تخلص من ما يصل إلى 10 أرطال في 3 أيام وعالج أمعائك بهذه النصيحة البسيطة من جيادا دي لورينتيس — 2024

تستكشف الشيف جيادا دي لورينتيس ما يمكن أن يكون أفضل 'وصفة' لها على الإطلاق - وصفة تعد بتسوية البطون والمساعدة في استعادة الصحة المشعة لنا جميعًا. إلهامها؟ عدوى الجيوب الأنفية. لم أستطع التخلص منه لعدة أشهر. لم يكن لدى أطبائي إجابات، كما تتذكر نجمة شبكة الغذاء، البالغة من العمر 50 عامًا. لذلك حصلت على أطباء جدد. وذلك عندما علمت جيادا أنها من بين ملايين النساء اللاتي يعانين من نوع من مشاكل الأمعاء التي يمكن أن تسبب آلام البطن، والتعب، وزيادة الوزن، وضعف المناعة، وأكثر من ذلك.

لقد كنت أعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي طوال حياتي، لذا فمن الجنون أنه لم يقترح أحد على الإطلاق تغيير نظامي الغذائي، فهي تتعجب. مع تعديلات بسيطة، فجأة لم تعد معدتي تؤلمني، ولم يكن سروالي ضيقًا، وتحسن نومي – وأصبح كل شيء أفضل. جيادا ليست وحدها: فالأشخاص الذين يستخدمون أساليب مثل منهجها يبلغون عن تحسن كبير في كل شيء بدءًا من القلق وحتى أمراض المناعة الذاتية... كل ذلك بينما يخسرون ما يصل إلى 10 أرطال في ثلاثة أيام!

تم وصف جيادا بما يسميه الخبراء نظامًا غذائيًا للتخلص. جوهر الأمر: عليك تجربة الاستغناء عن الأطعمة التي يمكن أن تعيث فسادًا بداخلك - أشياء مثل السكر والغلوتين ومنتجات الألبان والكحول - واستبدالها بالأطعمة الغنية بالمواد المغذية العلاجية. لقد قمت بتخصيص إرشادات طبيبي باستخدام المكونات التي أحبها، كما تقول جيادا، وهي من محبي الريحان الطازج واللوز والفاصوليا البيضاء.

الذي لعب جون بوي في والتون

وتقول: إنها ثلاثة أيام وقابلة للتنفيذ تمامًا. ستحصل على فكرة سريعة عن كيفية تأثير بعض المكونات عليك. وفقًا لأخصائية التغذية في جيادا، ديبورا كيم، LAc، ACN، فإن حوالي 75 بالمائة منا سيلاحظون الفرق. وهنا سبب كبير: تشرح أن المعدة تنتج بشكل طبيعي حمضًا أقل وإنزيمات أقل مع تقدمنا ​​في العمر. وهذا يعني أننا قد نفقد القدرة على هضم بعض المركبات بشكل كامل، مما يسبب ضائقة هضمية. وتضيف أن المركبات الأخرى تكون قاسية على بطانة الأمعاء الحساسة، مما يجعل التهيج أسوأ.

كيف يعمل النظام الغذائي القضاء؟

ينتشر الالتهاب في الأمعاء عادةً عبر الجسم بأكمله وهو أحد أكبر مسببات زيادة الوزن والمرض في أمريكا، كما يصر خبير الصحة التكاملية في كليفلاند كلينيك مارك هايمان، دكتوراه في الطب. لماذا؟ بالنسبة للمبتدئين، يقول إن الالتهاب يمكن أن يزيد من الضغط على جهاز المناعة، مما يزيد من خطر الإصابة بكل شيء بدءًا من الالتهابات البسيطة وحتى أمراض الغدة الدرقية.

الالتهاب المزمن يضعف أيضًا وظائف المخ. ويضيف الدكتور هايمان أن الالتهاب لا يؤدي فقط إلى احتفاظنا بوزن الماء، بل يؤدي أيضًا إلى مشاكل في نسبة السكر في الدم وهرمون الأنسولين. وهذا بدوره يؤدي إلى تسريع تخزين الدهون وتفاقم الالتهاب.

الخبر السار: من بين أولئك الذين يستخدمون حمية الإقصاء، رأيت تأثيرات هائلة في حالات التزاوج مثل مرض يصيب جهاز المناعه وحتى الاضطرابات المزاجية والسلوكية، كما يقول الدكتور هايمان، الذي لم يعالج جيادا. تؤكد أبحاث جامعة ييل أن تخطي الأطعمة التفاعلية يحقق العجائب فيما يتعلق بقضايا الجهاز الهضمي - ووجد فريق من جامعة بايلور أن ذلك يساعد 98 بالمائة منا على فقدان نسبة كبيرة من الدهون في الجسم!

هل يجب عليك التوقف عن تناول الأطعمة المفضلة للأبد؟ لا! بعد إعطاء جسمك فترة راحة تتراوح بين ثلاثة أيام إلى ثلاثة أسابيع، اختر نوعًا واحدًا من الطعام الذي تم استبعاده وأعد تقديمه بطريقة قاسية، كما يقترح كيم. على سبيل المثال، قد تتناول الحليب أو الجبن في كل وجبة في أحد الأيام. إنها طريقة رائعة لمعرفة ما إذا كان طعام معين يسبب الأعراض. العلامات التي تشير إلى أنك أكلت شيئًا يسبب الالتهاب: حكة في الحلق أو الجلد، أو انسداد الأنف، أو الصداع، أو الغازات، أو الإسهال، أو الإمساك، أو الانتفاخ، أو زيادة الوزن، أو التعب.

تقول جيادا إن أي شيء أعرفه سيجعلني أشعر بالسوء، مثل الحلوى السكرية وصلصات الكريمة الغنية، يندرج في فئة 'التعامل بحذر'. لا يعني ذلك أنني لا أتناول هذه الأطعمة أبدًا، لكنني الآن أفهم مدى تأثيرها علي، وفي معظم الأوقات أختار أن أشعر أنني بحالة جيدة.

ما هي النتائج التي يمكن أن تتوقعها؟

أوصى أحد أخصائيي الجهاز الهضمي شونا سانهايم، 49 عامًا، بتجربة اتباع نظام غذائي للتخلص من المرض للمساعدة في تحديد سبب التهاب المريء بشكل مؤلم. لم أكن أعرف ما إذا كان بإمكاني التخلي عن منتجات الألبان والقمح الرومي البارد، لكنني أردت حقًا استعادة صحتي، كما يقول مدير العقار من ألبرتا، كندا.

لكن التحول إلى المعكرونة الخالية من الغلوتين وزبادي جوز الهند، كان أسهل بشكل مدهش مما كنت أعتقد أنه سيكون. وفي غضون أسبوع، انخفض انتفاخ بطن شونا وتورم ساقها، وأصبح نومها أفضل وخسرت تسعة أرطال. كما يبدو أن التخلص من الأطعمة المزعجة يهدئ الرغبة الشديدة لديها. إن الجوع الذي كنت أشعر به دائمًا قد تضاءل حقًا.

وفي ستة أشهر، انخفض وزن شونا أكثر من 30 رطلاً وخف ألمها. وتقول: إن هذا كان يستحق أن تكون أصغر حجماً وأكثر صحة وتشعر بأنك أصغر سناً.

كل يوم هو يوم جديد للاستماع إلى جسدك وتصبح أفضل ما لديك!

ماذا يمكنك أن تأكل في نظام غذائي الإقصاء؟

هل تريد تجربة نظام غذائي للتخلص بنفسك؟ أضف كميات معتدلة من الدهون الصحية بالإضافة إلى حصة يومية من أي مما يلي: التوت والمكسرات والبطاطا الحلوة والأرز البني والفاصوليا والبيض والأسماك و/أو الدواجن. ارتشف الماء وشاي الأعشاب. بعد ثلاثة أيام أو نحو ذلك، قم بتجربة الأطعمة التي تم استبعادها للعثور على المحفزات. احصل دائمًا على موافقة طبيبك لتجربة خطة جديدة.

هل تريد تجربة إحدى وصفات جيادا؟ لتحضير العصير المفضل لها: امزجي كوبين من السبانخ الصغيرة، وكوبًا واحدًا من الخيار المقشر والمفروم، ونصف ثمرة أفوكادو، وتفاحة فوجي مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، وربع كوب من اللوز الخام، وربع كوب من اللوز الخام. ريحان طازج، وملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج، ومكعب واحد من مكعبات الثلج. لذيذ!

ظهرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في مجلتنا المطبوعة , عالم المرأة .