إذا كنت طباخًا أو خبازًا ، فأنت تمتلك Pyrex أو خمسة. تعد Pyrex واحدة من أشهر العلامات التجارية المتعلقة بأدوات المطبخ. سواء كنت تمتلك Pyrex على شكل زجاج ، أو أكواب قياس ، أو طبق خزفي ، فإن العديد من الأسر ومعظم الأسر تعتمد على هذه العلامة التجارية لأي شيء يعتمد على الطعام.
كانت العلامة التجارية موجودة منذ أكثر من 100 عام وقد أثبتت نفسها كضرورة منزلية بسبب مادتها. العديد منها قوي بما يكفي لتحمل أي نوع من الحرارة الشديدة أو استخدامها في المختبرات. ومع ذلك ، فإن ما قد لا يدركه المستهلكون هو أن أي من منتجات Pyrex التي تم تصنيعها خلال العشرين عامًا الماضية أو نحو ذلك تم تصنيعها بشكل مختلف عن الأصلي. لم تعد مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة.
ليندا رونستادت والنسور
تشتمل المواد الأصلية المستخدمة في التسعين عامًا الأولى من تاريخ بيركس على مادة زجاج البورسليكات ، والمعروف أيضًا باسم مقاومة الصدمات الحرارية. تم إنشاء هذا بحيث يمكن لـ Pyrex الانتقال مباشرة من الفريزر إلى الفرن والعودة مرة أخرى إذا لزم الأمر ، ولن ينكسر. كانت Pyrex هي العلامة التجارية المفضلة على مر العصور بسبب هذه المادة المقاومة للحرارة التي لا تمتلكها العلامات التجارية الأخرى.
من المهم أن نلاحظ أن Pyrex تحول بهدوء إلى زجاج صودا جير في عام 1998 ، والذي لا يزال متينًا ، ولكنه بالتأكيد ليس مقاومًا للصدمات الحرارية. ظهرت التقارير حول هذه المشكلة بسبب امتلاك المستهلكين لمنتجات Pyrex التي تحطمت أو انفجرت بسبب التغيرات في درجات الحرارة.
لماذا لن يكون أولسنز في منزل كامل
تم تغيير التصنيع على ما يبدو بسبب تحول الملكية على Prex المصنعة في أمريكا. لا تزال هناك منتجات Pyrex لا تزال تُصنع من نفس زجاج البورسليكات المقاوم للصدمات الحرارية في أوروبا ، ويمكن في الواقع أن تكون تم شراؤها . السبب وراء أهمية ذلك هو أنه نظرًا لتقارير تحطم الزجاج وانفجاره ، فقد يمثل خطرًا شديدًا على سلامة الأشخاص الذين غالبًا ما يطبخون بين درجات حرارة متفاوتة.
إذا كنت متأكدًا (أو حتى غير متأكد) مما إذا كان عمر Pyrex لديك حوالي 20 عامًا أو أقل ، فقد ترغب في التفكير في ممارسة طهي أكثر حذرًا باستخدام Pyrex. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك محاولة شراء زجاج البورسليكات Pyrex من أوروبا لضمان سلامتك.
أبيكوريوس نشرت مؤخرًا طرقًا لممارسة الطهي الآمن باستخدام Pyrex لضمان عدم تحطمها أو انفجارها في فرنك. الطرق التي يمكنك من خلالها ممارسة الطهي الآمن باستخدام Pyrex مذكورة أدناه:
أجهزة الخدش والانبعاجات pensacola fl
- لا ترى طبقًا زجاجيًا ساخنًا مباشرة على الجزء المعدني من الموقد
- لا تطبخ طبق جاف في وعاء زجاجي
- تأكد من جفاف جميع قفازات الفرن قبل التعامل مع Pyrex
- لا تستخدم الأواني الزجاجية لإعادة تسخين الأطعمة الجافة في الميكروويف
- لا تستخدم الأواني الزجاجية لطهي الأطباق التي تتطلب حرارة عالية
- ضع في اعتبارك وقت التبريد المناسب
رجاء شارك هذه المقالة لنشر الوعي حول بيركس!