عندما يتعلق الأمر بالملذات المذنب، فالجبن موجود مع أي شيء حلو بالنسبة لي. أحب أن أضع الجبن في كل وجبة أتناولها، وكثيرًا ما أبحث عن أنواع جديدة لأجربها. من الصعب اختيار ما تفضله، لكنني بالتأكيد أفضّل جبن الشيدر الجيد والحاد. ووفقاً لاستطلاع جديد، فأنا لست وحدي: جبنة الشيدر هي الجبن المفضل في أمريكا!
أحد أفضل الأشياء المتعلقة بالجبن هو عدد الأصناف الموجودة. على الرغم من أن معظم الجبن يتلخص ببساطة في خثارة الحليب، إلا أن نوع الحليب والطريقة المستخدمة في صنعه ينتج عنها مجموعة رائعة من النكهات المختلفة (واللذيذة!). وهذا يعني أن هناك جبنًا يرضي جميع الأذواق، وهذه القائمة دليل على ذلك. (فقط كن حذرًا بشأن نوع الجبن الذي تختاره إذا كان عمرك يزيد عن 65 عامًا.)
استجاب ما يقرب من 9000 شخص لـ أ استطلاع مارس 2021 الذي أجرته YouGov يسألون عن نوع الجبن الذي يحبونه أكثر. وعلى الرغم من أن هذه نسبة مئوية صغيرة من السكان الأمريكيين، إلا أنها تمثل عينة جيدة بما يكفي بالنسبة لي. (أنا من محبي الجبن، ولست خبيرًا في الإحصاء.) يمكن التنبؤ بالاختيارات الثلاثة الأولى إلى حد كبير، ولكن قد تفاجئك بقية القائمة.
ما هي الأجبان المفضلة في أمريكا؟
1. شيدر
وكانت جبنة الشيدر هي المفضلة بشكل كبير، حيث أطلق عليها 19 بالمائة من البالغين اسم الجبن المفضل لديهم. لكن هل تعلم أن الجبن الشهير حصل على اسمه من قرية شيدر في إنجلترا؟ في الواقع، يعد شيدر أيضًا أكثر أنواع الجبن شيوعًا في المملكة المتحدة!
2. أمريكي
ويأتي في المرتبة الثانية الجبن الأمريكي الكلاسيكي بنسبة 13% من الأصوات. هذا أمر بديهي، حيث أن العائلات في جميع أنحاء البلاد تحب شريحة جيدة من الجبن الأمريكي على شطائرهم - وخاصة الجبن المشوي الذائب تمامًا (حاول إضافة المايونيز في المرة القادمة التي تصنع فيها واحدة!).
3. موزاريلا
حصلت جبنة الموزاريلا على تسعة بالمائة من الأصوات. الجبن الإيطالي المولد موجود في كل مكان، من المقبلات إلى البيتزا، وذلك بفضل مدى ذوبانه وإضافته إلى أي طبق. ونظرًا لنكهته الخفيفة، فهو المفضل لدى معظم الأطفال أيضًا.
4. سويسري
فيكس فابوراب للصداع
مع اختيار ثمانية بالمائة من البالغين للجبنة السويسرية، يأتي هذا الجبن الهولي مباشرة بعد جبن الموتزاريلا. ولكن على عكس الأخير، فإن الجبن السويسري لا يأتي في الواقع من سويسرا. وبدلاً من ذلك، كان الهدف من الجبن الأمريكي هو محاكاة نوع من الجبن من الدولة الأوروبية.
5. كولبي جاك/مونتيري جاك وبيبر جاك
هذين النوعين من الجبن أمريكيان تمامًا، ويفضلهما سبعة بالمائة من البالغين على أي نوع آخر. تم إنشاء النسخة الأصلية في مونتيري، كاليفورنيا في القرن الثامن عشر الميلادي وتمت تسميتها فيما بعد على اسم ديفيد جاكس، الذي قام بنشرها. Pepper Jack هو نوع أكثر توابلًا من الجبن.
7. بروفولوني.
اختار خمسة بالمائة من البالغين البروفولون، وهو نوع آخر من الجبن على الطريقة الإيطالية والمفضل على السندويشات وأطباق الأطعمة الجاهزة.
8. (ربطة عنق) الجبن الأزرق.
قد يكون هذا مثيرًا للجدل، لأن الناس إما يحبون الجبن الأزرق أو يكرهونه (أنا أقع في الفئة الأخيرة). لكن مع ذلك، كان الجبن اللاذع مفضلا لدى أربعة في المئة من الأميركيين، أي أقل بقليل من الجبن الأكثر اعتدالا البروفولون. تشتهر هذه الجبنة بمظهرها العفن المميز، وهو ما أطلق عليها اسمها.
8. (ربطة عنق) جودة.
تمامًا مثل الجبن الأزرق، تم اختيار الجودة من قبل أربعة بالمائة من المشاركين. هذا هو المفضل لدي، لذلك أنا منزعج قليلاً لرؤيته حتى الآن في أسفل القائمة. ومع ذلك، ما زلت أفضّل الجبن الهولندي الذي يحمل اسمه مدينة جودا ، على الباقي! من المؤكد أن رحلة واحدة إلى هولندا وقطعة من جودة الطازجة ستجعل أي شخص معجبًا كبيرًا مثلي.
10. بري.
تقريب العشرة الأوائل هو جبن بري، مع ثلاثة في المئة من الأصوات. إن الأطعمة الفرنسية الشهية لا لبس فيها بفضل قشرتها الفريدة التي تشبه القماش تقريبًا. يعد هذا مناسبًا لأي أطباق جبن ويعمل بشكل جيد في الأطباق المالحة والحلوة. التوت البري المخبوز، أي شخص؟
كل هذا الحديث عن الجبن قد يجعلك تتساءل عما إذا كان بإمكانك تجميد الجبن المفضل لديك. لقد حصلنا على الجواب! والآن بالنسبة للسؤال الأهم: هل الجبن المفضل لديك موجود في القائمة؟