ماذا لو كان اتباع نظام غذائي لمدة خمسة أيام فقط كل شهر يمكن أن يساعدك على الشعور بالسعادة وإبطاء الشيخوخة وتعزيز المناعة؟ يمكن! فقط اسأل جامعة جنوب كاليفورنيا فالتر لونغو، دكتوراه ، مؤلف النظام الغذائي لطول العمر, الذي ابتكر هذا النهج بناءً على 20 عامًا من البحث. إن الكلام الشفهي القوي هو الذي يقود الآن شعبية الخطط. يتعجب المدونون من أنهم فقدوا ما يصل إلى 16 رطلاً في خمسة أيام. واستخدمت إحدى جدة نيويورك هذا النهج بشكل دوري للتخلص من 261 رطلاً بشكل مذهل. إذا لم يكن هذا كافيًا لإقناعك، فاستمر في القراءة لتكتشف كيف يمكنك أن تشعر بأفضل ما لديك وتتخلص من الوزن الزائد من خلال النظام الغذائي الذي يطيل العمر.
ما هو النظام الغذائي الذي يطيل العمر؟
يقول لونغو إن استراتيجية النظام الغذائي لطول العمر هي ترقية لاتجاه الصيام المتقطع. ما الذي يميزها؟ في حين أن العديد من خطط الصيام تقيد تناول الطعام كل يوم، فإن لونغو لا تفعل ذلك. بدلًا من ذلك، يمكنك أن تسمح لنفسك بحوالي 900 سعرة حرارية نباتية يوميًا لمدة خمسة أيام متتالية في الشهر. اهدف إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالدهون مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون مع الاستمتاع بتناول كمية معتدلة من الكربوهيدرات من مصادر غير مكررة مثل خبز الحبوب الكاملة. وتكشف دراساته أن القيام بذلك يؤدي إلى فوائد صحية أكبر بكثير من تلك التي تحصل عليها من الصيام اليومي، ومع ذلك فهو آمن وأكثر استدامة بالنسبة لمعظم الناس.
بالنسبة لبقية الشهر، التزم ببساطة بالأطعمة النباتية الصحية وما يصل إلى ثلاث حصص من الأسماك أسبوعيًا. (انقري لمعرفة المزيد عن الحيل النباتية التي تساعد النساء على إنقاص وزنهن). وتوصي لونغو أيضًا بالالتزام بجدول صيام متقطع مدته 12 ساعة، وتناول جميع وجباتك اليومية بين الساعة 7 صباحًا و7 مساءً، على سبيل المثال. . بالنسبة لأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، يقترح أيضًا زيادة تناول البروتين إلى حوالي 1 جرام من البروتين لكل 2.2 رطل من وزن الجسم. وفي إحدى دراسات لونغو، تم القيام بذلك بشكل ملحوظ انخفاض معدل الوفيات ومخاطر السرطان ومن المعروف أنه يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات لدى كبار السن.
كيف يعزز النظام الغذائي طول العمر حرق الدهون
اتضح أن تناول ما يكفي من الأطعمة النباتية الغنية بالدهون للشعور بالشبع يحولنا إلى حالة استقلابية خاصة ساعدت البشر منذ فترة طويلة على الازدهار خلال الأوقات التي يندر فيها الغذاء. لفهم كيفية عمله، يقترح لونغو التفكير في جسمك كقطار قديم الطراز. كانت القطارات القديمة مصنوعة من الخشب ويتم تشغيلها بنيران الخشب، لذلك، إذا لزم الأمر، يمكن للمهندس أخذ قطع الخشب من القطار - بدءًا بالأجزاء التالفة - واستخدامها كوقود، مما يجعل القطار أخف وزنًا في هذه العملية، كما يقول لونغو. . عندما وصل القطار إلى المحطة التالية، يمكن إعادة بناء أي أجزاء تستخدم للوقود بمواد جديدة.
استخدم لونغو المصغر لمدة خمسة أيام، وهذا يحدث داخل جسمك. عليك أن تبدأ في وضع حرق الدهون العالي الذي يسمح لك بتزويد نفسك بأكبر قدر ممكن من الدهون المخزنة. وتبدأ أيضًا في حرق الخلايا والأنسجة القديمة التالفة. وبعد خمسة أيام، اختفى الكثير من النفايات. ثم عند تناول الطعام مرة أخرى، يعمل الجسم على إعادة بناء ما فقده. وينتهي بك الأمر بخلايا جديدة وفائقة القوة تسمح لجسمك بفعل كل شيء بشكل أفضل، بدءًا من التخلص من دهون البطن وحتى مكافحة الأمراض وحتى التفكير بشكل أكثر وضوحًا. يضيف لونغو: لا يوجد نظام غذائي آخر نعرفه له هذا التأثير!
فوائد أخرى للنظام الغذائي طول العمر
ويضيف لونغو أن الأنظمة الغذائية الأخرى تؤدي بالإجماع تقريبًا إلى فقدان العضلات، وهو عامل يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويهيئنا لاستعادة الوزن. لكن الاختبارات تظهر نهجه يحمي العضلات . ويؤكد أن معظم ما تفقده هو الدهون. وبذلك ينتهي بك الأمر إلى أن تكون أنحف وأكثر ثباتًا ومستعدًا للبقاء على هذا النحو.
ومن المثير أيضًا: إذا كان ضغط الدم أو نسبة السكر في الدم مرتفعًا عند البدء، فقد ثبت أن تقنية لونغو كذلك اسقطهم . ولكن إذا كنت تعاني من انخفاض السكر أو ضغط الدم، فإن نظامه الغذائي سيحافظ على ثبات الأرقام أو حتى يرفعها. يقول لونغو: في الأساس، يساعد النظام الغذائي جسمك على السير في أي اتجاه يحتاج إليه.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنك تتناول بشكل طبيعي المزيد من الأطعمة النباتية الغنية بالمغذيات أثناء اتباعك للخطة، فإن قائمة الفوائد تطول وتطول. ترتبط زيادة تناول الفواكه والخضروات وتقليل اللحوم الحمراء والمعالجة بانخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان مرض قلبي , سرطان و داء السكري من النوع 2 .
يلقي جميلة باللون الوردي
متعلق ب: لتعزيز 'هرمونات الشباب' (HGH) التي تبني العضلات وتحرق الدهون، افعل هذه الأشياء الثلاثة
حمية طول العمر قبل وبعد: تمارا كوارلز، 58 عامًا
مات ويتماير
بعد تمارا كوارلز حصلت على وظيفة مزدحمة، وكنت أتناول الكثير من الطعام بالخارج - طعام الروح، والبيتزا، والأجنحة، والآيس كريم. كنت أكتسب، وأكسب، وأكسب، كما تتذكر نيويوركر، 58 عامًا. عند وزن 458 رطلاً وتكافح من أجل المشي، ألهمتها عائلتها المحبة للطعام الصحي بتجربة صيام صغير يتكون من العصير الطازج وحساء الخضار والأفوكادو وزيت جوز الهند. وفي بقية الوقت، كانت تتناول ببساطة وجبات صحية مطبوخة في المنزل. مع تدفق الجنيهات – 100 جنيه في مجرد أشهر – انضمت إلى نادي توبس مجموعة الدعم، ولكنني مازلت أضع قواعدي الخاصة. واصلت استخدام الصيام الصغير. بعد الانغماس، كانت هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنني من خلالها عكس المكاسب والبدء في الخسارة مرة أخرى. اليوم، تمارا أخف وزنًا بمقدار 261 رطلاً وتشعر بأنها رائعة. لم يفت الأوان بعد للحصول على صحة جيدة! (ساعدتها هذه الإستراتيجية أيضًا على تقليل تناولها للمستحلبات في الطعام بسهولة. انقر لمعرفة الطريقة المستحلبات تؤدي إلى زيادة الوزن .)
قصة نجاح النظام الغذائي لطول العمر: تريسي كيرشنر رانفيلد
بعد سنوات من اتباع نظام غذائي اليويو، تريسي كيرشنر رانفيلد بدأت في الاعتناء بزوجها وأمها بينما كانا يعانيان من السرطان. لقد اعتنيت بهم، ولكن ليس بنفسي، كما تتذكر جدة تكساس، البالغة من العمر 61 عامًا. وقد تراكمت عليها الجنيهات، وتدهورت صحتها إلى أدنى مستوياتها. لقد كنت مرهقة وكان مستوى السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم مرتفعًا. وأوصى طبيبها أ طقم برولون ، والتي تضمنت خمسة أيام من الأطعمة المعبأة التي تناسب إرشادات لونغو تمامًا. بعض حسابات التأمين والادخار الصحي تغطي التكلفة. أعجبني ما قرأته عنه، لذلك قمت بتجربته.
وسرعان ما بدأ تريسي بالتنقيب في صناديق الحساء وألواح الجوز والزيتون وغيرها. لقد تعلمت توفير أكبر قدر ممكن من الطعام لتناول العشاء. ثم أتناول وجبة جيدة الحجم وأذهب إلى الفراش مبكرًا قليلاً. كنت متعبًا أكثر من المعتاد، لكنني اعتقدت أن جسدي قد بدأ في إعادة ضبط نفسه. كانت النتائج تستحق العناء بالتأكيد، لدرجة أنها تكرر نظام الخمسة أيام مرة واحدة في الشهر، بهدف اتخاذ خيارات صحية أكثر خلال الأسابيع الفاصلة بينهما.
أنا على صفحة فيسبوك تسمى Fastinations، حيث يقضي الأصدقاء أيامهم الخمسة معًا. لقد فقدت ما يصل إلى 8.2 رطل في خمسة أيام، ثم أستمر في فقدان الوزن لمدة ثلاثة أسابيع بعد ذلك. لقد لاحظت أن شهيتي أصبحت أصغر الآن. وأنا أشتهي الطعام الصحي بدلاً من الوجبات السريعة. لقد فقدت تريسي 48 رطلاً بشكل مطرد. إن تحليل الدم الخاص بي مثالي، ويمكنني حتى التسوق في قسم المبتدئين إذا أردت ذلك. طريقة الأكل هذه تجعلك تشعر بالروعة!
ماذا نأكل في النظام الغذائي لطول العمر؟
ما عليك سوى تناول 900 سعرة حرارية من الأطعمة النباتية يوميًا لمدة خمسة أيام متتالية، والحصول على حوالي نصف السعرات الحرارية من مصادر الدهون مثل المكسرات وزيت الزيتون. تحتوي عينات وجباتنا الغنية بالدهون أدناه على ما يقرب من 300 سعرة حرارية لكل منها. يمكنك تكرار هذا النهج لمدة خمسة أيام مرة واحدة في الشهر. أو اعتبر أ طقم برولون يتضمن جميع الأطعمة المعدة مسبقًا التي ستحتاجها لصيامك لمدة 5 أيام. كما هو الحال دائمًا، احصل على موافقة طبيبك لتجربة أي نظام غذائي جديد. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية إلى المراقبة.
إفطار: يُمزج ¾ كوب من دقيق الشوفان المطبوخ مع 1 ملعقة كبيرة. مربى قليل السكر وحصة واحدة من الدهون النباتية، مثل 1 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند أو 20 حبة لوز.
غداء: أضيفي 1 شريحة طماطم، ¼ مكعبات أفوكادو، 3 ملاعق كبيرة. الفول أو الحمص و 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون بالإضافة إلى الخل والبصل والأعشاب حسب الرغبة.
جون بيلوشي سول مان
عشاء: يُوزّع نصف الأفوكادو على خبز الحبوب الكاملة (ما يصل إلى 150 سعرة حرارية) مع القليل من شرائح الطماطم والتوابل حسب الرغبة.
وصفة إضافية: شوربة الخضار السهلة
ماريها-مطبخ / جيتي
هذه الوجبة الجاهزة لذيذة ومشبعة ومغذية للغاية. يجعل 4 حصص.
مكونات:
- 1 بصل، مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب زيت زيتون، مقسم
- 4 ملاعق صغيرة. ثوم مفروم
- 6 أكواب من مرق الخضروات منخفض الصوديوم
- 15 أونصة. يمكن مكعبات الطماطم
- 1 كوب بازلاء أو جزر مجمدة
- 1 كوب ملفوف مقطع
- 2 ملعقة صغيرة. بهارات ايطالية
تعليمات:
الممثلة التي لعبت دور ديزي دوق
- في وعاء الحساء، يُقلى البصل في ربع كوب زيت زيتون. أضف الثوم. مقلي 1 دقيقة.
- يُضاف المرق والطماطم والبازلاء/الجزر والملفوف والتوابل.
- يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي نصف كوب زيت زيتون.
ظهرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في مجلتنا المطبوعة , عالم المرأة .
هذا المحتوى ليس بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة أو التشخيص. استشر طبيبك دائمًا قبل متابعة أي خطة علاجية .
لمعرفة المزيد عن طول العمر والشيخوخة الصحية، راجع هذه القصص:
6 نصائح مجانية وسهلة للشيخوخة الصحية ستساعدك على الشعور بالتحسن أكثر من أي وقت مضى
أفضل 7 طرق لعكس شيخوخة الدماغ وتقوية الذاكرة، وفقًا للعلماء
تقول الدراسة إن علاقاتك تتنبأ بطول عمرك بشكل أفضل من مستويات الكوليسترول لديك - وإليكم السبب