أخبار جيدة لأي شخص سئم من القواعد الصارمة: ظهر نظام غذائي جديد على الساحة مع وعد بالحرية غير العادية. أنت لا تقيس أو تحسب أي شيء، جميع الأطعمة مسموحة، ويمكنك دائمًا الحصول على مساعدة أخرى، كما تقول إيلانا موهلستين، MS، RDN، مؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا المفاجئ يمكنك إسقاطه!: كيف أسقطت 100 رطل من الاستمتاع بالكربوهيدرات والكوكتيلات والشوكولاتة ( 17.79 دولارًا أمريكيًا، أمازون ) .
عندما نسمع 'لا'، فإننا نريد على الفور ما لا يمكننا الحصول عليه. لذلك قمت ببناء نظام حول 'نعم'. وما زال يذوب ما يصل إلى 28 رطلاً في 28 يومًا! كيف؟ بمساعدة استراتيجية تحييد الكربوهيدرات التي اكتشفها لويس أرون، باحث الطب في وايل كورنيل، فإن رأي دكتور موهلستين في نتائج الدكتور أرون يعيد تنظيم الوجبات بطريقة تقلل الشهية وتسرع حرق الدهون. حتى الآن، ساعدت موهلشتاين النساء على التخلص من تساقط الشعر ملايين من الجنيهات. الناس يحبون فقدان الوزن بهذه الطريقة!
يلقي من عائلة آدم الأصلية
وإليك النسخة المختصرة لما تفعله: قبل أن تأكل، اشرب دائمًا كوبًا كبيرًا من الماء، كما يقول مولستين. بعد ذلك، تناول الكثير من الخضار غير النشوية. أحب أن أقول، 'الماء أولاً، الخضار أكثر'. أنت تريد المزيد من الخضار أكثر من أي شيء آخر. (أضف القليل من الإضافات - ربما القليل من الصلصة أو لحم الخنزير المقدد أو طلاء القيقب لجعل الخضار أو أي جزء من الوجبة ألذ.)
بعد ذلك يأتي البروتين، والذي لن تتفويه أبدًا. وبعد ذلك، إذا كنت جائعًا، تناول حصة من الكربوهيدرات - وهي خيارات طبيعية وغنية بالألياف في معظم الأوقات (مثل الفاكهة أو الحبوب الكاملة)، بالإضافة إلى وجبة خفيفة أو كوكتيل من حين لآخر. بمجرد الانتهاء من ذلك، إذا كنت لا تزال تريد المزيد، فاحصل عليه، كما يقول مولشتاين. ما عليك سوى متابعة الدورة مرة أخرى، بدءًا من الماء. من المحتمل أنك ستكون راضيًا جدًا عن تخطي الكربوهيدرات أو تناول حصة إضافية واحدة فقط. وأي كربوهيدرات تتناولها لن يتم احتسابها إلا بالكاد.
إلغاء الكربوهيدرات
في برنامج Muhlstein (الذي تسميه 2B Mindset والذي تم إنشاؤه لشركة Beachbody للياقة البدنية)، اشرب دائمًا 16 أونصة من الماء قبل تناول الطعام. تناول الخضار أولاً؛ تناولها بحرية أثناء الجلوس.
بعد ذلك، تناول حصة واحدة من البروتين. مازلت جائعا؟ تناول حصة واحدة من الكربوهيدرات الغنية بالألياف. هل تريد المزيد؟ كرر الدورة بدءًا من الماء. بالنسبة للأطعمة التي تجمع بين البروتين والكربوهيدرات، تناول حصة معتدلة بعد الماء والخضار. استمتع أحيانًا بمعاملة مثل الكربوهيدرات الخاصة بك. احصل على موافقة الطبيب لتجربة نظام 2B Mindset الغذائي.
مانع الكربوهيدرات 101
منذ عدة سنوات، بدأ الدكتور أرون بتجربة استراتيجية تناول الكربوهيدرات الأخيرة لمعرفة ما إذا كانت ستؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. تؤكد دراساته أنه يفعل ذلك، وأكثر من ذلك بكثير. اتضح أن العناصر الغذائية الموجودة في الخضار والبروتين والدهون تبطئ عملية الهضم بما يكفي لتغيير كيمياء الجسم. يقول الدكتور أرون، مدير مركز التحكم الشامل في الوزن في كلية طب وايل كورنيل ونيويورك بريسبيتيريان، إنك تفرز المزيد من الهرمونات التي تجعلك تشعر بالشبع.
ولعل الأهم من ذلك هو أن العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الأخرى تحيط بالكربوهيدرات عندما تأكلها أخيرًا، مما يجعل هضمها أكثر صعوبة. أنت تبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم بنسبة 50 بالمائة، كما يشير الدكتور آرون، الذي نُشر بحثه في المجلة. رعاية مرضى السكري. إن تناول الكربوهيدرات بشكل منتظم يسمح لجسمك بالتخلص من آثار ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مزمن. يقول المستند أن هذا يعني أنك ستحرق المزيد من الدهون – وستحصل على نتائج كما لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو دون التخلي عن الأطعمة المفضلة.
علاوة
لتعزيز النتائج بشكل أكبر في 2B Mindset، سوف تقوم بتدوين ما تأكله ومتى تأكله، وأجزاء ركن الكرة. وتقول إن الأمر يجب أن يستغرق خمس دقائق يوميًا لتسجيل كل شيء.
تظهر الدراسات أننا نتخذ خيارات أفضل تلقائيًا عندما نعلم أننا سنسجل ما نأكله. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك معرفة الوقت الذي تفقد فيه الوزن بشكل أسرع والعثور على الأطعمة التي تناسب جسمك بشكل أفضل. ولتحقيق هذه الغاية، عليك تسجيل وزنك كل صباح - وهي خدعة جيدة جدًا في إبقائنا واعين ومحفزين لدرجة أن إحدى الدراسات وجدت أنها تجعلنا أكثر عرضة للنجاح بخمس مرات.
كل خطوة بسيطة، لكنك تضع الأساس للوصول إلى الوزن الذي تريدينه، كما يقول موهلستين، الذي يرى أن النساء ينخفضن بما يصل إلى 130 رطلاً في 10 أشهر. ينتهي بك الأمر قويًا وصحيًا وحرًا. أي طعام تحبه يعمل بهذه التركيبة الصغيرة المذهلة لفقدان الوزن بشكل دائم.
الحمد لله ima country boy orioles
إفطار: في هذه الوجبة، تعتبر المقبلات النباتية اختيارية ولكن يتم تشجيعها. اختر البروتين مثل الزبادي اليوناني والكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الفاكهة أو الحبوب الكاملة.
غداء: ابدأ بسلطة كبيرة مع صلصة صحية، ثم استمتع بحصة من صدر الدجاج المشوي تليها حصة من الكينوا أو الأرز البني.
وجبة خفيفة: تناولي طبقًا من شرائح الخضار النيئة، ثم ضعي بعض الجبن الغني بالبروتين. إذا كنت لا تزال جائعًا، فانتهي بتناول حصة صغيرة من البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة.
عشاء: ابدأ بحساء الخضار، ثم تناول المزيد من الخضار (مثل الكوسة الحلزونية) مع البروتين (مثل كرات لحم الديك الرومي). مازلت جائعا؟ تناول الفاكهة للتحلية.
ظهر هذا المقال في الأصل في مجلتنا المطبوعة.