لا يكتمل طهي الطعام في الصيف بدون سلطة البطاطس الطازجة. ولا تكتمل أي حديقة بدون ماء البطاطس أيضًا.
لماذا شيللي ترك طويلا في صحتك
هذا صحيح: الماء الذي قمت بغلي البطاطس فيه يعد إضافة ممتازة لنظام البستنة الخاص بك. (وإن إعادة استخدام المياه بدلاً من تصريفها في حوض مطبخك أمر صديق للبيئة). السبب؟ وفق WebGardner.com يحتوي ماء البطاطس على عدد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد نباتاتك.
لماذا تعتبر مياه البطاطس مفيدة لحديقتك؟
يمكن للنباتات استخدام العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الموجودة في ماء البطاطس للبقاء في صحة جيدة والنمو. فيما يلي العناصر الغذائية المتوفرة وكيفية استفادتها من الفواكه والخضروات والزهور وغيرها:
- نشا البطاطس، وهو غذاء رائع للزهور والخضروات.
- البوتاسيوم الذي تستخدمها النباتات لإنتاج الطاقة وتحرك الماء من خلال سيقانها وأوراقها.
- الفوسفور الذي يساعد النباتات حصاد طاقة الشمس .
- المغنيسيوم الذي تحتاج النباتات إلى إنتاج الكلوروفيل (مركبات تمتص طاقة الشمس)
- الكالسيوم الذي يساعد على تكوين جدران الخلايا النباتية القوية
- الزنك الذي يساعد النبات تنمو وتخلق أنسجة جديدة
- فيتامين C الذي يساعد تنظيم عملية التمثيل الضوئي
- فيتامين ب6، الذي يحمي الخلايا النباتية من الموت
ملحوظة: الفيتامينات C وB-6 قابلة للذوبان في الماء ترشح من الخضار أثناء عملية الغليان. وهذا يعني أن البطاطس المسلوقة لا تحتوي على الكثير من فيتامين C أو B-6. ومع ذلك، فإن الماء المغلي فيه قد يحتفظ بنسبة صغيرة من هذه العناصر الغذائية.
كيفية استخدام ماء البطاطس في حديقتك
لتغذية نباتات حديقتك، احتفظ بالمياه بعد الانتهاء من سلق البطاطس وانتظر حتى تبرد تمامًا. ثم املأ إبريق الري واسق نباتاتك كالمعتاد.
إذا كنت تريد توفير المياه لوقت لاحق، فقط تأكد من تحريكها أو رجها قبل سقي نباتاتك حتى تحصل على توزيع متساوٍ للنشا والمواد المغذية.
كم مرة يجب عليك استخدام هذه الخدعة؟ ليست هناك حاجة لسقي حديقتك بهذه المعالجة الخاصة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع أو مرة واحدة في الشهر - أو مهما كنت تقوم بإعداد البطاطس المسلوقة. فكر في هذه الخدعة باعتبارها طريقة ذكية لإعادة استخدام المياه خلال فصل الصيف الحار للغاية.
ملاحظة أخيرة مهمة: لا تستخدم مملح ماء البطاطس على نباتات حديقتك! سيؤدي الملح الموجود في الماء إلى جعل التربة أكثر امتصاصًا، مما يترك القليل من النباتات العطشى. بدلًا من ذلك، استخدم الماء المملح على الأعشاب الضارة للتخلص منها بسهولة.
هل أنت مستعد لاختبار المزيد من حيل البستنة؟ تحقق من هذه الحيل لتخفيف الألم أثناء الزراعة وإزالة الأعشاب الضارة، وهذه النصائح لإنشاء حديقة مستدامة.