هناك نكتة جارية في البرنامج التلفزيوني الناجح تيد لاسو حيث ترفض شخصية جيسون سوديكيس، مدرب كرة القدم الأمريكية الذي تم نقله إلى لندن، بشدة أكواب الشاي المقدمة له بشكل متكرر. ووصف الشاي بأنه ماء قمامة وفظيع، وهو في حيرة من سبب حب البريطانيين له كثيرًا. باعتباري كارهًا للشاي سابقًا، يمكنني تحديد ذلك، ولكن وفقًا للباحثين، يجب علينا جميعًا أن نصب لأنفسنا كوبًا طازجًا كل يوم.
الأوغاد الصغار بين الحين والآخر
كشفت دراسة نشرت في مجلة 'نيوزويك' أن شرب فنجان من القهوة يوميا، كما يسميها البريطانيون، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 50%. مجلة التغذية والصحة والشيخوخة في عام 2016 يقول. وبالنسبة للأشخاص الذين يحملون الجين الذي يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بمرض الزهايمر (مرض الزهايمر). الجين APOE e4 ) ، يعد الاستمتاع بالمشروبات أكثر أهمية: فالاستهلاك اليومي للشاي يمكن أن يقلل من خطر التدهور المعرفي بنسبة تصل إلى 86 بالمائة.
السبب؟ يبدو أن المركبات النشطة بيولوجيا في أوراق الشاي - مثل الكاتيكين، والثيافلافين، والثيروبيجينات، والثيانين، على سبيل المثال لا الحصر - لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية أدمغتنا من تلف الأوعية الدموية والتنكس العصبي.
أجرى العلماء أبحاثهم باستخدام بيانات من 957 مشاركًا في الدراسة من الصين (ثقافة أخرى محبة للشاي). تبين أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 55 عامًا وما فوق، والذين شربوا الشاي الأخضر والأسود والشاي الصيني الاسود يوميًا، كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، مما دفع المؤلف الرئيسي للدراسة، فنغ لي، إلى إصدار بيان يحث الناس على شرب المزيد. شاي.
وقال لي، وهو أستاذ مساعد في قسم الطب النفسي في كلية الطب يونغ لو لين بجامعة سنغافورة الوطنية (NUS)، إن الشاي هو أحد المشروبات الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع في العالم. تشير البيانات المستمدة من دراستنا إلى أن أسلوب حياة بسيط وغير مكلف، مثل شرب الشاي يوميًا، يمكن أن يقلل من خطر إصابة الشخص باضطرابات معرفية عصبية في أواخر العمر.
من هو غريس غايل
إن مرض الخرف، الذي يؤثر على أكثر من 55 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، آخذ في الارتفاع. منظمة الصحة العالمية من المتوقع أن يصل عدد الأشخاص الذين يعانون من الخرف إلى 78 مليونًا خلال العقد المقبل، وبحلول عام 2050، يمكن أن يرتفع إلى 139 مليونًا.
هل يمكن أن يكون تجنب الخرف ومرض الزهايمر أمرًا بسيطًا مثل احتساء بعض الشاي؟ وقال لي إن فهمنا للآليات البيولوجية التفصيلية [وراء التأثير الوقائي للشاي] لا يزال محدودا للغاية، لذلك نحن بحاجة إلى مزيد من البحث للعثور على إجابات محددة. ومع ذلك، يبدو الأمر يستحق المحاولة - خاصة وأن الشاي متاح بسهولة، وغير مكلف، ويمكن أن يكون لذيذًا جدًا (على الرغم من رأي تيد لاسو)!
لست من محبي الشاي؟ وإليك كيف توصلت إلى تقدير ذلك: ابحث عن شاي بنكهة (مثل Tazo's Organic Chai، 5.60 دولار من iHerb.com ) وأضيفي القليل من حليب اللوز مع قليل من العسل. Voilà، لقد حصلت على الحلوى! (المكافأة: إنها علاج منخفض السعرات الحرارية أيضًا.)
مهما كنت تتناول الشاي، فإن تعلم حب هذا المشروب الشعبي يمكن أن يكون أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها للحفاظ على نشاط عقلك مع تقدمك في العمر.