إرضاء الرغبة الشديدة في تناول السكر يجعل الحياة أحلى بكثير. الحلوى، على وجه الخصوص، هي حلوى يصعب التغلب عليها. ولكن في حين أن معظم الحلوى التجارية تحتوي على السكر، فإن العديد من الأشخاص المصابين بالسكري أو الذين يتطلعون إلى الحد من تناول السعرات الحرارية قد يختارون أصنافًا خالية من السكر بدلاً من ذلك. هناك اختلاف بسيط في المذاق أو المظهر بين هذين النوعين من الحلوى - ولكن هناك فرق كبير في كيفية هضمهما، حيث أن الحلوى الخالية من السكر يمكن أن تسبب مشاكل هضمية ملحوظة مثل الإسهال والغازات. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن التأثيرات الملينة للحلوى الخالية من السكر وكيفية تجنبها.
التأثيرات الملينة للحلوى الخالية من السكر
يتم تحفيز التأثير الجانبي الملين للحلوى الخالية من السكر عن طريق كحوليات السكر ، وهي الكربوهيدرات المشتقة من النباتات. تعمل الكحوليات السكرية على تحلية الأطعمة بما في ذلك الحلوى والمشروبات الغازية والعلكة بسعرات حرارية أقل من السكر العادي. لذلك، من غير المرجح أن تساهم في تسوس الأسنان أو الارتفاع المفاجئ والكبير في نسبة السكر في الدم.
تشمل كحوليات السكر الشائعة التي ستجدها مدرجة على الملصقات الغذائية ما يلي:
- إكسيليتول
- إريثريتول
- ايزومالت
- لاكتيتول
- المالتيتول
- مانيتول
- السوربيتول
- يتحلل النشا المهدرج
من هذه الكحوليات السكرية الثمانية، إكسيليتول، إريثريتول، ومالتيتول تستخدم عادة في الحلوى الخالية من السكر لأن نكهتها تشبه السكر الحقيقي. بمجرد استهلاكها، يتم تخمير هذه الكربوهيدرات في الأمعاء بدلاً من امتصاصها بالكامل. ونتيجة لذلك، فإن العملية الهضمية غير المكتملة لكحوليات السكر تسبب الإسهال والغازات والانتفاخ. ال ادارة الاغذية والعقاقير يقول أن هذا التأثير هو السبب في أن المنتجات الغذائية التي تحتوي على السوربيتول أو المانيتول يجب أن تشير إلى أن الاستهلاك الزائد قد يكون له تأثير ملين على عبواتها.
كيفية الحد من آثار ملين
تعد الكحوليات السكرية مكونًا رئيسيًا في الحلوى الخالية من السكر، لكن يمكنك تقليل آثارها السلبية على جهازك الهضمي. فيما يلي طريقتان بسيطتان لتناول الحلوى الخالية من السكر دون التعرض لمشاكل في البطن:
سلاسل مطاعم السمك والبطاطا
لغز الحلوى: حلها
على الرغم من التأثيرات الملينة للحلوى الخالية من السكر، فإن تذوق حلوى الجيلي والشوكولاتة وعرق السوس دون الشعور بالذنب أمر مطمئن. ما عليك سوى ممارسة بعض ضبط النفس عند تناول هذه الأطعمة لتجنب الإفراط في تناولها، ولن تضطر إلى التعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي. في نهاية المطاف، يمكنك الحصول على الحلوى الخاصة بك وتناولها أيضًا!
هذا المحتوى ليس بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة أو التشخيص. استشر طبيبك دائمًا قبل متابعة أي خطة علاجية .