لطالما كانت لورا بورنيت تتذكر أن وزنها كان سببًا في وجع قلبها. عندما كانت طفلة يبلغ وزنها 151 رطلاً في المدرسة الإعدادية، تم وضعها على ميزان في الملعب وقيل لها إنها ثقيلة جدًا بحيث لا يمكنها استخدام شبكات التسلق وأراجيح الحبال؛ لقد جلست وحيدة، تحترق من الألم، وهو النمط الذي تكرر مرارًا وتكرارًا في حياتها. من المؤكد أنها جربت الأنظمة الغذائية، لكنها لم تستطع سوى مقاومة الرغبة في تهدئة نفسها بتناول الكعك ورقائق البطاطس لفترة طويلة.
رودولف سانتا الرنة ذو الأنف الأحمر
لا يمكنك الاستسلام الآن، قالت لنفسها، وأمسكت حاسوبها المحمول وتصفحت الفيسبوك مرة أخرى. ولم تستطع مقاومة النظر إلى الصور مرة أخرى. أثناء قيامها بالتمرير عبر موجز الأخبار الخاص بها للعثور عليهم، أوقفها أحد المنشورات عن البرودة. لقد عرفت أن صديقتها كيلسي كانت تتبع نظامًا غذائيًا جديدًا ولكن - واو. لقد فقدت 70 رطلاً وبدت رائعة. كانت لورا مذهولة. ربما كانت علامة. اعتقدت أنه ربما يمكن أن ينجح الأمر بالنسبة لي أيضًا.
وأوضح كيلسي أنه عند الغداء بعد بضعة أيام، تحتوي الخطة على أربع قواعد رئيسية - لا سكر ولا دقيق ولا وجبات خفيفة، وحصص محسوبة فقط من الطعام الصحي. أنت تأكل بطريقة تحرر عقلك من إدمان الطعام، وبالتالي تختفي الرغبة الشديدة فيه. عقدت لورا جبينها. هل أنا مدمن على الطعام؟ تعجبت. لمعرفة ذلك، اقترح كيلسي القراءة الأكل بالخط الساطع ( 18.87 دولارًا أمريكيًا، أمازون ) بقلم سوزان بيرس طومسون، دكتوراه.
في هذا المقال، شارك طومسون العلوم التي تثبت أن السكر والدقيق لهما خصائص إدمانية للجميع - ويمكن أن يؤديا إلى جوع لا يشبع ورغبة شديدة لدى البعض. هذا أنا، فكرت لورا. بمجرد أن أتذوق السكر والدقيق، لا أستطيع التوقف.
لكن هل يمكنها أن تتخلى عنهم؟ قررت أن تحاول. باستخدام اقتراحات الوجبات البسيطة من كيلسي، بدأت لورا في تناول كعك الأرز وزبدة الجوز والبيض والسلطة وسمك السلمون والسبانخ المقلية. لقد كان الأمر ممكنًا، وشعرت بموجة سريعة من التفاؤل – حتى أصابها الصداع وانخفاض الطاقة. كانت محمومة في اليوم التاسع، ومرضت يومًا. حذرت جو من أنني قد أكون مصابًا بالأنفلونزا. ولكن في غضون 24 ساعة، شعرت بالتحسن. لقد كانت تزيل السموم.
تمامًا كما وعدت طومسون، شعرت الآن بإحساس بالابتهاج لأن الخطة أحدثت تأثيرًا سحريًا في دماغها. أصبح تخطيط وجباتها وإعدادها أمرًا سهلاً وتلقائيًا. بالكاد فكرت في الطعام على الإطلاق. لقد قامت بتدوين خطة في الليلة السابقة، وقياس الأجزاء، والتعمق فيها - كل ذلك مع انخفاض ما يصل إلى ستة أرطال في الأسبوع!
وبعد مرور أربعة أشهر، احتفلت لورا بعيد ميلادها الخمسين بوزن أخف بمقدار 53 رطلاً. وكانت هناك تحديات بالطبع. في بعض الأحيان كنت أشعر بالتعب الشديد بحيث لا أستطيع القياس أو الطهي. وفي أوقات أخرى، افتقدت القدرة على حشر مشاعري بالطعام، كما تعترف. ولحسن الحظ، تحث برايت لاين الناس على طلب الدعم من الآخرين.
وجدت لورا أن جو وعائلتهم المختلطة - المكونة من ستة أطفال تتراوح أعمارهم بين 15 و24 عامًا - رائعون في المحادثات الحماسية. واعتمدت أيضًا على كيلسي، حيث التقى الأصدقاء في مجموعة عبر الإنترنت وأقاربها الذين ألهمتهم تجربة Bright Line.
حتى أن لورا بدأت في التواصل مع الأشخاص الآخرين الذين قد يحتاجون إلى النصيحة أو التشجيع. لقد اكتشفت أن التواصل مع الناس يرضيني أكثر من الطعام. بحلول مرور 10 أشهر، انخفض وزن لورا – التي أضافت النشاط البدني تدريجيًا إلى روتينها – بمقدار 100 رطل.
وبعد فترة قصيرة، وصلت إلى وزنها المستهدف وهو 143 رطلاً. لقد زادت من تناولها للطعام وحافظت على ذلك منذ ذلك الحين. وزني لم يعد يحدد الأمور بالنسبة لي، لذلك قمت بإعادة اكتشاف نفسي. هل أرغب في ركوب الأفعوانيات أو الغوص؟ الآن بعد أن أصبح كل شيء مناسبًا، ما هو أسلوبي؟ لقد بدأت البكاء في DSW عندما أدركت أنني أستطيع أخيرًا أن أرتدي حذاءًا يصل إلى الركبة فوق ساقي. وهي تبدو رائعة! يقول وسيط التأمين ومقره كاليفورنيا.
تقوم هي وجو أيضًا بتربية الجراء. لم يكن لدي الطاقة اللازمة لذلك عندما كنت ثقيلاً. الآن يجلب لي الكثير من الفرح. لقد أنقذنا حياة أكثر من 70 شخصًا. لقد أنقذت حياتها أيضًا. لا يقتصر الأمر على أنني سأعيش لفترة أطول فحسب، بل سأعيش بشكل أفضل بكثير. لم أعد رهينة لرغباتي بعد الآن. أشعر بالحرية.
كيف يساعد تناول الطعام المشرق في تخفيف الوزن
وفقا للدكتور بيرس طومسون، فإن تناول الطعام بالخط الساطع يحيد إشارات الدماغ التي تحفز على الإفراط في تناول الطعام. وتقول إن التخلص من السكر والدقيق أمر أساسي لأنه ثبت أنهما يدمران مركز المتعة في الدماغ. إن تخطيها يسمح لأدمغتنا بالشفاء، لذلك نشعر بالراحة من الرغبة الشديدة والأفكار المستمرة حول الطعام.
كما يحد برايت لاين من الخيارات الغذائية، ويمنع إرهاق الدماغ الذي يؤدي إلى الأكل غير الصحي. كل يوم، تحصل Bright Liners على ثلاث حصص من البروتين، و20 أونصة من الخضار، وحصتين من الفاكهة، وحصتين من الدهون، وحصة واحدة من النشا الصحي. التأثير الإجمالي قوي، حيث يخسر الأشخاص ما يصل إلى 30 رطلاً في 14 يومًا.
يوم عينة الأكل من برايت لاين
إفطار: 2 أوقية. الشوفان الجاف المقطع بالفولاذ المحضر بـ 4 أونصة. الحليب ويعلوه 2 أوقية. بذور الكتان، 1 أوقية. المكسرات، و 6 أوقية. التوت المختلطة.
غداء: 4 أوقيات. صدر دجاج و 6 أوقية. الخضار المقلية مع 1⁄2 أوقية. الزيت وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم حسب الرغبة.
عشاء: 4 أوقيات. شريحة لحم قليلة الدهن متبلة بفرك التوابل، 10 أونصة. الخضار المحمصة مع 1⁄2 أوقية. زيت الزيتون والأعشاب، 4 أوقية. حبوب ذرة.
ظهر هذا المقال في الأصل في مجلتنا المطبوعة.
اكثر من عالم المرأة
تقلص 18 بوصة في 14 يومًا مع هذا الروتين من أسطوانة الرغوة
الدهون المخفية قد تسبب انتفاخ بطنك - وإليك كيفية تسطيحها بسرعة
ياسمين في ذهني المعنى
خطة نظامك الغذائي تفتقد سلاحًا سريًا لإذابة الدهون: زيت السمك