هل تريد طريقة سريعة لتسوية بطنك مع الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وتحسينه وحتى عكسه؟ لقد توصل الباحثون في مجال البروتين إلى نهج جديد يجعل الأمر سهلاً. السر؟ يقول بول أرسيرو، دكتوراه، أخصائي التغذية في كلية سكيدمور في ساراتوجا سبرينغز، نيويورك، إن تناول الكمية المناسبة من البروتين في الوقت المناسب. في إحدى دراسات أرسيرو الحديثة، انخفض وزن الأشخاص الذين استخدموا إرشاداته البسيطة المتعلقة بالبروتين إلى 72 رطلاً خلال 12 أسبوعًا. كما أنهم خفضوا مستويات هرمون الأنسولين إلى النصف. عندما ينخفض الأنسولين بهذه الطريقة، فهذا يعني أن الجسم يتعامل مع نسبة السكر في الدم بشكل أفضل. وهذا يعني أيضًا أن حرق الدهون - خاصة حول منطقة البطن - قد ارتفع بشكل كبير. وتشمل الفوائد الأخرى طاقة أفضل، وقوة، ومستويات كوليسترول، وأكثر من ذلك، كما يقول أرسيرو. إنها الطريق لحياة أكثر سعادة وصحة!
إن الأنظمة الغذائية التي تقلل الكربوهيدرات وتزيد البروتين أصبحت شائعة، إلا أن العديد من النساء يجدن أنها تحصل على نتائج مخيبة للآمال. تبين أن البروتين يزيد من حرق السعرات الحرارية لدينا، ولكننا غالبًا ما نسرف في تناول شيء جيد. عندما شرع علماء جامعة تكساس في تحديد الكمية المثالية من البروتين التي نحتاجها لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وجدوا أن فوائد فقدان الوزن تصل إلى حوالي 30 جرامًا في الجلسة الواحدة، وهي الكمية الموجودة في أربع أونصات من الدجاج أو لحم البقر. معظمنا يأكل ثلاثة أو أربعة أضعاف هذه الكمية، خاصة عندما نقلل من تناول الكربوهيدرات. وأي شيء لا يمكنك استخدامه ينتهي به الأمر في نهاية المطاف إلى دهون، كما تحذر كارولين سيدركويست، دكتوراه في الطب، واحدة من كبار خبراء فقدان الوزن في البلاد والمدير الطبي لخدمة توصيل الوجبات BistroMD. وتضيف، على الجانب الآخر، نحن نميل إلى التقليل من تناول البروتين في الصباح، عندما نكون في أمس الحاجة إليه. (حقيقة مفاجئة: ثلاث بيضات تحتوي على 18 جرامًا فقط من البروتين، لذلك حتى بعض متبعي حمية الكيتو لا يحصلون على ما يكفي في وجبة الإفطار!)
تركيبة البروتين السحرية
ويتلخص هذا النهج في تناول المزيد من البروتين في وجبة الإفطار ثم تناول كميات أقل من البروتين المعتاد في بقية الوقت. أنت أيضًا تريد تقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لتسريع فقدان الوزن، لكن البروتين يساعد في ذلك. يقول أرسيرو، مؤلف كتاب 'إنها المغذيات الرئيسية التي تخبر الدماغ أنك راضٍ'. النظام الغذائي لسرعة البروتين ( 22.45 دولارًا أمريكيًا، أمازون ) . تبدأ تلقائيًا في الرغبة في تناول كميات أقل من الطعام.
يتم أيضًا هضم الجرعات الثابتة من البروتين عالي الجودة بطريقة تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة وثابتة، مما يقلل من الرغبة الشديدة. علاوة على ذلك، تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين الجسم على إصلاح نفسه، وبالتالي يشفى نظامك بالكامل. لا يستطيع النظام التالف استخدام السكر بشكل صحيح، وينتهي الأمر بالكثير منه على شكل دهون في البطن حتى عندما تكون خلايانا متعطشة للطاقة، كما يشير الدكتور سيدركويست. ومع عودة الوظيفة الطبيعية، يتم إطلاق الدهون بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك، تحصل خلاياك أخيرًا على الوقود الذي تحتاجه، ويصبح لديك المزيد من الطاقة.
نرى أفضل النتائج عندما يتناول الأشخاص وجبة غنية بالبروتين أو وجبة خفيفة كل ساعتين إلى ثلاث ساعات أو نحو ذلك، كما يقول أرسيرو، مشيرًا إلى أنه عندما قارن متبعي الحمية الغذائية الذين يستخدمون نظام تسريع البروتين مع أولئك الذين يحصلون على نفس السعرات الحرارية من ثلاث وجبات أكبر، فقد خسر متبعو البروتين بشكل ملحوظ. أكثر سمنا. حتى أن بعض خبراء البروتين يبلغون عن فقدان رطل إلى رطلين يوميًا!
كيفية استخدام البروتين للحصول على العجاف
الهدف من تسريع البروتين هو الحصول على حوالي 30 جرامًا من البروتين عالي الجودة لكل وجبة و15 إلى 20 جرامًا لكل وجبة خفيفة. لدينا أمثلة رائعة على اليمين. توزيع الجلسات بالتساوي خلال اليوم. لتحقيق أقصى قدر من النتائج، اختر الأطعمة الصحية مع إبقاء الكربوهيدرات أقل من 20 جرامًا أو نحو ذلك لكل جلسة والسعرات الحرارية أقل من 1500 يوميًا. كما هو الحال دائمًا، احصل على موافقة الطبيب لتجربة أي خطة جديدة.
تظهر الأبحاث باستمرار أن هناك حاجة إلى 30 جرامًا في الصباح 'لإيقاظ' عضلاتك، كما يقول أرسيرو. إنه ينشط الفرن الأيضي، لذلك ترى الكثير من فقدان الدهون. مثل أرسيرو، يحثنا الدكتور سيدركويست على تناول كميات أقل من البروتين في كثير من الأحيان. إنه الفرق الذي يصنع الفارق كله!
إفطار - كوب واحد من الزبادي اليوناني خالي الدسم (الذي يحتوي على نسبة بروتين أكثر من ثلاث بيضات!) مع نصف كوب من التوت المفضل لديك؛ 2 تيرابايت. بذور الشيا أو اليقطين أو القنب. وستيفيا اختيارية حسب الرغبة.
الغداء - سلطة الدجاج الجنوبي الغربي: إرم 3 أوقية. دجاج مشوي، 4 ملاعق كبيرة. الفاصوليا السوداء، 2 ملعقة كبيرة. جبنة، ¼ أفوكادو، 3 أكواب سلطة مشكلة و2 ملعقة كبيرة. مثقبة.
وجبات خفيفة — يهز البروتين مثل إيديال لين و مصمم البروتين لايت هي خيارات رائعة؛ يمكنك أيضًا إقران 2.6 أونصة. كيس تونة بنكهة مع الخضار النيئة أو تناول 2 أونصة. متشنج تركيا منخفضة الصوديوم.
رقاقة تكسب صافي القيمة
العشاء - الروبيان النحيف العملاق: معطف 4 أوقية. الروبيان في توابل الخليج القديم. مقلي في 1 ملعقة صغيرة. السمن ويقدم أكثر من كوبين من زودلز المطهوة على البخار مع 2 أعواد خبز من الحبوب الكاملة.
ظهرت هذه القصة في الأصل في مجلتنا المطبوعة.
اكثر من عالم المرأة
يمكن لهذا النظام الغذائي الذي وافق عليه الطبيب أن يساعدك على التخلص من ما يصل إلى 10 أرطال في أسبوعين فقط
أفضل البروبيوتيك لعلاج الأمعاء للنساء فوق سن 50 عامًا
الشيء الأول الذي تخلت عنه جيسيكا سيمبسون لتخسر 100 جنيه