إذا ارتفع ضغط دمك، فستحتاج إلى دواء وريدي لخفضه، كما أوضح الطبيب لجانيت أسبوري، 51 عامًا، بينما قامت مجموعة من الممرضات بتوصيل والدة ميسولا، مونتانا، إلى أجهزة المراقبة. في هذه الأثناء، دعونا نجري فحصًا كاملاً للقلب لنرى ما يحدث لقلبك.
قلبي؟، جانيت بالذعر. لقد تم إرسالها إلى غرفة الطوارئ لأن حبوب ضغط الدم الخاصة بها لم تكن تعمل وكان رأسها ينبض. بوزن 300 جنيه ومدخنة، عرفت أنها خارجة عن الشكل. لكن هل ذهبت الأمور إلى هذا الحد لدرجة أن قلبها كان ينفجر؟ نظرت إلى زوجها روب ورأت الخوف في عينيه. عيناها اغرورقتا بالدموع. كل ما كان بوسعها فعله هو التفكير في أطفالهما والتعهد بصمت: إذا تمكنت من اجتياز هذه المحنة، فسوف أفعل كل ما يلزم لأصبح بصحة جيدة.
بعد خروج جانيت من المستشفى، عرفت من أين تبدأ. لقد كانت تصاب بالذهول بسبب السجائر. وأثناء قيامها بذلك، كانت تتخلى عن الكحول؛ بعد كل شيء، كانت مجرد سعرات حرارية فارغة وغالباً ما قادتها إلى الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية.
أخذها يومًا بعد يوم، مرت أربعة أشهر. لقد كانت هذه أطول فترة متابعة للتغيرات الصحية منذ ولادة ابنتها تشيلسي قبل 24 عامًا. ومع ذلك، لم تفقد جانيت أوقية واحدة تقريبًا. لذا طلبت النصيحة من أختها، مدربة اللياقة البدنية، إيمي.
قالت إيمي إن أحد خبراء التغذية الذين أعرفهم توصل إلى النظام الغذائي المثالي لك. أنت تتناول فقط حصة واحدة من البروتين، وحصة واحدة من الدهون، وحصة واحدة من الكربوهيدرات في كل وجبة. هذا كل شيء. ليس عليك أن تتخلى عن أي شيء. إذا كنت تريد البيتزا، فالجبن هو البروتين، والبيبروني هو الدهون، والقشرة هي الكربوهيدرات. أوه، والخضار غير محدودة.
أعطت جانيت إيمي نظرة متشككة. ألم يكن هذا سهلا جدا للعمل؟ إنها تحافظ على الأجزاء الخاصة بك منخفضة. أصرت إيمي على أنه بدلاً من المعكرونة والخبز والنبيذ، فأنت تختار واحدًا فقط من هذه الأشياء، لذا فأنت تقطع الكثير من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ولكن لا يزال مسموحًا لك بتناول الأطعمة المفضلة لديك. وتكون كل وجبة متوازنة، فتحصل على مزيج من العناصر الغذائية التي تجعل فقدان الوزن أسهل. أنا أستخدمه بنفسي! فتساءلت جانيت: لماذا لا؟
أمرت جانيت النظام الغذائي الواحد والواحد ( 23.39 دولارًا أمريكيًا، أمازون ) بقلم رانيا البطاينة، MPH، ووجدت أن الأمر أبسط مما قالته إيمي. يمكن لطعام مثل البطاطس المقلية - التي تحصل على سعراتها الحرارية من الدهون والكربوهيدرات - أن تعتبر من العناصر الغذائية. أدركت جانيت أنه يمكنني أن أتناول البرجر مثل البروتين، والكعكة مثل الكربوهيدرات، والبطاطس المقلية مثل الدهون. كانت هناك وجبة خفيفة يومية، تمامًا مثل الوجبة ولكن بأجزاء نصف حجمها من اللحوم والحبوب. وكان اكتشاف الأجزاء أمرًا بسيطًا؛ يمكن لجانيت استخدام الحصص المدرجة على العبوات أو على الإنترنت. بدأت في تجميع وجبات الطعام معًا مثل اللغز.
أفلام إيدي مورفي نيك نولت
يمكن أن تتناول وعاء من الحبوب كالكربوهيدرات، والحليب كالبروتين، والمكسرات كالدهون. كانت البطاطس المهروسة مع المرق تحتوي على كربوهيدرات ودهون، فقط أضف صدر الدجاج والخضار المطبوخة على البخار للحصول على وجبة مثالية. وأوضحت لروب: 'إذا أردت كعكة براوني، فيمكنني الحصول على كعكة براوني'. هذه هي الكربوهيدرات التي أتناولها، وأقوم بموازنة ذلك مع سلطة الدجاج المشوي.
سرعان ما دخلت جانيت في حالة من الفوضى ووجدت أنها كانت راضية تمامًا عن تناول كميات أقل بكثير. سبعة أيام فقط في الخطة، وكان زر سروالها أسهل. وفي غضون أسابيع قليلة، كان الناس يثنون عليها لفقدانها الوزن، وكان لديها ما يكفي من الطاقة لبدء المشي أثناء استراحة الغداء. وبعد عدة أشهر، تغير جسدها كثيرًا لدرجة أن عمها لم يتعرف عليها!
هل انزلقت جانيت من قبل؟ بالتأكيد. لقد ساعدت نفسها في الحصول على شريحة ثانية من كعكة الشوكولاتة في عيد ميلادها. لم أكن قلقة. تتذكر قائلة: كنت أعلم أنني سأعود إلى خطتي المتوازنة في اليوم التالي. وهذا بالضبط ما فعلته. بمجرد أن تبدأ في الشعور بتحسن كبير، يصبح الأمر إدمانيًا، كما تقول جانيت، التي بدأت تفضل الأطعمة الطبيعية وغير المصنعة مثل خبز الحبوب الكاملة واللبن الزبادي اليوناني.
وكان المردود ضخما. وفي الفحص الروتيني، لم تصدق جانيت أذنيها. قال الطبيب: لقد انخفض وزنك بمقدار 120 رطلاً، ولم تعد مصابًا بمرض السكري، ويبدو مستوى الكوليسترول لديك جيدًا، وسنقوم بإبعادك عن أدوية ضغط الدم.
لا تزال جانيت تشعر بغصة في حلقها وهي تتذكر تلك اللحظة. وتقول: 'بعد الكثير من الوعود التي قطعتها لنفسي، والعديد من الحميات الغذائية الفاشلة، قمت بذلك أخيرًا'. أنا أحب حياتي الآن. أشعر وكأنني طفل مرة أخرى. أنا أم أفضل، وزوجة أفضل. لقد قفزت في الهواء بالفعل في ذلك اليوم، فقط لأنني أستطيع ذلك! أي شخص يعاني مثلي، أريدك أن تعلم أنه ليس عليك أن تشعر بالتعاسة حتى تصل إلى مكان أفضل. لقد شعرت بالارتياح طوال الوقت – وانتهى بي الأمر بخسارة 152 رطلاً!
نموذج قائمة النظام الغذائي One One One
إفطار: 1 خبز بيغل (كربوهيدرات)، مع جبنة كريمية (دهون)، لوكس/لحم غداء (بروتين) وخضار حسب الرغبة.
غداء: شريحة بيتزا بيبروني - القشرة تعتبر كربوهيدرات، البيبروني دهون والجبن بروتين. استمتع مع سلطة جانبية.
وجبة خفيفة: 1 كعكة صغيرة من التوت الأزرق (والتي تعتبر بمثابة وجبة خفيفة من الكربوهيدرات)، وحصة من اللوز (الدهون) وكوب من الحليب (البروتين).
عشاء: حصة واحدة من أي بروتين وعدد غير محدود من الخضار المشوية مع حصة واحدة من زيت الزيتون. الحلوى: حصة واحدة من أي كربوهيدرات مثل البسكويت أو الآيس كريم.
ظهر هذا المقال في الأصل في مجلتنا المطبوعة.
اكثر من عالم المرأة
اخسر 16 رطلاً في 3 أيام مع خطة الدكتور أوز للتخلص من السموم
يمكن أن يساعدك نظام Optavia الغذائي على خسارة 100 رطل في 12 أسبوعًا
ميليسا مكارثي لديها سر بسيط ومثير للدهشة للتخلص من الجنيهات