احمر وجه كريستينا جوردان باللون الأحمر عندما أعلن لها أحد موظفي ديزني لاند ولجميع الأشخاص الآخرين على مرمى البصر، سيدتي، أنه سيتعين عليك الخروج من الرحلة. أنت أكبر من أن تتناسب مع متطلبات حزام الأمان. لقد نذرت لنفسها آنذاك وهناك: لقد انتهيت من الشعور بأنني خارج نطاق السيطرة!
لم تكن كريستينا بحاجة إلى نداء الاستيقاظ هذا. لقد علمت أن جسدها كان في حالة من الفوضى بينما كانت تصارع الغدة الدرقية البطيئة التي تطورت إلى قصور الغدة الدرقية والسكري والتعب الشديد. لقد شعرت بالإرهاق بسبب الوزن الزائد الذي كانت تحمله، لكن أطبائها ومدربي اللياقة البدنية كانوا في حيرة من أمرهم بشأن سبب عدم فقدان الوزن، بغض النظر عن مقدار خفض السعرات الحرارية التي تتناولها.
مع اقترابها من نقطة الانهيار، أجرت كريستينا بحثها الخاص واكتشفت شيئًا مذهلاً: إنها بحاجة لتناول الطعام أكثر… ليس أقل.
أنا تلك الفتاة التي تعاني من زيادة الوزن والجائعة!
وعلمت أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على اليود ودهون أوميجا 3 ومعدن يسمى السيلينيوم يمكن أن يساعد في شفاء الغدة الدرقية لديها.
المسؤول عن الحفاظ على عمل الغدة الدرقية على النحو الأمثل، السيلينيوم ضروري للجسم لتحويل هرمون الغدة الدرقية الخامل إلى شكله النشط الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي. للمعدن أيضًا تأثير وقائي على الغدة الدرقية، لذا فإن نقص السيلينيوم يمكن أن يتسبب في قيام الجهاز المناعي بمهاجمة أعضائه، وخاصة الغدة الدرقية. بدون ما يكفي من السيلينيوم، يبدأ التعب وزيادة الوزن والحالة المزاجية الزرقاء، تمامًا كما كانت تعاني منها كريستينا.
من هي ابنة ريبا مينتير
بفضل المغذيات، تمكنا من التوقف عن تناول أدوية الغدة الدرقية!
بإلهام، قامت كريستينا بإجراء التغييرات، بإضافة الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل السبانخ والتفاح إلى نظامها الغذائي، وفي شهر واحد فقط، خسرت 37 رطلاً.
وبحلول ستة أشهر، توقفت عن تناول أدوية الغدة الدرقية، وفي غضون تسعة أشهر، أصبح حزام الأمان في سيارتها، والذي كانت تكافح ذات مرة لتلتفه حول بطنها ذو الحجم 22، ملائمًا بسهولة حول جسمها الرشيق الآن.
قالت أم لثلاثة أطفال إن تعلم بناء علاقة صحية مع الطعام أنقذ حياتي.
فقدت تيريزا (يسار) 159 رطلاً، وكريستينا (يمين) فقدت 134 رطلاًمارك بيترمان
الصورة الأخيرة من كاري فيشر
بإلهام، عادت كريستينا إلى المدرسة لتصبح أخصائية تغذية وتساعد النساء مثلها في الوصول إلى استراتيجيات التغذية العلاجية التي غيرت حياتها.
وعندما تم تشخيص إصابة شقيقة كريستينا الصغرى، تيريزا لين، بارتفاع ضغط الدم ومقدمات مرض السكري، لجأت إلى كريستينا طلباً للمساعدة. لقد نجت تيريزا، وهي أم عازبة، كثيرًا من سوء المعاملة إلى الطلاق إلى سرطان المبيض. ولكن الآن، أصبح وزنها يعرض حياتها لخطر جديد.
بالإضافة إلى التشخيصات الجديدة، كانت تتناول دواء ليفوثيروكسين لمدة 15 عامًا.
الغدة الدرقية عندي تتوقف شعرت تيريزا بالقلق عندما علمت أنه إذا تعطلت هرموناتها، فإنها ستواجه صعوبة في فقدان الوزن. لذلك اتصلت بأختها طلبا للمساعدة.
اتبعت تيريزا نصيحة أختها بتناول المزيد من الطعام – خمس أو ست مرات يوميًا – مع التركيز على الأطعمة التي من شأنها أن تساعد في إعادة توازن هرموناتها، وخفض مستوياتها. الكورتيزول وشفاء الغدة الدرقية لها. لقد استمتعت بأطباق البيض الغني بالسيلينيوم والسبانخ والدجاج.
عندما بدأت تيريزا، اعترفت، شعرت بالرعب. كان لدي الكثير من الشكوك حول نفسي. ولكن في غضون أسبوعين، تخلت عن ثلاثة مقاسات لفساتينها وبدأت تؤمن بإمكانية استعادة جسدها.
وبعد ستة أسابيع، تمكن ابنها البالغ من العمر 12 عامًا، والذي لم يتمكن مطلقًا من لف ذراعيه حول تيريزا، من لمس معصميه أثناء العناق. وفي خمسة أشهر، أوقف طبيبها تيريزا عن أدويتها.
فقدت تيريزا وكريستينا معًا 293 رطلاً و36 مقاسًا للفساتين. ويقدرون أنهم وفروا 800 دولار شهريًا من الاستغناء عن الأدوية. تقول تيريزا: 'لقد ساعدتني كريستينا في العثور على طريقي'. أنا أحب من أكون لأطفالي! بالنسبة لكريستينا، لا شيء يمنحها المزيد من السعادة. أعظم هدية يمكن أن أقدمها لعائلتي هي أم سعيدة وبصحة جيدة!
(انقر للحصول على المزيد حول كيفية استدعاء نوع معين من السيلينيوم سيلينوميثيونين يمكن أن يحسن وظيفة الغدة الدرقية في أقل من خمسة أيام.)