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الصحية، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. أنها تحتوي أيضا com.anethole مركب نباتي طبي له تأثيرات مضادة للالتهابات.
شاي الشمر له تأثير مهدئ يمكن أن يفيد دماغك و جسمك. إن تناوله يوميًا يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، وهو مفيد بشكل خاص لمشاكل الجهاز الهضمي أو التوتر أو الأرق. في حين أنه من الصحيح أن أي نوع من الشاي سيعزز من صحتك، سواء كنت تحتسي الرويبوس أو البابونج أو الخزامى يقدم شاي الشمر بعض الفوائد الفريدة التي تجعله إضافة جديرة إلى روتينك اليومي.
زونار آر إف / جيتي
1. شاي الشمر يخفف الغازات والانتفاخ
لعدة قرون، كان الناس يحتسون شاي الشمر لعلاج الغازات والانتفاخ والإمساك وعسر الهضم. خصائص الشمر المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في ذلك تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي ، بحسب دراسة في المجلة بلوس واحد . مراجعة في بيوميد الدولية للأبحاث الاعتمادات هذا تأثير مهدئ إلى المواد الكيميائية النباتية وجدت في الشمر. يتضمن ذلك الفلافونويدات , مركبات فينوليه والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية.
ويوضح أن شاي الشمر يمكن أن يساعد في عملية الهضم عن طريق تقليل التهاب الأمعاء وتخفيف الانتفاخ ويليام ريد، RDN ,استشاري التغذية في لاستا. يحتوي على مكونات مثل الأنيثول، والتي قد تساعد في استرخاء عضلات الجهاز الهضمي وتسهل هضم الطعام. (إذا كان سبب اضطراب الجهاز الهضمي لديك هو مرض التهاب الأمعاء (IBD) أو مرض القولون العصبي (IBS)، فانقر للحصول على المزيد من العلاجات.)
2. شاي الشمر يهدئ التشنجات
يقول ريد إن نفس الخصائص المضادة للالتهابات التي تهدئ آلام المعدة يمكن أن توفر أيضًا تخفيفًا للألم في جميع أنحاء الجسم - خاصة عندما يتعلق الأمر بألم الدورة الشهرية. وجدت إحدى الدراسات أن الشمر تقليل شدة آلام الدورة الشهرية بنسبة تصل إلى 78٪ . ومراجعة منفصلة في المجلة العناصر الغذائية وجدت أن الشمر فعالة مثل الأدوية التقليدية لتخفيف الآلام عندما يتعلق الأمر بتخفيف تشنجات الدورة الشهرية.
علاوة: في حين أن الشمر يتفوق في الحد من آلام الدورة الشهرية، فإن الفوائد لا تتوقف عند هذا الحد. وقد أظهر مستخلص بذور الشمر أيضًا نتائج واعدة مسكن طبيعي للآلام للنساء الذين يعانون من آلام في الركبة من هشاشة العظام ، يقترح دراسة في العلاجات التكميلية في الممارسة السريرية.
3. شاي الشمر يحمي قلبك
ويقول إن شاي الشمر له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة لدعم صحة القلب كاثرين جيرفاسيو ، أخصائي تغذية وتغذية مسجل ومدرب تغذية معتمد مع مشروع الصحة الإلكترونية .
على وجه الخصوص، بذور الشمر مليئة بالفلافونويدات نوع من المركبات النباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة قوية. الفلافونويدات قادرة على القتال الشوارد الحرة والقتال الاكسدة وكلاهما يعيق صحة القلب. ووفقا لجمعية القلب الأمريكية، تساعد مركبات الفلافونويد أيضا على ذلك تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ، وخفض ضغط الدم، ومنع تجلط الدم.
كاليدوبيكس / جيتي
متعلق ب: كيرسيتين لصحة القلب: يقول الطبيب إنه مفتاح خفض ضغط الدم والكوليسترول - ولا يكلف سوى بنسات في اليوم!
4. شاي الشمر يروض التوتر ويحسن النوم
لا يبدو أن الطاقة تنخفض بعد يوم طويل؟ قم بتحضير كوب من الشمر وشاهد انخفاض مستوى التوتر لديك. لديها خفيفة تأثير مهدئ ويضيف جيرفاسيو: 'لتهدئة العقل والجسم المتعبين'. شاي الشمر خالي من الكافيين، لذلك يمكن أن يساهم في الحصول على نوم جيد أيضًا! منذ فترة طويلة يستخدم الشمر في الطب التقليدي لعلاج الأرق. في الواقع، تشير الأبحاث إلى أنه يمكن خفضه أعراض القلق في النصف ، مما يجعل من الأسهل بشكل ملحوظ أن تغفو بعد يوم حافل. (هل تحتاج إلى مساعدة إضافية في الانجراف إلى أرض الأحلام؟ انقر لمعرفة كيفية القيام بذلك الريحان المقدس يروض التوتر ويساعد على النوم أيضًا.)
5. شاي الشمر يسرع فقدان الوزن
هل تحاول التخلص من بعض الجنيهات العنيدة؟ الاسترخاء مع فنجان من القهوة يمكن أن يساعد. وجدت إحدى الدراسات التي استمرت 10 سنوات أن الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام خفضت الدهون في الجسم بنسبة 20٪ . ويعتبر شاي الشمر على وجه الخصوص رهانًا ذكيًا. لماذا؟ شاي الشمر يعمل بشكل طبيعي مثبط الجوع يقول ريد، والذي قد يساعد في إنقاص الوزن. يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع، مما يقلل من فرصة الإفراط في تناول الطعام.
وكما يضيف جيرفاسيو، فإن خصائصه المدرة للبول قد تساعد في تقليل احتباس الماء، مما يساهم في تأثير مؤقت لفقدان الوزن. يمكن أن يساعد أيضًا في التخلص من السموم في الجسم، مما يساهم في فقدان الوزن بشكل صحي.
كيفية عمل شاي الشمر
أسهل طريقة لتحضير شاي الشمر هي عن طريق سحق البذور باستخدام هاون ومدقة لتحرير الزيوت، ثم نقعها في الماء الساخن لمدة 5 إلى 10 دقائق. يمكنك شراء بذور الشمر من محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الصحية وعبر الإنترنت. واحدة للتجربة: بذور سبايس ترين فينل ( الشراء من أمازون بـ 11.99 دولارًا ).
ستيفانهورولد / جيتي
إذا لم تكن من محبي الرشفات بنكهة عرق السوس، فلا تقلق. يميل الشمر إلى أن يكون له نكهة أكثر حلاوة وأخف من نكهة الشمر اليانسون يستخدم لصنع عرق السوس. ولكن يمكنك دائمًا عصر القليل من الليمون أو الجريب فروت أو عصير البرتقال الطازج للحصول على نكهة ألذ. أو أضف كمية صغيرة من العسل للحصول على حلاوة إضافية، كما يقترح جيرفاسيو.
ماري ستيوارت ماسترسون الآن
إذا كنت تشرب شاي الشمر لعلاج الغازات أو الانتفاخ، فضاعف فوائده الهضمية عن طريق إضافته زنجبيل إلى فنجان الخاص بك. بن كارفوسو ، مقوم العظام، خبير التغذية ومؤسس التغذية النائب يقترح وصفة بسيطة. أضف 1 ملعقة صغيرة. من بذور الشمر المسحوقة ومكعب من الزنجبيل (مفروم ناعماً) إلى الماء المغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم يُصفى ويُضاف العسل والليمون حسب الرغبة. أو جرّب شاي الشمر المعبأ في أكياس، مثل شاي الشمر العضوي من شركة الأطباء التقليديين ( الشراء من أمازون بسعر 6.17 دولار ).
هل تحتاج إلى مساعدة بصرية؟ تحقق من الفيديو السريع لكيفية التخمير أدناه.
ما هي كمية شاي الشمر التي يجب أن تشربها؟
شاي الشمر مفيد للصحة، لكنه يتبين لك يستطيع لديك الكثير من الشيء الجيد. طبيب طب الطوارئ معتمد من البورد جون كونها، DO يقترح نقع 1 إلى 2 جرام من بذور الشمر المسحوقة (حوالي ½ ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة) في 5 أونصة. من الماء المغلي ككمية يومية آمنة.
الآثار الجانبية للشمر نادرة، ولكنها قد تشمل اضطراب المعدة أو النوبات. نظرًا لأن الشمر ينتمي إلى نفس عائلة الجزر والكرفس، فقد ترغب في تخطيه إذا كان لديك حساسية تجاه أي من هذه الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من أ حساسية الخوخ قد يكون أيضًا أكثر عرضة للإصابة بحساسية الشمر.
شاي الشمر يمكن أن يؤثر على مستويات الهرمون استراديول ، لذلك قد ترغب النساء الحوامل في تجنب شربه. تشير الأبحاث إلى أن الشمر قد يسبب أيضًا أ تدفق الحيض أثقل قليلا بالنسبة للبعض. كما هو الحال مع أي شاي عشبي، تأكد من إخبار طبيبك إذا كنت تشربه بانتظام لتجنب أي تفاعلات محتملة مع أدوية أخرى.
أو المزيد من الشاي العلاجي:
هل يمكن أن يكون شاي TikTok العصري هذا هو الطعام الفائق التالي؟ ماذا تعرف عن تشاجا
هذا المحتوى ليس بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة أو التشخيص. استشر طبيبك دائمًا قبل متابعة أي خطة علاجية .
يهدف عالم المرأة إلى عرض أفضل المنتجات والخدمات فقط. نقوم بالتحديث عندما يكون ذلك ممكنًا، ولكن تنتهي الصفقات ويمكن أن تتغير الأسعار. إذا قمت بشراء شيء ما عبر أحد الروابط الخاصة بنا، فقد نكسب عمولة. أسئلة؟ تواصل معنا على shop@womansworld.com .