وصفة بيتزا الفقاعات: مصنوعة من البسكويت للحصول على نكهة الجبنة الرقيقة للغاية + جاهزة في 30 دقيقة فقط — 2024

القليل من الأشياء يمكن أن ترفع معنوياتك أكثر من شريحة بيتزا ساخنة بالجبن. بالنسبة للكثيرين منا، فهو الطعام المريح المطلق الذي نستمتع به دائمًا مع الابتسامة. النكهة لا تقاوم، لذلك فلا عجب أنها تأتي في أشكال عديدة، مثل بيتزا التاكو وأكواب البيتزا على سبيل المثال لا الحصر. ونحن نعتقد أن فقاعات البيتزا قد تكون أفضل نسخة حتى الآن! عجينة البسكويت الناعمة المخفوقة بالصلصة واللحوم والجبن المبشور وأي طبقة يمكن تخيلها تأخذ ليلة البيتزا إلى مستوى جديد تمامًا من اللذيذ. والجزء الأفضل؟ يتم خبز كل هذا في مقلاة واحدة في 30 دقيقة! لذا تابع القراءة لمعرفة المزيد عن عجينة البسكويت والأفكار الممتعة والنصائح للحصول على فقاعات البيتزا المثالية.

صور مشرحة جون لينون

ما هي فقاعة البيتزا؟

من الممتع قول بيتزا الفقاعات بصوت عالٍ وأكثر متعة في صنعها. على غرار طاجن البيتزا، يتم استبدال هذا الطبق بعجينة البيتزا التقليدية للبسكويت، والتي عند تقطيعها إلى قطع، تخلق مظهرًا يشبه الفقاعة. تُغطى قطع البسكويت بالصلصة والجبن واللحم والطبقة ثم تُخبز في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون. قد لا تبدو مثل البيتزا التقليدية، ولكن من المؤكد أنها ترضي عشاء عائلي أو أحفاد جائعين أو حشد كبير.

أصبحت فقاعات البيتزا هوسًا بالطعام مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي مثل TikTok. تحقق من هذا الفيديو التعليمي أدناه:

@كروجر

ما هي الطبقة التي ستضعها على فقاعات البيتزا الخاصة بك؟ #خطافات #بابل_بيتزا #بيتزا #رخيص #وصفات_سهلة #عشاق الطعام @makena.yee

♬ الصوت الأصلي – كروجر

فوائد استخدام البسكويت

لوري باترسون / جيتي

من السهل أن تحب البسكويت. إنها خفيفة ورقيقة من الداخل ومقرمشة من الخارج ومليئة بنكهة الزبدة والمالحة. يتم تحضير البسكويت بعدة طرق: مغطى بالمرق أو مربى الفاكهة، أو يُصنع في شطيرة الإفطار أو يُقدم مع الدجاج المقلي. ولكن استخدامها كعجينة البيتزا؟ اتضح أنها طريقة مختصرة سهلة ولذيذة مع قشرة بيتزا ألذ. (للحصول على وصفات البسكويت بالزبدة، انقر للحصول على بسكويت مكون من مكونين و بسكويت بوباي بالفراولة محلي الصنع .)

يعد البسكويت أحد العناصر الأساسية في المطبخ الجنوبي، وهو عبارة عن خبز مخبوز مصنوع من الدقيق مصنوع من مسحوق الخبز بدلاً من الخميرة. ولهذا السبب، فهي نوع من الخبز السريع، مما يعني أنها لا تحتاج إلى وقت للارتفاع قبل الخبز.

إذًا، ما الذي يجعل البسكويت رائعًا للبيتزا؟ يقول إن عجينة البسكويت هي بديل مثير للاهتمام لعجينة البيتزا لأنها أكثر زبدانية وقشرية في الملمس كلير ريفكين، MS، RDN ، أخصائية تغذية صحة المرأة في كلير ريفكين نيوترشن، LLC . وتوضح أن صودا الخبز أو المسحوق يخلق فتاتًا ناعمًا وطريًا يمكن أن يساهم في تكوين 'السحابة' أو 'الفقاعة' مثل الملمس الذي ينتشر فيه هذا الاتجاه. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن البسكويت يُصنع عادةً بالزبدة وعجينة البيتزا مصنوعة من الزيت، فإن هناك نكهة زبدانية غنية.

نصائح لتحضير بيتزا الفقاعات

هل تحاول تجربة هذه الوصفة لأول مرة؟ لا تقلق، لدينا بعض النصائح المعتمدة من الخبراء عالم المرأة مدير الغذاء جولي ميلتنبرجر ، الذي يشاركنا كيفية إعداد أفضل فقاعات البيتزا.

1. قطعي البسكويت بمقص المطبخ

يقول ميتنبرجر: بدلًا من السكين، استخدم مقصات المطبخ لتقطيع البسكويت. ما عليك سوى رش الشفرات برذاذ الطبخ غير اللاصق لمنعها من الالتصاق.

2. إضفاء الطابع الشخصي على الطبقة

إطعام حشد من الناس؟ يقترح ميلتنبيرجر تخصيص الطبقة لطاقمك: أضف البيبروني إلى قسم والنقانق والفلفل المفتت إلى قسم آخر، ثم اسمح للضيوف باختيار الجزء المثالي الذي يناسبهم.

3. استخدمي عجينة البسكويت المعدة مسبقاً

من المفترض أن تكون بيتزا الفقاعات وجبة سريعة وخالية من الضجيج، ولهذا السبب من الأفضل استخدام علبة من العجين الجاهز. إذا كنت ترغب في صنعها بنفسك، فاطلع على الوصفة المفضلة لدينا بسكويت قشاري .

4. تخزين فقاعات البيتزا

لحفظ بعض البيتزا لوقت لاحق، من السهل تخزينها. ما عليك سوى وضع غطاء محكم الغلق أو لف ورق الألمنيوم بإحكام فوق طبق الكسرولة وتخزينه في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. انقر لمعرفة كيفية القيام بذلك إعادة تسخين البيتزا في المقلاة الهوائية حتى تبقى مقرمشة.

وصفة بيتزا الفقاعات بالجبنة في مقلاة واحدة

لوري باترسون / جيتي

لإضفاء الإثارة على جولة البيتزا الليلية، أضف فقاعات البيتزا للحصول على نتيجة فورية. هذا سهل وصفة من أليسا ريفرز في وصفة الناقد يُخبز في 30 دقيقة ويتميز ببسكويت عجينة بيلسبري والبيبروني الحار وجبنة كولبي جاك المبشورة.

صور برادلي كوبر الشباب

بيتزا الفقاعات

مكونات:

• 1 علبة بسكويت عادي (غير كبير) مقطع إلى أرباع
• 1 كوب صلصة بيتزا
• ربع كوب جبنة بارميزان
• 1 ملعقة صغيرة. بهارات ايطالية
• ½ ملعقة صغيرة. الثوم، مسحوق أو طازج
• 1 كوب بيبروني، مقطع إلى أرباع
• 2 كوب جبنة كولبي جاك

الاتجاهات:

وقت نشط:10 دقائق الوقت الكلي:30 دقيقة أَثْمَر:8 حصص

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خزفي أو طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
2. في وعاء متوسط، اخلطي البسكويت مع صلصة البيتزا، جبنة البارميزان، التوابل الإيطالية، الثوم، والبيبروني.
3. انتشر في طبقة متساوية على طول قاع طبق الخبز وحاول ألا تتداخل.
4. ضعي فوقها الجبن المبشور واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينتفخ البسكويت وتتشكل فقاعات الجبن.

تخصيص البيتزا الخاصة بك

إنها ليست حفلة بيتزا بدون الطبقة! عندما يتعلق الأمر بصنع تحفة فنية خاصة بك، كل شيء ممكن - اجعلها لمحبي اللحوم، أو أضف إليها الصلصات، أو كن نباتيًا! جرب هذه الأفكار الفريدة لطبقة فقاعات البيتزا!

1. صلصة العسل الحارة

ارفعي الحرارة مع هذا المزيج من رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الحار والعسل الحلو.

أرني صورة لهبي

2. جبنة بوراتا

جبنة إيطالية منحلة حقا. افتح هذه القنبلة النكهة المكونة من خثارة الجبن الطري والكريمة المغلفة في كيس رقيق من جبنة الموتزاريلا.

3. شرائح بروسسيوتو

يشبه هذا اللحم المقدد، شرائح اللحم الرقيقة، لمسة الملح المثالية لأي بيتزا.

4. البصل المكرمل

اختر بيتزا الفقاعات البيضاء (بدون صلصة!) كقاعدة لشرائح البصل ذات اللون البني الذهبي الحلو.

---

للمزيد من وصفات البيتزا المثالية ، انقر خلال هذه القصص:

بطاطس البيتزا هي الوجبة الخفيفة المثالية المليئة بالجبن والنكهة - وسهلة الصنع للغاية!

حلوى البيتزا مذاقها مثل شريحة من الجنة - ومن السهل جدًا صنعها في 15 دقيقة

'بيتزا الجدة' هي بيتزا نيويورك كلاسيكية مقرمشة للغاية - وسهلة الصنع في المنزل