قاعدتنا الذهبية لإنشاء حلوى قابلة للدهن هي كلما كانت أكثر مرحًا. نحن نحب تقديم مجموعة واسعة من ملفات تعريف الارتباط والحلوى، لذلك هناك شيء يستمتع به الجميع. وعلى الرغم من صعوبة التغلب على هذه الحلوى، فمن الجيد أيضًا إفساح المجال لحلوى البدل التي لا يتوقعها الضيوف. قد تبدو إضافة طبق آخر إلى القائمة أمرًا مملاً، ولكن ليس من الضروري أن يكون كذلك. تستغرق وصفة صلصة الكانولي البطيئة هذه أقل من 10 دقائق للتحضير وتضمن إعجاب ضيوفك. في الواقع، لقد جربناها لنرى ما إذا كانت ترقى إلى معايير الحلوى الخاصة بنا - وكنا سعداء للغاية بالنتائج. استمر في القراءة للحصول على نصائح حول صنع هذه السكرية في لمح البصر!
ما هو تراجع الكانولي؟
تحتوي هذه الحلوى على مزيج من جبن الريكوتا والسكر البودرة والجبن الكريمي ومستخلص الفانيليا ورقائق الشوكولاتة. إنه يشبه النكهة الحلوة والكريمية والمتحللة لحشوة الكانولي التقليدية. ولكن بدلاً من حشوها في قشرة معجنات مقلية، يتم تقديمها في وعاء مع البيتزا (بسكويت الوافل الإيطالي) أو شرائح التفاح أو بسكويت غراهام أو الفراولة الطازجة.
ما هي أسماء الطائرات
لماذا تعتبر صلصة الكانولي وجبة خفيفة مناسبة للحفلات
في حين أن غموس الحفلات غالبًا ما يكون لذيذًا، فإن هذه النسخة الحلوة تعد خيارًا لذيذًا للحلوى. لا يتطلب الأمر سوى خمسة مكونات و10 دقائق لتحضيرها من الصفر. وبعد ذلك يمكنك تقديمه على الفور. أو قم بتغطية الوعاء بإحكام بغطاء بلاستيكي وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. أنت أيضًا تتذوق نكهات الكانولي دون الفوضى الناتجة عن التعامل مع قشرة المعجنات المتفتتة. لهذه الأسباب، ليس سرًا أن غمس الكانولي يستحق المحاولة.
3 طرق لتحضير صلصة الكانولي اللذيذة
تُحدث تعديلات المكونات الصغيرة فرقًا كبيرًا للحصول على غمس لذيذ. فيما يلي ثلاث طرق بسيطة لإنشاء دفعة أكثر نكهة من صلصة الكانولي.
1. استخدم هذا الجبن الطري بدلاً من الجبن الكريمي.
للحصول على نكهة غنية وكريمية للغاية، جيسيكا راندهاوا ، المالك ورئيس الطهاة في الملعقة المتشعبة يقترح استبدال الجبن الكريمي في معظم الوصفات بجبنة المسكربون. هذا الجبن الطري عادة مصنوعة من الكريمة الثقيلة مما يمنحها مذاقًا ألذ من الجبن الكريمي الذي يحتوي على الحليب والقشدة. وتقول إن الريكوتا توفر نكهة الكانولي الكلاسيكية، بينما يضيف المسكربون ثراءً فاخرًا. اتركي الماسكاربوني في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا وسهل الخفق.
2. استبدل الشوكولاتة شبه الحلوة برقائق الشوكولاتة البيضاء.
إذا لم تكن من محبي الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة، يمكنك استبدالها برقائق الشوكولاتة البيضاء. تعمل النكهة الحلوة والزبدانية لهذا التنوع بشكل جيد لإشباع الرغبة الشديدة في السكر. كما تمتزج رقائق الشوكولاتة البيضاء الصغيرة بشكل مثالي مع المكونات الكريمية مقارنة بالفتات ذات الحجم الطبيعي.
3. أضف رشة من الكحول.
عند تحضير صوص الكانولي جانيت يصب ، مطور الوصفة ومؤلف كتاب الطبخ ALDI غير الرسمي ( الشراء من أمازون بسعر 14.36 دولارًا ) ، يقلب في القليل من الكحول للحصول على لمسة متصاعدة. إذا كان لديك بعض البراندي الحلو أو مشروب الشوكولاتة أو تواكا (براندي إيطالي حلو بنكهة الفانيليا والتوابل)، أضف ملعقة كبيرة للحصول على نكهة إضافية، كما تقول. أضف الكحول مباشرة قبل طي رقائق الشوكولاتة ثم تذوق تلك الطبقة الإضافية من الحلاوة في التغميس.
المغني الأصلي للإشارات
طريقة عمل صلصة الكانولي
هذه وصفة كانولي ديب من مدون الطعام سامي الاجتماعي إنه أمر رائع للاستمتاع به كما هو أو مع إضافة نكهاتك المفضلة لتخصيصه. سوف يستمتع جمهور حفلتك بهذه الحلوى!
تراجع كانولي
مكونات:
- 2 كوب جبنة ريكوتا
- 8 أوقية. جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة
- ½1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب صغير من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- غموس حلو مثل كعك الوافل بالزبدة أو شرائح الفاكهة أو بسكويت غراهام (للتقديم)
الاتجاهات:
- في وعاء، اخفقي الريكوتا مع الجبن الكريمي والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضعاف في رقائق الشوكولاتة.
- برد مغطى بغطاء بلاستيكي حتى يصبح جاهزًا للأكل.
- يُقدّم الغمس في وعاء كبير (أو في أجزاء فردية). منع الغمس المزدوج ) إلى جانب الغطاسون الحلو على طبق. يتمتع!
اختبار ذوقي
الإسكندرية بروكس
في حين أن الحلويات السريعة يمكن أن تصادفها أو تفوتها، إلا أن هذا الغمس كان بمثابة الخدعة التي جعلتني أستمتع بالحلويات. لقد كانت حلوة تمامًا بفضل رقائق الشوكولاتة المريرة قليلاً التي توازن الخليط السكرية. كما أن الملمس الرقيق للغمس يتناقض بشكل جيد مع البيتزا المقرمشة - مما جعلني أرغب في ثوانٍ (وثالثة). في النهاية، ستصبح هذه الحلوى هي المفضلة في التجمعات أو ليالي نهاية الأسبوع عندما أحتاج إلى علاج بسيط!
مواصلة القراءة لمزيد من وصفات الحلوى الكسولة!
الحلويات الإلهية التي يتم إعدادها في 5 دقائق فقط - هذه الوصفات الـ 14 هي حلم كامل
هنري وينكلر توم هانكس
حلويات مكونة من 6 مكونات (أو أقل!) تناسب الكعكة حقًا - 23 وصفة سريعة وسهلة
يهدف عالم المرأة إلى عرض أفضل المنتجات والخدمات فقط. نقوم بالتحديث عندما يكون ذلك ممكنًا، ولكن تنتهي الصفقات ويمكن أن تتغير الأسعار. إذا قمت بشراء شيء ما عبر أحد الروابط الخاصة بنا، فقد نكسب عمولة. أسئلة؟ تواصل معنا على shop@womansworld.com .