عندما كنت أصغر سنًا، هل سبق لك أن شاهدت جدتك وهي تأكل حصتها اليومية من البرقوق وفكرت، مقرف؟ سواء وافقت على طقوسها الغذائية أم لا، فهي كانت على وشك تحقيق شيء ما. محمل بالعناصر الغذائية التي تحمي عظامك وتحسن صحتك العامة، قد يكون البرقوق أحد أهم الأطعمة لشيخوخة صحية. تحقق من هذه الفوائد المذهلة.
ما هي البرقوق؟
إذا كنت لا تعرف بالفعل، فإن البرقوق هو خوخ مجفف. وأكثر الأصناف شيوعاً هو البرقوق الأوروبي (الاسم العلمي: البرقوق المنزلي ) والتي من المحتمل أنها نشأت من الشرق الأوسط. لقد استخدمها البشر لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض لعدة قرون.
خدش احرق ودنت ريتشموند فا
الفوائد الغذائية للخوخ
يحتوي البرقوق على كمية لا بأس بها من السكر، ولكنه مليء أيضًا بالألياف، مما يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم. يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في مكافحة الإمساك وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى مثل البواسير، وهي شائعة لدى كبار السن.
وتساعد الألياف أيضًا على زيادة البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما قد يساهم في فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أنه يعزز الشبع مما يجعلك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. يحتوي نصف كوب فقط من البرقوق على ستة جرامات من الألياف، وهي جرعة كبيرة.
البرقوق عالية في العناصر الغذائية الحيوية الأخرى وكذلك البوتاسيوم (الذي يساعد على الهضم وضغط الدم)، والفيتامينات الرئيسية الأخرى مثل فيتامين أ، ك، ب 6، النياسين، والحديد.
كيف يمكن للخوخ تعزيز العظام القوية لدى النساء الأكبر سنا
عندما يتعلق الأمر بصحة العضلات والعظام، يعد البرقوق إضافة رائعة لنظامك الغذائي. السبب؟ انهم يحتوون البورون وهو معدن ضروري لبناء العظام والعضلات.
وفقًا لمراجعة علمية لعام 2022 من التقدم في التغذية وفقا لمجلة أكسفورد الأكاديمية، فإن البرقوق مضاد للالتهابات ويعمل مثل مضادات الأكسدة في الجسم. عن طريق الحد من الالتهاب، يمكن للعناصر الغذائية الموجودة في البرقوق أن تقلل من الإجهاد التأكسدي على خلايا العظام. وهذا بدوره يعزز كثافة المعادن في العظام بشكل أفضل، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث.
الذي اخترع ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة
الأبحاث السابقة تدعم هذه النظرية. كما هو مبين في دراسة عام 2016 من هشاشة العظام الدولية يساعد تناول البرقوق على منع فقدان كتلة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث هشاشة العظام (فقدان العظام الناتج عن الشيخوخة). حتى أكثر إثارة للإعجاب؟ ولرؤية النتائج، كان على هؤلاء النساء تناول خمسة إلى ستة حبات من البرقوق فقط في اليوم. بالإضافة إلى دراسة أخرى من التقارير العلمية أظهر أن تناول البرقوق يقلل من آثار الإشعاع على كتلة العظام.
قد يعزز البرقوق صحة القلب.
إن تناول هذه الفاكهة المجففة كل يوم يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب بمرور الوقت. في دراسة 2021 من مجلة الغذاء الطبي أجرى الباحثون تجربة مدتها ستة أشهر لمعرفة ما إذا كان البرقوق يمكن أن يقلل من خطر إصابة النساء بعد انقطاع الطمث بأمراض القلب والأوعية الدموية. قاموا بتجنيد 48 امرأة للدراسة، وطلبوا منهم تناول صفر أو 50 أو 100 جرام من البرقوق يوميًا. وفي نهاية التحقيق، وجدوا أن تناول 50 جرامًا فقط يوميًا (أي حوالي ربع كوب) يقلل بشكل كبير من الالتهابات في الجسم ويزيد من مستويات مضادات الأكسدة. والأهم من ذلك، أن 50 و100 جرام من البرقوق المجفف خفضت مستويات الكوليسترول أيضًا، مقارنة بالمجموعة الضابطة.
دراسة قديمة من عام 2017 (والتي نشرت في البيولوجيا الصيدلانية ) وجد أن البرقوق قد يخفض مستويات الكوليسترول لأنه يساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء. لنكون أكثر تحديدًا، فإن العناصر الغذائية الموجودة في البرقوق تعزز بكتيريا الأمعاء الجيدة التي تساعد على سحب الكوليسترول من الدم.
الفوائد الجمالية للخوخ: بشرة صحية، وتقليل تساقط الشعر
نظرًا لاحتوائه على الحديد، يتمتع البرقوق بالعديد من الفوائد الجمالية أيضًا. نقص الحديد، وهو أمر شائع جدًا عند النساء الأكبر سناً. يسبب الضرر التأكسدي للبشرة مما يؤدي إلى المزيد من التجاعيد والخطوط الدقيقة والمظهر الباهت. يمكن أن يساهم نقص الحديد أيضًا في تساقط الشعر . أضف الحديد مرة أخرى إلى النظام الغذائي عن طريق تناول القليل من البرقوق، وستعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة على إرسال الأكسجين إلى خلايا الجلد التالفة وبصيلات الشعر.
قبل كل شيء، أفضل ما في البرقوق هو أنك لا تحتاج إلى تناول الكثير منه. في معظم الدراسات المذكورة، تناول المشاركون ما لا يقل عن خمس حبات من البرقوق يوميًا لرؤية التغييرات. لست حريصًا جدًا عليهم كما هم؟ أضف هذه الفواكه المجففة إلى المخبوزات، أو اهرسها لتكوين مربى، أو أضفها إلى العصائر. الخيار لك! للحصول على رهان صحي، اختر البرقوق الذي لا يحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة. نحن نحب تلك الموجودة في Sunny Fruit ( الشراء على أمازون بسعر 7.99 دولارًا ).
يهدف عالم المرأة إلى عرض أفضل المنتجات والخدمات فقط. نقوم بالتحديث عندما يكون ذلك ممكنًا، ولكن تنتهي الصفقات ويمكن أن تتغير الأسعار. إذا قمت بشراء شيء ما عبر أحد الروابط الخاصة بنا، فقد نكسب عمولة. أسئلة؟ تواصل معنا على shop@womansworld.com .