ما هو الحساء لانقاص الوزن؟ إنها واحدة من أسرع وأسهل الطرق لخسارة الدهون فوق سن الخمسين — 2025

هناك نظام غذائي مدعوم علميًا يعتمد على كل ما تهتم به للأكل والذي يساعد بعض الأشخاص على خسارة تسعة أرطال في أسبوع واحد - وهذا ليس حتى الجزء الأفضل. لقد أقنعنا أحد خبراء التغذية الأكثر احترامًا في العالم بتحويل هذا النهج، الذي يعتمد على الأطعمة النباتية غير المعالجة، إلى ما قد يكون نظام الحساء الغذائي الأسهل والأكثر فعالية على الإطلاق.

يمكنك إعداد كمية كبيرة من الحساء الخاص بي والحصول على ما يكفي من الوجبات الساخنة والأكلية اللذيذة لمدة أسابيع، وأعتقد أنك ستفاجأ بمدى إرضاء الحساء، كما يقول مايكل جريجر، دكتور في الطب ، مؤلف الكتاب الأكثر مبيعا هارب كيف لا تموت: اكتشف الأطعمة التي ثبت علميًا أنها تمنع الأمراض وعكس اتجاهها (15.99 دولارًا، أمازون) . إنها استراتيجية مثالية للمبتدئين، أو أي شخص يعاني من التحكم في الأجزاء، أو أي شخص مشغول حقًا. آمل أن يساعدك هذا الحساء على فقدان الكثير من الوزن والشعور بتحسن كبير بحيث تصبح مدمنًا بشكل دائم على طريقة تناول الطعام التي أثبتت أنها تساعدك على عيش أطول حياة وأكثر صحة ممكنة.

ما مدى نجاح نظام حساء دكتور جريجر الغذائي بالنسبة لك؟ قم بالتمرير أدناه لمعرفة ذلك.

الحساء لانقاص الوزن: دليل البدء السريع

ماذا تأكل: تذوق الأطباق الشهية من شوربة الفاصوليا النباتية من دكتور جريجر حتى مرتين يوميًا. وفي ما تبقى من الوقت، استمتع بجميع الأطعمة النباتية غير المعالجة والخالية من الزيوت التي تريدها. لماذا لا يوجد منتجات حيوانية؟ نحن نميل إلى تناولها بشكل غير صحي، مما يؤدي إلى مزاحمة الخيارات النباتية الأكثر فائدة. ولماذا لا يوجد نفط؟ إنه الجزء الأكثر كثافة من السعرات الحرارية والأقل كثافة من العناصر الغذائية في النبات، مما يحول الوجبات بسهولة إلى قنابل من السعرات الحرارية.

يقول جريجر: ستحصل على كل الدهون التي تحتاجها من النباتات الكاملة مثل المكسرات والأفوكادو دون الحاجة إلى القلق بشأن التحكم في الكمية.

لماذا يعمل: عندما اختبر القراء نظام الحساء هذا بالنسبة لنا، خسرت المرأة المتوسطة تسعة أرطال أسبوعيًا، مع خسارة أكبر خاسر لدينا 16 رطلًا. وهذا تقريبًا ضعف المبلغ المذكور عندما اختبرنا نظام حساء الملفوف القديم! يقول جريجر إن الفضل يعود إلى الحساء نفسه وما بداخله (وليس بداخله). بالنسبة للمبتدئين، تشير الدراسات إلى أننا نحرق الكثير من السعرات الحرارية من خلال تقسيم الأطعمة غير المصنعة - حوالي 65 سعرة حرارية إضافية للطبق الرئيسي وحده. علاوة على ذلك، فإن تناول الأطعمة النباتية فقط يزودنا بما يكفي من العناصر الغذائية لزيادة عملية التمثيل الغذائي حتى أثناء نومنا. تشير الأبحاث إلى أن أخصائيو الحميات النباتية لديهم معدل أيض أعلى بنسبة 11 بالمائة. هناك المزيد: جميع الألياف الموجودة في الأطعمة النباتية غير المعالجة تقتل الجوع، وقد ثبت أنها تعمل على تسريع نمو البكتيريا الهزيلة في الجهاز الهضمي لدينا، وهو عامل مرتبط بالتحكم السهل في الوزن وطول عمر النظام الغذائي.

الآن دعونا نتحدث عن الحساء. تظهر الاختبارات المعملية أن مزيجها الفريد من المواد الصلبة المعلقة في السائل يرسل إشارات التوقف عن الأكل إلى أدمغتنا بشكل أسرع من أي طعام آخر. التأثير مثير بما فيه الكفاية في أ دراسة ولاية بنسلفانيا ، فإن أخصائيي الحميات الذين يقومون بدمج الحساء في وجباتهم الغذائية مرتين يوميًا فقدوا وزنًا أكبر بنسبة 50 بالمائة من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. لذا، عندما تجمع بين الحساء والأكل النباتي، فإنك تتبع نهجًا فعالًا للغاية بالفعل وتجعله يعمل بشكل أفضل بشكل كبير.

حساء لانقاص الوزن قصة نجاح: هيذر جودوين

بدأت هيذر جودوين، 48 عامًا، برنامجها الأول لإنقاص الوزن في سن 11 عامًا، لكنها لم تصل إلى وزن صحي أبدًا حتى اتبعت نظامًا غذائيًا نباتيًا وجعلت الحساء وجبة مفضلة. في الماضي، كنت أحارب شهيتي دائمًا. مع الحساء والأكل النباتي، كان بإمكاني الحصول على الكثير من الطعام اللذيذ مع الاستمرار في فقدان الوزن، كما تقول الأم من ولاية أوريغون، التي فقدت ما يصل إلى 16 رطلاً في الأسبوع و304 رطلاً إجمالاً. لقد شفيت من الربو، وانقطاع التنفس أثناء النوم، والسكري، والصداع النصفي، وارتفاع الكوليسترول، وآلام المفاصل المؤلمة. لقد قيل لي أنني أبدو أصغر بعشر سنوات. أشعر وكأنني امرأة جديدة! عالم المرأة القارئ شارلوت تشيس معجب أيضًا. لم أكن متأكدة من هذا النظام الغذائي لأنني لست من آكلي الخضار بشكل كبير، كما تعترف الأم البالغة من العمر 58 عامًا من ولاية فرجينيا الغربية. لكنني أحببت الحساء كثيرًا - وكان تحضيره سهلاً للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فقد فقدت 14.5 رطلاً في أسبوع واحد – دون جوع، ولا رغبة شديدة، والكثير من الطاقة. أنا أشجع الجميع على تجربة هذا النظام الغذائي.

وصفة شوربة فقدان الوزن:

شوربة الفاصوليا النباتية من دكتور جريجر لذيذة ومريحة ومليئة بالنكهة.

• 2 بصل أحمر، مفروم
• 1 كوب كرفس مفروم
• 6-8 أكواب مرق الخضار خالي من الملح
• 4-6 أكواب من الفطر المقطع
• 2 حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور ومقطعة
• 1-2 حبة فلفل حار صغيرة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً (اختياري)
• 2 كوسة، مفرومة
• 4 فصوص ثوم، مفرومة
• 6 ملاعق كبيرة. معجون طماطم معصورة
• 4 ملاعق كبيرة. مسحوق الفلفل الحار، حسب الذوق (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة. الكركم المطحون أو قطعة 1/2 بوصة من الكركم الطازج المبشور
• 2 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة خالية من الملح، غير مصفاة
• علبتان (15.5 أونصة) من فاصوليا البينتو، مصفاة ومشطفة
• 2 كوب حبات الذرة
• 4-6 ملاعق صغيرة. مزيج التوابل المفضل لديك
• 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المدخن

في قدر كبير على نار متوسطة، يُطهى البصل والكرفس في 4 أكواب من المرق حتى يصبح طريًا لمدة خمس دقائق. يُضاف الفطر، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، والكوسا، والثوم حتى يصبح طريًا، مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. يُضاف معجون الطماطم، ومسحوق الفلفل الحار، والكركم إلى المكونات جيدًا. أضيفي الطماطم والفاصوليا والمرق المتبقي. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 45 دقيقة تقريبًا. أضف مرقًا إضافيًا إذا أصبح الحساء أكثر سمكًا مما تريد. أضيفي الذرة، ومزيج التوابل، والبابريكا. يقدم ساخنا. الوصفة تقدم ثماني حصص ونصف كوب.

رجيم الشوربة السريعة:

أثناء استخدام خطة البدء الخاصة هذه القائمة على الحساء، نشجعك على تناول الحساء كوجبة رئيسية تصل إلى مرتين يوميًا. ضع في اعتبارك أن جميع الأطعمة النباتية الخالية من الزيوت وغير المعالجة غير محدودة، لذا يمكنك تناول ما يكفي من الحساء بالإضافة إلى أي وجبات إفطار وأطباق جانبية ووجبات خفيفة تريدها. أثناء استخدام هذه الخطة، تأكد من شرب الكثير من الماء. كما يتم تشجيع القهوة والشاي. للحصول على أفضل نتائج لإنقاص الوزن، تناول الخيارات الغنية بالسعرات الحرارية مثل الفواكه المجففة والمكسرات والبذور والأفوكادو. أضف بحرية الإضافات النباتية غير المعالجة (التوابل، الخل، الخردل، ستيفيا). كما هو الحال دائمًا، احصل على موافقة الطبيب قبل تجربة أي خطة جديدة.

إفطار

اختر واحدًا يوميًا؛ إذا رغبت في ذلك، أضف القهوة/الشاي مع ستيفيا اختيارية و/أو الحليب النباتي.

التعليم في الخمسينيات في أمريكا

الخيار 1: وعاء إفطار دكتور جريجر: قم بإضافة أي حبوب ساخنة أو باردة 100 بالمائة من الحبوب الكاملة (مثل دقيق الشوفان المقطع أو القمح المبشور) مع الفواكه المتنوعة وملعقة من بذور الكتان المطحونة وملعقة من أي مكسرات أو بذور أخرى وطبقة نباتية اختيارية. (مثل القرفة، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، أو الفواكه المجففة)، والحليب النباتي غير المحلى.

الخيار 2: مافن إنجليزي مصنوع من الحبوب الكاملة بنسبة 100%، مع القليل من زبدة الجوز أو البذور، ورشي عليه بذور الكتان المطحونة. وعاء كبير من الفاكهة المقطعة.

الغداء والعشاء

اختر خيارًا واحدًا في كل جلسة، بهدف اختيار الحساء 1-2 مرات يوميًا؛ إذا رغبت في ذلك، استمتع بشرائح الفاكهة للتحلية.

الخيار 1: وصفة دكتور جريجر لحساء الفاصوليا الخضراء (الوصفة أعلاه).

الخيار 2: لوح السلطة الخاص بدكتور جريجر: قم بتوزيع وعاء كبير من الخضار مع أي خضار و/أو فاكهة تحبها (بما في ذلك المخللات وقلوب الخرشوف الخالية من الزيت)؛ أضف أي حبوب أو بازلاء أو حبوب كاملة مطبوخة تفضلها (مثل الكينوا أو الأرز البني)؛ ضعي فوقها ملعقة من المكسرات أو البذور أو شرائح الزيتون أو الفواكه المجففة وصلصة نباتية خالية من الزيوت (صلصة الخل السهلة: اخفقي معًا ربع كوب من الخل البلسمي، 1 1/2 ملعقة كبيرة. خردل ديجون، 1/4 كوب ماء، 1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية، 1 ملعقة صغيرة مزيج بهارات، ملح وفلفل حسب الرغبة. تكفي 5-6 حصص. تحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام).

الخيار 3: غلاف إمكانيات لا نهاية لها: قم بتوزيع خبز التورتيلا المصنوع من الحبوب الكاملة مع الحمص الخالي من الزيت، أو الجواكامولي، أو صلصة الفاصوليا السوداء، أو الجبن الكريمي النباتي؛ أضف كمية غير محدودة من الخضار والفاصوليا النيئة والمطبوخة؛ الموسم حسب الذوق.

وجبات خفيفة

الخيار 1: الفشار المصنوع بدون زيت (مثل ماركة Black Jewel)

الخيار 2: القرنبيط أو البروكلي، صلصة أو صلصة خالية من الزيت (مثل الحمص أو السالسا أو صلصة الصحة تبدأ هنا)

الخيار 3: 1 تفاحة أو موزة مع القليل من زبدة الجوز

اصنع قوائمك الخاصة

الأطعمة النباتية الخالية من الزيوت وغير المعالجة غير محدودة. لتحقيق أقصى قدر من الصحة، يقترح الدكتور جريجر أن تستهدف كل يوم تناول 3 حصص من الفاصوليا والحبوب الكاملة بنسبة 100%؛ 1 حصة من التوت. 3 حصص من الفواكه الأخرى؛ حصة واحدة من الخضروات الصليبية، وحصتين من الخضار الورقية، وحصتين إضافيتين من الخضار؛ 1 حصة من كل من بذور الكتان والمكسرات؛ 1 ملعقة صغيرة. الكركم والكثير من الأعشاب والتوابل الأخرى؛ وخمسة أكواب من الشاي الأخضر أو ​​الكركديه.

---

لمعرفة المزيد عن كيفية مساعدة الحساء في جعلك صحيًا ونحيفًا:

اخسر ما يصل إلى 100 رطل من الوزن الزائد مع الحساء: أفضل 10 مكونات لحساء التخسيس

صديقة للكيتو: إنقاص ما يصل إلى 18 رطلاً في أسبوع واحد مع خطة النظام الغذائي المريحة لشوربة التخلص من السموم

ما هو علامة التناغم يستحق

الصيام المتقطع: تذوب ما يصل إلى 19 رطلاً في الأسبوع عن طريق إضافة هذه الوجبة المفضلة في الطقس البارد إلى نظامك الغذائي

ظهرت هذه القصة في الأصل في مجلتنا المطبوعة.