نعلم جميعًا سحر مبيض القهوة، فهو مريح ويأتي بالعديد من النكهات اللذيذة. إن إضافته إلى القهوة يجعل رشفة كريمية بلون الكراميل، وهذا ما نحتاجه لبدء اليوم. في حين أنه قد يكون من السهل الحصول على حاوية من المتجر، إلا أن مبيض القهوة محلي الصنع هو بديل طازج ومذاق أفضل ولن يجعلك تقلق بشأن الملصق الغذائي. والأفضل من ذلك: من السهل جدًا صنعها باستخدام 3 مكونات فقط! استمر في القراءة للحصول على وصفة مبيضة القهوة محلية الصنع والتي من المؤكد أنها ستضفي البهجة على صباحك.
ما هو مبيض القهوة؟
زيغي 1 / جيتي
صدق أو لا تصدق، مبيض القهوة لا يحتوي على الحليب ولا الكريمة. في الواقع، غالبًا ما تكون مبيضة القهوة خالية من منتجات الألبان. بدلا من ذلك، تشمل المكونات الرئيسية مزيجا من الزيت النباتي والماء والسكر. تتم أيضًا معالجة معظم مبيضات القهوة التي يتم شراؤها من المتاجر باستخدام عوامل تكثيف مثل الكاراجينان وعلكة السليلوز والمواد الحافظة والمنكهات الاصطناعية.
قم بالتجول في أي قسم لمبيض القهوة في متجر البقالة وسترى مجموعة متنوعة من النكهات إما في شكل سائل أو مسحوق، بدءًا من الفانيليا الفرنسية الكلاسيكية وحتى توابل اليقطين العصرية. تحظى مبيضة القهوة بشعبية خاصة لدى الأشخاص النباتيين أو الذين لا يتحملون اللاكتوز. وبما أنه لا يحتوي على منتجات الألبان، فهو يحتوي على الكثير مدة صلاحية أطول .
فوائد صنع مبيض القهوة في المنزل
بينما يمكنك دائمًا الاستمتاع بالعلامة التجارية المفضلة لمبيض القهوة التي تشتريها من المتجر باعتدال، فمن المهم معرفة ما تستهلكه، خاصة إذا كنت تشرب القهوة بانتظام. تساعدك مبيضة القهوة المنزلية على الشعور بالرضا تجاه ما يوجد في فنجانك. كيف؟ أنت تتحكم في ما تضعه. يمكنك اختيار خيارات صحية وتجنب الإضافات الاصطناعية، كما يقول إيريكا توماس ، صانع أسلوب الحياة ومؤسس تناول الطعام مع إيريكا . ويشمل ذلك الحليب الخالي من الألبان أو الحليب قليل الدسم والمحليات الطبيعية مثل العسل أو شراب القيقب.
ويضيف توماس أن كريمة الطبخ المنزلية يمكن أن تكون أكثر فعالية من حيث التكلفة على المدى الطويل مقارنة بشراء الخيارات التجارية، خاصة إذا كنت تستخدم المكونات الموجودة لديك بالفعل. بالإضافة إلى ذلك، من الممتع دائمًا إضافة لمسة شخصية إلى روتينك الصباحي.
متعلق ب: 5 طرق للارتقاء بتجربة تناول القهوة في المنزل (لأنك تستحق ذلك)
وصفة مبيضة القهوة المنزلية بـ 3 مكونات
قد يبدو صنع مبيض القهوة في المنزل أمرًا معقدًا، لكنه في الواقع سهل بشكل مدهش. في الواقع، تتطلب معظم مبيضات القهوة 3 مكونات فقط: الحليب المكثف المحلى، وقاعدة الألبان مثل الحليب (أو منتجات غير الألبان مثل حليب الشوفان) والمنكهات. جوستين في الأم النموذجية تشارك المدونة هذه الوصفة السهلة لمبيضة القهوة محلية الصنع بنكهة الفانيليا الحلوة.
كريمة القهوة بالفانيليا محلية الصنع
أسيب ساريبودين / 500 بكسل / جيتي
مكونات :
مورين مكورميك وزوجها
- 1 (14 أونصة) علبة حليب مكثف محلى
- ¾ كوب حليب، أي نوع
- 2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا (أو المنكهات الأخرى)
الاتجاهات:
أَثْمَر: 12 حصص
- قم بدمج الحليب المكثف المحلى والحليب في وعاء محكم الغلق (32 أونصة) أو 2 مرطبان (16 أونصة) للتخزين.
- أضف خلاصة الفانيليا وحركها.
- نغلق الوعاء بإحكام ونرجه جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- استمتع به على الفور أو قم بتبريده.
ملحوظة: يمكن تعديل كل مكون واستبداله حسب الرغبة الفردية
نصائح احترافية لأفضل مبيض القهوة محلي الصنع
للتأكد من أن كل دفعة من مبيض القهوة محلية الصنع تأتي بمذاق رائع، عليك أن تتذكر بعض الأشياء. أولاً، كيفية ضبط الحلاوة: يقول توماس: يمكنك ضبط الحلاوة عن طريق إضافة المزيد من التحلية [تدريجياً]. من الأفضل أن تبدأ ببطء وتتذوق مع تقدمك (يمكنك دائمًا إضافة المزيد). إذا كان حلوًا جدًا؟ ويشير توماس إلى أن خلط الكريمة غير المحلاة أو الحليب أو المنتجات غير الألبانية يمكن أن يساعد، بالإضافة إلى مستخلصات النكهة.
بمجرد الانتهاء من التحضير، ستحتاج إلى تخزينه بشكل صحيح حتى لا يفسد كريمك بسرعة كبيرة. يمكنك تحضيره بكميات كبيرة وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين جوني موريسون ، المؤسس ومنشئ المحتوى في القهوة حول . تأكد من رج الكريم أو تحريكه قبل كل استخدام.
هل تريد أن تجعل مبيض القهوة محلي الصنع خاليًا تمامًا من منتجات الألبان؟ الأمر بنفس السهولة! يمكنك استبدال الحليب المكثف المحلى بأي حليب خالي من الألبان. نوصي بحليب الصويا أو حليب جوز الهند كامل الدسم للحصول على قوام كريمي أكثر.
كيفية تخصيص مبيض القهوة في المنزل
يمكن أن تحتوي مبيضة القهوة المنزلية على تنوع كبير مثل الزجاجات الموجودة على الرفوف. خذها من موريسون: أحب إذابة مسحوق الكاكاو أو الإسبريسو سريع التحضير في منتجات الألبان [الحليب] للحصول على الموكا أو إضافة توابل فطيرة اليقطين أو مستخلص البندق للحصول على نكهات الجوز. ارتشف السعادة مع هذه النكهات الممتعة من كريمة القهوة محلية الصنع.
1. البندق
نكهة حلوة وجوزية مكثفة. استخدم 2 ملعقة صغيرة. مستخلص البندق.
2. الكرمل
استمتع بهذا الطعم الكريمي والزبداني المألوف مع 2 ملعقة صغيرة. مستخلص الكراميل.
3. الشوكولاتة
من لا يحب الشوكولاتة؟ الجمع بين 2 ملعقة كبيرة. شراب الشوكولاتة مع 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا.
4. تشيز كيك الفراولة
الكعكة المفضلة لديك في كريمر الخاص بك. أضف 1 تيرابايت. مسحوق حليب الفراولة و ¼ ملعقة صغيرة. قرفة.
5. لفة القرفة
يرش بعض التوابل السكرية مع 1 ملعقة صغيرة. قرفة، 1 ملعقة كبيرة. خلاصة الفانيليا و 1 ملعقة صغيرة. مستخلص اللوز.
للمزيد من وصفات القهوة الرائعة ، انقر على هذه القصص أدناه:
مشاكل الرياضيات الصعبة لطلاب الصف الخامس
أحب المشروبات الساخنة؟ جرب مشروب القهوة هذا الذي يتم طهيه تقليديًا في وعاء من الفخار
قهوة زيت الزيتون: الاتجاه الجديد اللذيذ الذي يقول محترفو التغذية إنه في الواقع مفيد لك