عندما يتعلق الأمر بزيادة الوزن والالتهابات، فقد يكون من المفيد التفكير فيهما كأي علاقة معقدة. إنهما مثل روميو وجولييت في جسدك، كل منهما مزعج بطريقته الخاصة، ولكن عندما يكونان معًا، فإنهما يعيثان فسادًا. مع زيادة الوزن، يمكن أن يزيد الالتهاب بشكل كبير، كما يقول ويليام لي، دكتور في الطب ، مؤلف كتاب ومقره بوسطن تناول الطعام للتغلب على المرض: العلم الجديد حول كيف يمكن لجسمك أن يشفي نفسه . من هنا، يمكن أن يسبب الالتهاب زيادة أكبر في الوزن، مما يعني أنك قد تكون عالقًا في حلقة مفرغة من الالتهابات المزمنة وتراكم الدهون التي تؤثر في النهاية على صحتك العامة.
وفقًا للي، يمكن أن يتسبب هذا الاقتران القوي في حدوث اضطرابات في ميكروبيوم الأمعاء - البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي التي تلعب دورًا رئيسيًا في عملية الهضم وكذلك وظيفة المناعة - والصحة العاطفية، وتنظيم نسبة السكر في الدم، ومستويات الكوليسترول، ووظائف التمثيل الغذائي.
ويقول: عندما تجد نفسك عالقًا في هذه الدورة من زيادة الوزن والالتهابات المزمنة، فإن ذلك يؤثر على جسمك أكثر بكثير مما قد تعتقد. لسوء الحظ، لا يتم حل هذا من تلقاء نفسه، خاصة إذا واصلت الحفاظ على العادات التي تزيد من الالتهاب، مثل تناول طعام غير صحي وعدم الحركة. لكن الخبر السار هو أن بعض التغييرات السهلة في نمط الحياة يمكن أن تساعدك على كسر هذه الدورة.
كيف لباس الثمانينيات
الخلفية الدرامية
عندما تكتسب الكثير من الوزن، ينتج جسمك المزيد من نوع من الدهون يسمى الأنسجة الدهنية البيضاء. في حين أنه قد يبدو أن الدهون غير نشطة، على غرار ما تراه في قطعة لحم رخامية، إلا أن لي يقول إن العكس هو الصحيح. تقوم الدهون بتخزين الطاقة وتطلق الأحماض الدهنية عندما يدرك الدماغ أنك بحاجة إلى المزيد من الوقود. وفي حين أن هذا مفيد على المدى القصير، إلا أن الاحتفاظ بكمية كبيرة من هذه الأنسجة يمكن أن يؤدي إلى إطلاق نوع معين من الخلايا المناعية، تسمى الخلايا البلعمية، التي تؤدي إلى المزيد من الالتهابات في جميع أنحاء الجسم. أ دراسة 2019 نشرت في عملية التمثيل الغذائي مفتوحة ووجد أنه مع زيادة الوزن، تزداد أيضًا علامات الالتهابات في الدم. ومن المثير للاهتمام أن هذا الالتهاب يبقى فقط حتى يتم التخلص من الوزن الزائد.
يتداخل الالتهاب أيضًا مع تنظيم هرمون الليبتين، وهو الهرمون الذي يشير إلى موعد تناول الطعام ومتى تشعر بالشبع. وبدون الأداء السليم لهرمونه والهرمونات الأخرى المرتبطة بالجوع والشبع، يقول لي إنه قد يكون من الأسهل بكثير الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن. ويضيف أيضًا أن الالتهاب قد يسبب انخفاض الطاقة. الأبحاث المنشورة في الحدود في علم الأعصاب السلوكي يشير إلى أن المستويات المنخفضة من الالتهاب يمكن أن تؤدي إلى التعب المستمر، مما يعني أنك قد تقلل من النشاط أو تتجنبه تمامًا. (أحدث العلوم حول فائدة النشاط البدني على الصحة العامة - حتى في حالة وجود السمنة - تجعل هذا التأثير الجانبي المحدد لزيادة الالتهاب ضارًا بشكل خاص).
إنها دورة قبيحة قد يكون من الصعب كسرها، كما يشير لي، لكنها بالتأكيد تستحق المحاولة. حتى
ويقول إن فقدان كمية صغيرة من الوزن يمكن أن يقلل الالتهاب، وعندما ينخفض الالتهاب، يمكن أن يحسن صحتك العامة. (فقدان بضعة أرطال فقط يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تحسين علامات التمثيل الغذائي). وهذا يعني أن التقدم الطفيف يمكن أن يؤدي إلى نتائج طويلة المدى، خاصة إذا كنت تنظر إلى تقليل الالتهاب باعتباره استراتيجية بطيئة وثابتة.
التقط صورة كبيرة
التركيز فقط على فقدان الوزن لكسر الارتباط بين الالتهابات والدهون يمكن أن يكون مشكلة، وفقًا لأخصائي التغذية المقيم في بوسطن إيرين كيني، MS، RDN لأنه، مثل أي قرار، من السهل أن تشعر بالإحباط إذا حددت أهدافًا كبيرة ووجدت نفسك غير قادر على تحقيقها. وتقول إنه إذا بدأت في فقدان الوزن باتباع نظام غذائي، خاصة إذا كان مقيدًا، فقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية عندما تصل إلى مرحلة الاستقرار. إذا اكتسبت الوزن مرة أخرى، فغالبًا ما يؤدي ذلك إلى الشعور بالإحباط والعودة إلى عاداتك الغذائية القديمة.
النهج الأفضل: اعتمد استراتيجيات تهدف إلى تعزيز صحتك العامة وتقليل الالتهابات، مع فقدان الوزن كأثر جانبي محتمل. بهذه الطريقة، كما يقول كيني، تصبح أكثر استعدادًا لملاحظة فوائد تقليل الالتهاب، مثل تقليل نزلات البرد، والنوم الأفضل، والمزيد من الطاقة - والالتزام بعاداتك الجديدة. تعمل الأساليب التالية على تقليل الالتهاب وقد تؤدي إلى فقدان الوزن أيضًا:
ضخها
عندما ينشط الأشخاص، فإنهم غالبًا ما يختارون ممارسة تمارين القلب، مثل قضاء الوقت في جهاز المشي أو جهاز الجري البيضاوي. وفي حين أن ذلك له فوائد، إلا أن تدريب المقاومة هو الذي يبني العضلات وهذا بدوره يقلل الالتهاب. أ دراسة في المجلة 2020 مراجعات أبحاث الشيخوخة وجدت أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من كتلة العضلات، وخاصة كبار السن، يميلون إلى الإصابة بكميات أكبر من الالتهابات. كما ارتبط تدريب القوة أيضًا بتحسين تكوين الجسم، مما يعني تقليل الدهون حتى لو ظل وزنك كما هو.
بنات بروس ويليس قبيحة
التركيز على النوم
حتى لو كانت تغذيتك وتمارينك الرياضية تسير على الطريق الصحيح، فقد تخاطر بالالتهاب واحتباس الدهون إذا كانت جودة نومك منخفضة، كما يقول ديفيد هانسكوم، دكتور في الطب ، جراح عظام سابق في سياتل، والذي يركز الآن على إدارة الألم من خلال أساليب غير جراحية مثل التأمل، وممارسة الرياضة، وتخفيف التوتر. ويقول إن هناك أدلة مهمة على أن النوم الجيد يلعب دورًا رئيسيًا في تقليل الالتهاب وتغيير تكوين الجسم. على سبيل المثال، تظهر العديد من الدراسات أن الحصول على أقل من سبع ساعات من النوم كل ليلة يزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
تعلم كيفية التخلص من التوتر
جزء من السبب وراء فائدة النوم لكسر دورة الالتهاب والدهون هو أنه يحسن مستويات التوتر. ولكن يمكنك زيادة التأثير من خلال استخدام أساليب التخلص من التوتر طوال اليوم، كما يقول هانسكوم. ويشير إلى أن التوتر غالبًا ما يرتبط بكل من الالتهاب وزيادة الوزن - ناهيك عن عدد لا يحصى من المشاكل الصحية الأخرى - لذا فإن المزيد من ترويض التوتر هو المفتاح لبناء عادات صحية على المدى الطويل.
جدد نظامك الغذائي
على الرغم من أنه من المهم تجنب الخيارات الالتهابية مثل الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المقلية، إلا أنه قد يكون من المفيد التركيز أكثر على الإضافة إلى نظامك الغذائي بدلاً من الطرح منه، كما يقول كيني. وتقول: عندما تفعل ذلك، فإن الاختيارات الصحية غالبًا ما تدفع الأطعمة الأقل فائدة بشكل طبيعي، مما يمكن أن يقلل من مشاعر التقييد. ركز على الخيارات المضادة للالتهابات مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك الدهنية والمكسرات وزيت الزيتون. وتقترح أيضًا إضافة المزيد من التوابل التي ثبت أنها تقلل الالتهاب، مثل الزنجبيل والكركم والقرفة والفلفل الحار. قد لا يتحرك الرقم الموجود على الميزان بالقدر الذي تريده في البداية، ولكن مثل هذه التحولات يمكن أن تحسن نسبة العضلات إلى الدهون لديك اسقاط الالتهاب يقول لي. وهذا يمنحك كل تلك الفوائد المحفزة على طول الطريق.
ماذا عن جراحة السمنة؟
عندما تركز على كسر دورة الالتهاب وزيادة الوزن، لا يهم كيف تفقد الوزن، فالنتيجة ستكون نفسها. وهذا يعني أن الأشخاص الذين خضعوا لجراحة السمنة – وهي التقنيات التي تقلل من قدرتك على تناول الطعام و/أو هضم الطعام – كوسيلة لتغيير تكوين الجسم، سيشهدون فوائد مضادة للالتهابات مماثلة لأولئك الذين يفقدون الوزن من خلال طرق غير جراحية، وفقًا لـ باريش داندونا، دكتوراه في الطب، دكتوراه ، باحث يركز على مرض السكري، والتمثيل الغذائي، والغدد الصماء في جامعة ولاية نيويورك في بوفالو . ويقول: إننا نرى فوائد هائلة من حيث الحد من الالتهابات من خلال جراحة السمنة.
ويأتي هذا إلى جانب مزايا أخرى مثل انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم والربو ومرض الزهايمر. ويقول إن فقدان الوزن في حد ذاته هو المسؤول عن العديد من هذه الفوائد، ولكن هناك عنصر آخر وهو الطريقة التي ارتبطت بها جراحة السمنة بتحسين صحة الأمعاء وتنوع البكتيريا الجيدة. إذا كنت مهتمًا بإجراء جراحة لعلاج البدانة للتخلص من الوزن الزائد الخطير، فتحدث مع طبيبك حول الخيارات (والآثار الجانبية المحتملة).
ظهرت نسخة من هذه المقالة في مجلتنا الشريكة، الدليل الكامل لمكافحة الالتهاب.