البطاطس المهروسة المريحة، والفشار، والمأكولات البحرية الطازجة، والذرة على قطعة خبز... القليل جدًا من الأشياء التي لا يمكن تحسينها بإضافة الزبدة المذابة. الذهب السائل أساسًا، وهو ضروري لكل شيء بدءًا من الطبخ اللذيذ وحتى المخبوزات الحلوة. وما أفضل طريقة لصنعه؟ مع دفا الزبدة!
تتوفر سخانات الزبدة في معظم العلامات التجارية الرائدة لأدوات المطبخ، وهي مصممة لتسخين الزبدة بسرعة دون حرقها، مما يوفر لك زبدة ذائبة لذيذة لجميع احتياجاتك من الغمس والصب والتدهن. سيلان اللعاب حتى الآن؟ ثم تابع القراءة لمعرفة المزيد حول أفضل سخان زبدة لمطبخك!
11 أفضل أدوات تدفئة الزبدة لعام 2021
- أفضل سخان زبدة دنماركي: سخان زبدة كوبن ستايل الدنماركي
- أفضل سخان زبدة Le Creuset: مقلاة لو كروسيت سيجنتشر
- أفضل سخان زبدة شامل: جهاز تدفئة الزبدة المقاوم للصدأ 42006 D3 بالكامل
- أفضل سخان زبدة سيراميك: نيوفلام سخان الزبدة
- أفضل سخان زبدة المينا: قدر صغير من الغبار
- أفضل سخان زبدة من الفولاذ المقاوم للصدأ: سخان زبدة ايستان نانوبوند
- أفضل سخان زبدة نحاسي: هيستان كوبربوند 1.5 لتر قدر مع غطاء
- أفضل سخان زبدة على أمازون: سخان زبدة من الفولاذ المقاوم للصدأ من سلسلة Farberware Classic
- أفضل سخان زبدة من وول مارت: راشيل راي كوتشينا سخان الزبدة غير اللاصق بالمينا الصلب
- أفضل سخان زبدة مع غطاء: زويلينج كلاد CFX قدر غير لاصق
- أفضل سخان زبدة للمأكولات البحرية: سخانات الزبدة السيراميكية من هايوير
ما هو زبدة أكثر دفئا؟
عادة على الجانب الأصغر، تكون سخانات الزبدة مثل القدور الصغيرة المصنوعة من أفضل المواد الموصلة للحرارة. إنها رائعة لإذابة الزبدة بسرعة (من يريد انتظار الزبدة المذابة؟)، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لإذابة الشوكولاتة والكراميل وأي شيء لذيذ تقريبًا! تتطلب العديد من الوصفات استخدام الزبدة البنية هذه الأيام، مثل هذا نيويورك تايمز طريقة تحضير ال معكرونة بالزبدة البنية و البارميزان ، أو هذه شهية الشقراوات الزبدة البنية من الغذاء52 . ولا تنس الفشار على طريقة دور السينما المنقوع بالزبدة، أو الحلوى محلية الصنع لمثلجات الآيس كريم! سواء كنت تفضل الحلويات أو المالحة أو كليهما، فإن سخانات الزبدة هي أداة مفيدة في مطبخك.
من حيث الحجم، عادةً ما تكون سعة سخانات الزبدة أقل من ربع لتر، مما يجعلها مثالية لإذابة كمية الزبدة اللازمة غالبًا لإضافتها إلى البطاطس المهروسة أو تقديمها مع جراد البحر. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في إذابة كميات أكبر من الزبدة، فهناك مجموعة من أحجام الزبدة الأكثر دفئًا للاختيار من بينها.
ربما تتساءل: هل أحتاج إلى سخان زبدة؟ من وجهة نظرنا، الزبدة المذابة هي نوع من المكونات العجيبة التي يمكنها تحويل معظم الوجبات. فهو يضفي ثراءً ودسمًا وعمق النكهة، مما يجعله مكونًا لا غنى عنه يستحق وعاءً خاصًا به. وحتى إذا كنت لا تطبخ بالزبدة في كثير من الأحيان، فإن سخانات الزبدة ممتازة أيضًا لتسخين الحليب لإضافته إلى الشاي أو القهوة في الصباح. نحن نحب استخدام سخانات الزبدة لأننا لا نحتاج إلى تلويث وعاء أو مقلاة كاملة لتسخين كمية صغيرة من السائل. بالإضافة إلى أنهم رائعين نوعًا ما!
ما هو أفضل دفئا الزبدة؟
للعثور على أفضل سخان زبدة لاحتياجات الطبخ والخبز، فكر في الغرض الذي ستستخدمه من أجله. ربما كنت تخطط لإذابة الزبدة لتصبها فوق الفشار في ليالي مشاهدة الأفلام، وفي هذه الحالة يجب عليك البحث عن واحدة ذات صنبور (نحن نحب هذا) سخان الزبدة الكلاسيكي من دانسك ). هل ترغب في تقديم الزبدة المذابة للضيوف في غليان المأكولات البحرية القادم؟ هؤلاء سخانات الزبدة السيراميكية تأتي كمجموعة من أربعة، واستخدم شموع الشاي لتسخين أجزاء فردية من الزبدة. إذا كنت تحب المكونات الجوزية للزبدة البنية، فهذا سخان زبدة الغبار الصغير للغاية يحتوي على جزء داخلي محكم للحصول على اللون البني الأمثل.
كم عمر ديسي أرناز جونيور
ولا تنس الاستخدامات غير الزبدة! إذا كان ذوبان الشوكولاتة على جدول أعمالك، فهذا وعاء هيستان النحاسي الرائع يوفر تحكمًا دقيقًا في الحرارة لمزيد من المكونات المزاجية. هل ترغب في استخدام الزبدة المذابة كقاعدة للمرق أو الصلصات أو الحلوى؟ هذا قدر 1.75 لتر من Le Creuset ينجز المهمة بسلاسة مثل بوتاه.
هناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها، وقد قمنا بتضييق نطاق الخيارات الـ 11 المفضلة لدينا. استمر في التمرير لشراء اختياراتنا والعثور على أفضل سخان زبدة لك!
رؤية المزيد من لدينا أفضل توصيات المنتج .
نكتب عن المنتجات التي نعتقد أن قرائنا سيحبونها. إذا قمت بشرائها، فإننا نحصل على حصة صغيرة من الإيرادات من المورد.
أفضل سخانات الزبدة لعام 2021
سخان زبدة كوبن ستايل الدنماركي
أفضل زبدة دنماركية أكثر دفئا
أمازون
الشراء من أمازون بـ 54.83 دولارًا
لماذا نحبها:
- مقبض خشبي أنيق
- مغطى بـ 3 طبقات من المينا
- تصميم أنيق وبسيط
عندما تفكر في سخانات الزبدة، فمن المحتمل جدًا أن يكون هذا وعاء دنماركي حلو ولكنه قوي يتبادر إلى الذهن - ولسبب وجيه. محبوب لتصميمه الاسكندنافي الحديث، وطلاء المينا سهل التنظيف، والمقبض الخشبي المميز، هذا الوعاء الصغير الشهير هو الحجم المثالي لإذابة الزبدة (أو الشوكولاتة أو الكراميل - لقد فهمت الفكرة!). نحن نحب المقبض المصنوع من خشب الساج، والذي يظل باردًا عند اللمس مع إضافة مظهر ريفي إلى سطح العمل الخاص بك. لن ترغب في إخفاءه في خزانتك!
عميل سعيد: أحب هذا القدر! إنه لطيف بما يكفي لتركه على الموقد كما أنه مصنوع جيدًا بشكل لا يصدق. غير لاصقة ومتينة تمامًا. المكافأة الإضافية هي أن المقبض الخشبي لا يصبح ساخنًا جدًا عند لمسه.
اشتري الآنمقلاة لو كروسيت سيجنتشر
أفضل سخان زبدة Le Creuset
على الطاولة
الشراء من Sur La Table بسعر 194.95 دولارًا (250 دولارًا في الأصل)
لماذا نحبها:
- طبقتين من المينا لمزيد من المتانة
- يأتي في 3 ألوان
- مصنوعة من الحديد الزهر لتوزيع الحرارة بالتساوي
ليس سرًا أن Le Creuset هي واحدة من أرقى العلامات التجارية لأدوات الطهي في العالم، ولكن هذا العمود الفقري للقدر يستحق تفاخر. عند 1.75 كوارت، فهو على الجانب الأكبر لتسخين الزبدة، ولكنه رائع لإذابة كميات أكبر من أجل صنع الطعام على سبيل المثال. السمن . ويمكن أيضًا أن يكون بمثابة وعاء ينضج لطهي الصلصات اللذيذة، المرق والأسهم - مما يعني أنك ستحصل على المزيد من المال مقابل أموالك. مصنوع من الحديد الزهر عالي التحمل وطبقة مزدوجة من المينا، يمكنك أن تكون واثقًا من أن هذا الوعاء مصمم ليدوم طويلاً. وتماشيًا مع أصول Le Creuset الفرنسية، فهو متوفر باللون الأحمر والأبيض والأزرق - أوه لا لا!
عميل سعيد: إضافة رائعة إلى مجموعتي. هذا القدر يعمل بشكل مثالي! لون جميل، تصميم لا يصدق، وجودة لا تشوبها شائبة.
اشتري الآنجهاز تدفئة الزبدة المقاوم للصدأ 42006 D3 بالكامل
أفضل سخان زبدة الكل كلاد
أمازون
الشراء من أمازون بسعر 69.95 دولارًا
لماذا نحبها:
- هيكل متين من 3 طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم
- آمن للاستخدام في الفرن حتى 600 درجة فهرنهايت (بدون غطاء)
- حافة متوهجة لتسهيل الصب
هل تبحث عن جهاز تسخين الزبدة الذي يمكن أن ينتقل من الموقد إلى الفرن في حالة الحاجة؟ ثم هذا جمال نصف ربع من الفولاذ المقاوم للصدأ قد تكون الأداة بالنسبة لك! مصنوع من 3 طبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم لتوصيل الحرارة من الدرجة الأولى، يمكن لسخان الزبدة الصغير ولكن القوي أن يتحمل درجات حرارة الفرن التي تصل إلى 600 درجة فهرنهايت (فقط تأكد من إزالة الغطاء أولاً!). تساعد الحافة المنحنية للخارج على منع الانسكاب، بينما يسمح المقبض الطويل بالنقل الآمن.
عميل سعيد: إن جودة سخان الزبدة هذا من الدرجة الأولى ويتسع لما يزيد قليلاً عن ثمانية أونصات عند امتلائه. مثالي لغلي الماء لكوب من الشوكولاتة الساخنة، على سبيل المثال. لقد استخدمته لتدفئة الزبدة وصلصة الأجنحة، وإعادة تسخين بقايا الطعام، وغلي الماء عدة مرات في الأسبوع. إنه سهل التنظيف للغاية ولا يتغير لونه عند إعادة تسخين صلصة المعكرونة فيه.
اشتري الآننيوفلام سخان الزبدة
أفضل سخان زبدة سيراميك
أمازون
الشراء من أمازون بسعر 24.99 دولارًا
لماذا نحبها:
- يحتوي على طلاء سيراميك Ecolon طبيعي
- متوفر في 5 ألوان ممتعة
- تأتي مع 2 فوهة للصب
إذا كنت تتطلع إلى إضافة القليل من الألوان إلى مطبخك، فهذا مجموعة باستيل من نيوفلام من المؤكد أن يضيء أي مساحة للطهي. في حين أن ألوان بيض عيد الفصح جميلة المظهر، فإن هذه المقلاة توفر أكثر من مجرد جماليات. مع فوهات الصب سهلة الاستخدام على كل جانب، ستتجنب سكب الزبدة الذائبة أو المكونات الساخنة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فإن هيكل الألومنيوم المصبوب يجعله بديلاً رائعًا وخفيف الوزن للحديد الزهر. والأفضل من ذلك كله، أن طلاء السيراميك غير اللاصق سهل التنظيف - كما أنه آمن للغسل في غسالة الأطباق!
يمكنك حفظ شحم الخنزير المقدد
عميل سعيد: أنا أحب هذا القدر! إنه قوي وطلاء السيراميك رائع. هذا الوعاء هو الحجم المثالي للمهام الصغيرة مثل ذوبان الزبدة والشوكولاتة والجيلاتين لإضافتها إلى الوصفات الأخرى، كما أن التنظيف سهل للغاية! أنا سعيد جدًا به وأوصي بشدة بهذا المنتج.
اشتري الآنقدر صغير من الغبار
أفضل سخان زبدة المينا
على الطاولة
الشراء من Sur La Table بسعر 99.95 دولارًا (143 دولارًا في الأصل)
لماذا نحبها:
- مصنوعة من حديد الزهر القوي والمُجهز مسبقًا
- جزء داخلي محكم قليلاً للحصول على لون بني أفضل
- يأتي مع ضمان مدى الحياة
ليس هذا فقط ربع أونصة (!) زبدة أكثر دفئًا رائعة، كما أنها وعاء متعدد الاستخدامات. استخدمه لتقديم كميات فردية من الحساء والمعكرونة والجبن وإسكافي الفاكهة، أو لتسخين الزبدة والحليب والشوكولاتة. يحتوي الجزء الداخلي على القليل من الملمس لتعزيز اللون البني (مرحبًا، زبدة بنية دافئة!) ، بينما يحبس الغطاء المحكم الرطوبة والنكهة. يأتي هذا الوعاء المصنوع من الحديد الزهر المطلي بالمينا أيضًا مع ضمان مدى الحياة، لذلك فأنت تعرف أنه يستحق ثمنه.
عميل سعيد: إذا لم يكن لديك وعاء الفوندو، فهذا بديل ممتاز. إنه رائع لإذابة الجبن والشوكولاتة والكراميل والزبدة. هذا هو المصغر الذي أستخدمه لكوكتيل جراد البحر وسرطان البحر. كما تتوقع، سوف يسخن بسرعة وبشكل متساوٍ ويبقى ساخنًا لفترة أطول. المقبض الطويل هو مكافأة. وعاء ممتاز!
اشتري الآنسخان زبدة ايستان نانوبوند
أفضل سخان زبدة من الفولاذ المقاوم للصدأ
بلومينغديلز
الشراء من Bloomingdale’s بسعر 120 دولارًا (150 دولارًا في الأصل)
لماذا نحبها:
- يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 1050 درجة فهرنهايت
- آمن للاستخدام مع الأدوات المعدنية
- يأتي مع ضمان مدى الحياة
من صاغ هذا المصطلح، من المحتمل أن يكون هو من اخترع هذا المصطلح أيضًا سخان زبدة غير قابل للتدمير على ما يبدو والتي يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 1050 درجة فهرنهايت! مصنوع من التيتانيوم والفولاذ المقاوم للصدأ، هذا الوعاء عالي التحمل قوي بما يكفي للاستخدام مع الأدوات المعدنية (يمكن خفقه بعيدًا!) ويحتوي على قلب من الألومنيوم للتسخين السريع. تبلغ سعتها 3 أرباع أونصة، مما يجعلها الحجم المثالي لتسخين الحساء الصغير وتقليل الصلصات والمربى السميكة. ليس من المستغرب أن يأتي مع ضمان مدى الحياة، ولكن حقيقة أنه آمن أيضًا للغسل في غسالة الأطباق؟ نعم من فضلك!
عميل سعيد: لقد استخدمنا هذا في تحضير الصلصات والأطباق الجانبية المذهلة، وهو مناسب تمامًا لتدفئة زبدة الفشار. إذا كنت تعتقد أن لديك جميع الأحجام، فلا تنس أنك تحتاج حقًا إلى هذا الوعاء الصغير متعدد الأغراض في المطبخ للمهام الصغيرة. لا يمكننا أن نقول ما يكفي عن الجودة المذهلة والحرفية المذهلة لسخان زبدة هيستان.
اشتري الآنهيستان كوبربوند 1.5 لتر قدر مع غطاء
أفضل سخان زبدة النحاس
نوردستروم
الشراء من نوردستروم، 199.95 دولارًا (260 دولارًا في الأصل)
لماذا نحبها:
- لمسة نهائية جميلة ذات لونين
- يتضمن البناء المكون من 5 طبقات النحاس للتحكم الدقيق في درجة الحرارة والفولاذ المقاوم للصدأ المتين
- غطاء آمن يحافظ على الرطوبة بداخله
في السوق لبعض تجهيزات المطابخ النحاسية؟ هذا قدر مذهل ذو لونين سيضيف إحساسًا فاخرًا إلى أي مطبخ. إنه ليس رائعًا للغاية فحسب، بل إنه أيضًا وعاء رائع متعدد الأغراض. بسعة 1.5 لتر، فهي تحتوي على ما يكفي لإذابة الزبدة، ولكنها واسعة بما يكفي لصنع صلصة الطماطم، وتحميص المكسرات، وطهي الفاكهة. هيكلها من النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ مناسب تمامًا للاحتفاظ بالحرارة، وهو آمن للاستخدام في الفرن حتى 600 درجة فهرنهايت. لا داعي للقلق إذا كان مطبخك يفتقر إلى مساحة تخزين - فهذا وعاء واحد سوف ترغب في عرضه في جميع الأوقات.
مارسيا حفنة البرادي
عميل سعيد: أنا سعيد جدًا بهذا القدر... أحب حجمه... أحتاج إلى حرارة أقل للطهي به، ويظل المقبض أكثر برودة من القدور الأخرى، والغطاء مصمم بشكل جيد ومريح للغاية. لقد قمت بإعداد الأرز، وطهي البروكلي المجمد والحبوب الساخنة، وكان كل شيء رائعًا.
اشتري الآنسخان زبدة من الفولاذ المقاوم للصدأ من سلسلة Farberware Classic
أفضل سخان زبدة على أمازون
أمازون
الشراء من أمازون بسعر 17.90 دولارًا
لماذا نحبها:
- خفيف الوزن (يزن أقل من 1 رطل!)
- قلب ألومنيوم سميك لتسخين فعال
- أكثر من 2500 تقييم من فئة الخمس نجوم على أمازون
وزن خفيف؟ يفحص. أقل من 20 دولارًا؟ يفحص! هذا زبدة صغيرة أنيقة أكثر دفئا يعد مطبخًا أساسيًا رائعًا وبأسعار معقولة في متناول اليد. لقد حصل على أكثر من 2000 تقييم من فئة الخمس نجوم على أمازون، ومن السهل معرفة السبب. يقوم قلب الألومنيوم السميك بتوصيل حرارة كافية لإذابة الزبدة وشراب التسخين وتسخين الحليب، كما أن الفوهة المريحة تجعل الصب سهلاً. بالإضافة إلى ذلك، فهو آمن للاستخدام في الفرن وغسالة الأطباق، ويأتي مع ضمان مدى الحياة. يا لها من سرقة!
عميل سعيد: أنا أحب هذا القدر الصغير ذوبان! أستخدمه بشكل متكرر لإذابة الزبدة، وتسخين الشراب، وصنع شراب الشوكولاتة، وما إلى ذلك. إنه حجم مثالي لهذه الأغراض... التنظيف سهل بالماء والصابون؛ لا توجد بقايا أو حفر، ولقد كان لي لمدة عامين الآن.
اشتري الآنراشيل راي كوتشينا سخان الزبدة غير اللاصق بالمينا الصلب
أفضل سخان زبدة من وول مارت
وول مارت
اشتري من وول مارت بسعر 21.85 دولارًا
لماذا نحبها:
- مقبض مطاطي من الفولاذ المقاوم للصدأ
- آمن للاستخدام في الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت
- مصنوعة من الألومنيوم المتين
إذا كان هناك شيء واحد تعرفه راشيل راي، فهو الطبخ السهل، وهذا زبدة جميلة ذات لون أزرق مخضر أكثر دفئًا هو دليل على ذلك. مجهزة بمقبض مطاطي مبتكر مقاوم للحرارة (أصابع الزبدة، ابتهج!) هذه الأداة الأنيقة تحمي يديك أثناء إذابة الزبدة وأي شيء آخر تخطط لتسخينه. الفوهة مثالية لصب الزبدة بطاطس مهروسة والفشار، مع إضافة الحليب الساخن إلى الشاي أو القهوة، أو رش الحلوى الساخنة محلية الصنع فوق وعاء من بوظة . كما تقول راشيل، يم-أو!
عميل سعيد: من غير راشيل راي يمكنه أن يأتي بزبدة الوزن اللطيفة هذه؟ يعمل بشكل رائع، وعلى نار خفيفة يمكن أن يذوب قطعة من الزبدة في أي وقت من الأوقات. أحبها.
اشتري الآنزويلينج كلاد CFX قدر غير لاصق
أفضل سخان زبدة بغطاء
على الطاولة
الشراء من Sur La Table بسعر 69.95 دولارًا (87 دولارًا في الأصل)
لماذا نحبها:
- غطاء من الزجاج المقسى يحبس الرطوبة
- فوهة شرب ومصفاة مدمجة لسهولة الصب
- يمكن استخدامها على أي سطح للطهي
وعاء ومصفاة الكل في واحد؟ قم بالتسجيل معنا! هذا متعدد الاستخدامات، سخان زبدة بسعة ربع لتر تتميز بمصفاة مدمجة مثالية لسلق البطاطس وطهي المعكرونة، بالإضافة إلى تحضير دقيق الشوفان والأرز الحساء والصلصات. يتيح لك الغطاء الزجاجي المقوى التحقق من طعامك أثناء تسخينه، بينما يحبس الرطوبة أيضًا، ويحصل الفولاذ المقاوم للصدأ الأنيق على تعزيز سهل التنظيف من طلاء السيراميك غير اللاصق. تتميز هذه القدر أيضًا بحافة واسعة وفوهة لصب بدون فوضى، ومقبض مقاوم للحرارة للحفاظ على سلامة اليدين.
عميل سعيد: مثالية لطهي كمية سريعة من أي شيء تقريبًا، كما أن الجزء الداخلي الجميل المصنوع من السيراميك غير اللاصق يجعل من السهل تنظيفه! تعد جوانب فوهة الصب والغطاء بمثابة مكافآت إضافية رائعة يصعب العثور عليها، ولم يتم توفير الجودة!
اشتري الآنسخانات الزبدة السيراميكية من هايوير
أفضل سخان زبدة للمأكولات البحرية
أمازون
الشراء من أمازون، 17.99 دولارًا (في الأصل 23.99 دولارًا)
لماذا نحبها:
- تأتي المجموعة مع 4 سخانات زبدة فردية
- مصنوعة من السيراميك الذي يحتفظ بالحرارة
- تتضمن 16 شمعة
عشاق المأكولات البحرية، افرحوا! هذا مجموعة لطيفة تأتي مع أربعة سخانات زبدة سيراميك فردية، و16 شمعة (عددها، 16!) لتوفير الحرارة والقليل من الإضاءة المحيطة. سواء كنت تخدم سرطان البحر أو الروبيان أو بلح البحر أو أي طعام بحري، حقًا، تسخن هذه السخانات الصغيرة بسرعة وتبقى دافئة، مما يعني أن ضيوفك سيتمكنون من الاستمتاع بالزبدة المذابة طوال وجبتهم. المكافأة: تعتبر قوالب الرمل أيضًا رائعة لتقديم صلصات التغميس المقسمة بشكل فردي، وحتى الفوندو إذا كنت ترغب في ذلك!
عميل سعيد: كان لدينا غليان المأكولات البحرية وكانت هناك حاجة إليها لزبدة الثوم لدينا. لقد كانوا مثاليين! كانت العبوة آمنة جدًا وتم تغليف الأوعية الخزفية لتجنب التشقق/الكسر. يأتي كل وعاء مع أربع شموع بحجم الشموع الصغيرة التي يمكن إشعالها والحفاظ على صلصة الزبدة دافئة ولذيذة طوال تجربة تناول الطعام. كانت هذه عملية شراء جيدة. إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فهذا أمر لا بد منه!
اشتري الآن