6 كوكتيلات Moonshine لذيذة وحديثة تأخذ على الروح الخارجة عن القانون — 2024



ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟
 

تتمتع بعض المشروبات الكحولية بطبيعتها بجو من الرقي. إن مزمار الشمبانيا أو المارتيني - مهزوزًا وليس مقلبًا - يثير إحساسًا بالمناسبات والرقي. لكن Moonshine يتمتع بسمعة مختلفة تمامًا. مع ألقاب مثل روتغوت أو فايروتر، فإن لغو (في الأساس مجرد ويسكي غير معتق) يجسد روحًا خارجة عن القانون. الآن، بعد أن أصبح قانونيًا تمامًا وألذ بكثير، يعود لغو القمر من جديد. تحدثنا إلى صانعي التقطير المحترفين حول الماضي والحاضر الرائعين لغو القمر، بالإضافة إلى جعلهم يشاركون وصفاتهم المفضلة لكوكتيلات لغو القمر التي قد تجعلها روح اختيارك الجديدة.





تاريخ لغو

يلاحظ أن Moonshine يتمتع بماضٍ ملون بشكل لا يصدق ديفيد سوك ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة سانت لونا ، علامة تجارية حرفية لغو. تاريخها هو متجذرة في استجابة غاضبة إلى ضريبة عام 1791 على المشروبات الروحية المقطرة، والتي بدأت فيما بعد ثورة الويسكي . يقوم المقطرون (أو المهربون) بصنع ويسكي الذرة بشكل غير قانوني - والذي سمي فيما بعد لغوًا لأنه تم تصنيعه سرًا. تحت ضوء القمر - لتجنب الضريبة.

أثناء الحظر في عشرينيات القرن الماضي، كانت النساء من أكثر المهربين إنتاجًا على الإطلاق. كان للنساء أهمية خاصة في نمو نبات لغو - فمن أجل تهريبه سرًا، كن يربطن الزجاجات على أرجلهن بينما يخبئنها تحت تنانيرهن، كما يشير سوك.

مما يتكون لغو

لغو هو في جوهره مشروب قوي وشفاف. لقد بدأ الأمر باعتباره ويسكي الذرة حيث كان بإمكان المزارعين المقطرين استخدام حتى محاصيلهم ذات الجودة المنخفضة لتحويلها إلى ربح. اليوم، يمكن أن تكون مصنوعة من بعض الأشياء المختلفة. يمكن تعريف Moonshine على أنه الويسكي غير المعتق قبل أن يدخل البرميل للشيخوخة ويمكن أن يتكون من مجموعة متنوعة من الحبوب، كما يوضح جيسيكا ميكاليك ، رئيس عمليات التقطير ل مصنع الجعة سبويتزل (شاينر في تكساس). نحن نصنع لغوًا يتكون من الشعير المملح والقمح المملح والجاودار والذرة. ويضيف سوك أن بعض أنواع لغو القمر تُصنع من الفاكهة. ويمكنك العثور على علامات تجارية في قسم المشروبات الكحولية في معظم متاجر المشروبات الكحولية.

ما طعم لغو مثل

يتمتع Moonshine بسمعة طيبة لكونه قويًا بشكل لا يصدق - فهو يستخدم كأداة للسكر أكثر من الاستمتاع بنكهته. على الرغم من أن هذا قد يكون صحيحًا في أيام المهربين، إلا أنه أكثر تعقيدًا اليوم وله نكهة فريدة ومتوازنة. في الواقع، يمكن استخدامه بسهولة كبديل للفودكا لصنع كوكتيلات لغو، وفقا لميشاليك.

يقول ميكاليك إن Moonshine اكتسب سمعة كونه روحًا شديدة المقاومة تحترق ويمكن أن تجعل الشخص يصاب بالعمى. لكن الحبوب المستخدمة في صنعها تقدم مزيجًا من النكهات، بما في ذلك النكهات الحلوة والمالحة والحارة. اعتمادًا على الحبوب المستخدمة في صنعه، يمكن أن يكون مسكيًا أو حتى نكهات الفانيليا والكراميل، حيث يستخدم دبس السكر أحيانًا في القاعدة، كما يشير سوك.

على الرغم من أنه قد يكون لذيذًا، اشربه باعتدال - ربما يكون قد تطور منذ القرن التاسع عشر، لكنه لا يزال يحمل تأثيرًا قويًا. يقول سوك إن Moonshine عادة ما يأتي بسعر ABV أعلى من المشروبات الروحية القياسية، مثل الفودكا أو التكيلا. تحتوي الفودكا على نسبة ABV تبلغ 40%، في حين تصل نسبة بعض ضوء القمر إلى 80%.

كوكتيلات لغو

على استعداد للمشي على الجانب البري؟ في حين يمكنك شرب لغو مباشرة، فإنه ألذ في مشروب مختلط. اختر ما تفضله واسترخِ مع مسار كريس ستابلتون لتشعر وكأنك خارج عن القانون في العصر الحديث.

1. مفاجأة الزعتر والحمضيات

اثنين من الكوكتيلات الحمراء مع الحمضيات والزعتر

sveta_zarzamora / جيتي

عادة ما يتم إعداد هذه الوصفة باستخدام الفودكا، ولكنها تعمل بشكل جميل مع لغو القمر بدلا من ذلك. إنه المزيج المثالي بين التورتة والحلو.

مكونات:

  • 2 أوقية. لغو بنكهة الحمضيات
  • 1 غصن زعتر
  • 1 تيرابايت. سكر
  • ربع كوب عصير برتقال
  • 2 تيرابايت. عصير الكرز الحامض
  • 1 تيرابايت. عصير التوت البري
  • نادي الصودا

الاتجاهات:

  1. في شاكر كوكتيل، الزعتر التشويش والسكر والعصائر حتى يذوب السكر
  2. أضف لغوًا وصفيه في وعاء أو زجاج مملوء بالثلج
  3. قمة مع الصودا النادي
  4. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع شرائح البرتقال والليمون والكرز والزعتر

2. لغو البغل

بغال موسكو في أكواب النحاس

bhofack2 / جيتي

هل تبحث عن مشروب جيد ليوم المباراة؟ هذا الاختلاف في بغل موسكو هو الرشفة المثالية: النكهات اللذيذة من الزنجبيل والليمون والنعناع سوف تقطع الأطعمة الحلوة والمالحة والمالحة. (انقر للحصول على بعض من المفضلة لدينا المقبلات المقلاة الهوائية للاقتران بها!)

مكونات:

  • 4 أوقيات. جعة زنجبيل
  • 1 أوقية. لغو
  • 1 تيرابايت. عصير الليمون
  • شرائح ليمون ونعناع طازج للتزيين

الاتجاهات:

  1. الجمع بين المكونات فوق الثلج في كوب النحاس
  2. تزيين والتمتع بها

3. القرفة لغو أبليتيني

اثنين من مارتيني التفاح والقرفة

أ_نامينكو/ جيتي

على الرغم من أن هذا الكوكتيل يُصنع تقليديًا من الفودكا، حاول استبدال لغو القمر بلمسة ممتعة! يجمع هذا المشروب اللذيذ بين عصير التفاح والقرفة والكراميل للحصول على مشروب خريفي لا يقاوم.

مكونات:

  • نصف كوب من عصير التفاح المبرد
  • ¼ كوب ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة. قرفة
  • 1 تيرابايت. صلصة الكراميل

الاتجاهات:

  1. بللي حواف كأسين من المارتيني بعصير التفاح أو الماء، ثم اغمسيها في طبق من القرفة واتركيها جانبًا.
  2. في شاكر الكوكتيل المملوء بالثلج، قم بجمع المكونات ورجها جيدًا
  3. تصب في النظارات ذات الحواف

4. سحق اليقطين بالعسل

كوكتيلات اليقطين والنعناع

ريما بوندارينكو / جيتي

هذه الوصفة تأتي من أوبري سلاتر ، رئيس العلامات التجارية ورئيس قسم المزج في سانت لونا. للحصول على كوكتيل خريفي أنيق، يتميز قرع العسل بالعسل الدافئ واليقطين الذي يقابله سطوع النعناع.

مكونات:

  • 2 أوقية. لغو
  • 2 أوقية. شراب القرع العسل ( وصفة أدناه )
  • نصف ليمونة
  • 6 قطع نعناع طازج
  • 3 شرطات مرير

الاتجاهات:

  1. أضف جميع المكونات إلى شاكر
  2. يهز لمدة 30 ثانية، ثم يسكب في كوب به ثلج طازج دون إجهاد
  3. مقبلات مع غصن النعناع

شراب اليقطين بالعسل

مكونات:

  • 1 (15 أونصة) علبة هريس اليقطين
  • أجزاء متساوية من الماء والعسل

الاتجاهات:

  1. الجمع بين المكونات في قدر
  2. يغلي حتى يصبح سميكًا وحلوًا مع التحريك من حين لآخر

5. دورية الميناء

كوكتيل مجمد في زجاج الإعصار

جويل فيلانويفا / جيتي

بغض النظر عن الوقت من العام، فإن تذوق المناطق الاستوائية مرحب به دائمًا. يقول سلاتر: 'هذا الكوكتيل عبارة عن مزيج رائع من ديكيري وبينا كولادا'.

مكونات:

  • 2 أوقية. لغو
  • 2 أوقية. عصير أناناس
  • 1 كوب فراولة
  • 1 أوقية. شراب بسيط
  • 2 أوقية. عصير الليمون، مقسم
  • 2 أوقية. كريمة جوز الهند

الاتجاهات:

  1. الجمع بين المكونات في الخلاط
  2. يُمزج المزيج حتى يُمزج ويُقدم في كوب إعصار مزين بالفواكه الطازجة

6. تلميع الكرز والليمون

ليميد الكرز في الجرار ميسون

ماستر890 / جيتي

يقول مايكليك إن أحد الكوكتيلات الأكثر شعبية لدينا هو Cherry Lime Shine، وهو عبارة عن مزيج مرح من عصير الكرز. تحقق من الوصفة أدناه.

مكونات:

  • 2 أوقية. لغو
  • 1 أوقية. غرينادين الكرز
  • 1½ أوقية. عصير الليمون الطازج
  • ليمون صودا
  • سكر للحافة (اختياري)

الاتجاهات:

  1. بلل حافة صفك واغمسها في السكر
  2. الجمع بين المكونات الثلاثة الأولى وأعلى مع الصودا
  3. تزيين مع إسفين الليمون والتمتع به!

هل تريد المزيد من وصفات الكوكتيل الممتعة والاحتفالية؟ تحقق من قصصنا أدناه.

اخترع روك هدسون وإليزابيث تايلور شوكولاتة مارتيني - شرب واحدة منها سيجعلك تشعر وكأنك أحد ملوك هوليود القديمة

كوكتيلات الليمون تشبه رشفة من أشعة الشمس - 10 وصفات لذيذة لإضفاء البهجة على أي يوم

ليس فقط 'شروق تيكيلا آخر' - كيف تنتقل بهذا المشروب الكلاسيكي إلى المستوى التالي

ما الفيلم الذي يجب رؤيته؟